Čebula

(Foto: Profimedia)

Čebula vsebuje veliko vitamina C in številne antioksidante. Priporočljivo jo je zato uživati ob padcu odpornosti, za lajšanje simptomov gripe in prehlada, pa tudi za nižanje krvnega tlaka in holesterola. Zaradi vsebnosti kroma, ki pomaga vzdrževati nivo inzulina v krvi, je koristna tudi za sladkorne bolnike. Vsebuje tudi kalcij, magnezij, natrij, kalij in fosfor.

► PREBERITE: Vse o pridelovanju čebule

V času, ko razsajajo viroze, je dobro poznati nekaj načinov, kako si težave lajšati s čebulo.

Čaj s čebulo in timijanom

Če se vas loteva prehlad ali gripa, je odlična rešitev čaj iz čebule in timijana. Čebula je naravni antibiotik, timijan pa razkužuje. V primeru kašlja, težav z dihali, bo čaj deloval blagodejno.

V lonček s približno 1 l vode nasekljajte 2 manjši čebuli ali eno večjo. Pristavite na ogenj in naj vre približno 10 minut. Dodajte še timijan. Skupaj naj vre še kakšne 3 minute, nato odstavite.

Čaj lahko popijete kar tak, lahko pa, ko se malce ohladi, dodate še limono in med. Medu in limone ne dodajajte, ko je čaj še vrel, da se ohrani več vitamina C.

Čebulo na podplate

Če si položite čebulo na stopalo in obujete čeznjo navadno belo nogavico, nato pa greste preprosto spat, bo telo lahko vase posrkalo vse koristne učinkovine, ne da bi bilo treba čebulo jesti. Kar je nekoliko presenetljivo, je, da čebula preprečuje neprijeten vonj stopal in prečisti kri, s čebulo na stopalu pa lahko ublažite simptome prehlada, gripe, viroze ... Čebula naj bi pomagali prečistiti organizem, ga osvoboditi toksinov, težkih kovin, vsebuje pa veliko antioksidantov, ki nižajo slabi holesterol, pomaga preprečevati nastanek krvnih strdkov, blaži simptome astme, kroničnega bronhitisa, pomaga v primeru sladkorne bolezni, arteriosklerozi in infekcijah ter deluje kot antikarcinogen. Čebula naj bi pomagala tudi v primeru alergij, reakcije naj bi bile sčasoma blažje. Kmalu po namestitvi čebule na stopala naj bi začutili, da telo vsrkava čebulo vase. Nekatere začnejo peči oči, kot bi jo rezali, drugi začutijo njen okus v ustih. Če imate seneni nahod, smrkate, se vas morda loteva prehlad ali pa imate pač težave z neprijetnim vonjem stopal – poskusite, morda bo tudi vam pomagalo!

Sirup iz čebule in medu

Sirup lahko pripravite na več načinov, primeren pa je tako za starejše kot za otroke.

♦ Narežite poljubno količino čebule in jo dajte v stekleno posodico. Čeznjo prelijte toliko medu, da bo čebula prekrita z medom. Pokrijte in pustite stati vsaj 4 ure, najbolje kar preko noči. Nato med precedite v stekleničko in ga uživajte v primeru težav z dihali, požiralnikom.

♦ 4 velike čebule narežite v lonček in primešajte 3–5 žličk medu. Pokrijte s pokrovom in na 'bagnomaria' kuhajte na nizkem ognju. Po približno 2 urah odstavite, precedite in sirup je nared za uživanje.

♦ V steklen kozarec za vlaganje zlagajte po plasteh sladkor in nasekljano čebulo. Pustite stati približno 1 dan in precedite nastali sirup.

Kaj pa proti zadahu?

Če ste se naužili večje količine čebule, zdaj pa vas skrbi slab zadah, je pred vami nekaj možnosti, kako si lahko pomagate.

METINI LISTI: sveži metini listi, ki jih preprosto prežvečite, nevtralizirajo neprijeten vonj, osvežijo ustno votlino, pomirijo želodec in izboljšajo prebavo.

PETERŠILJ: Močna aroma in visoka vsebnost klorofila naj bi pomagala pri zadahu, peteršilj pa naj bi deloval tudi antibakterijsko. Po uživanju čebule zgrizite še nekaj svežega peteršilja in tako nevtralizirajte vonj.

ZELENI ČAJ, LIMONADA: Oboje naj bi pomagalo proti slabemu zadahu. Pomaga tudi, če preprosto zagrizete v svežo limono.

čebula in med

(Foto: Profimedia)