Noro, kakšna kmetija!

Kmetija 'Stedsans in the woods', ki bo za obiskovalce odprta od 21. 7., je med Malmom, Gotheburgom in Köbenhavnom, daleč od mestnega vrveža, obdana le z drevesi, vodo in svežim zrakom. 'Starša' projekta sta Mette Helbæk in Flemming Hansen, ki sta prodala vse svoje imetje in se iz središča Köbenhavna preselila na jug Švedske, da bi sledila svojim sanjam. Želela sta ustvariti permakulturno kmetijo in restavracijo 'od zemlje do mize', da bi torej obiskovalcem ponudila le popolnoma zdravo, ekološko pridelano hrano ter hkrati pristen stik z naravo tudi v drugih pogledih. V neposredni bližini 'steklene' kmetije, ki se razprostira na 800 m², se tako nahajajo simpatične kabine oziroma počitniške hiške, narejene izključno iz recikliranih materialov, med drugim iz ostankov stekla iz rastlinjakov ter iz lesa, ki je ostal od starih skednjev. Vse stavbe bodo ogrevali izključno s sončno energijo ter pečjo na drva, saj ne želijo nobenih fosilnih goriv. Njun namen je bil tudi, da okolje ne bi proizvajalo nobenih odpadkov, zato bodo ostanke hrane pojedle živali, z vodo, ki bo ostala, pa bodo zalivali rastline. Če povzamemo, nad doživetjem bodo navdušeni predvsem ljubitelji narave in tisti, ki bi radi vsaj za nekaj dni ubežali stresu ter hrupu večjih mest. Pravi balzam za dušo je tudi pogled na jezero in poslušanje le zvokov, ki prihajajo iz narave. Denar za realizacijo projekta sta Mette Helbaek in Flemming Hansen med drugim zbirala tudi na Kickstarterju.