dominvrt
3 dejstva o hrani, ki vas bodo presenetila
GOSPODINJSTVO

3 dejstva o hrani, ki vas bodo presenetila

12.09.2019, 14:46
0

Vsi se zavedamo dejstva, da je na primer domače korenje veliko bolj zdravo od kupljenih piškotov, toda velikokrat pozabljamo na osnovno kmečko pamet, sploh ko se znajdemo med policami trgovskega centra in je vsa predelana hrana pred nami. Govorimo, da je kupovanje zdrave hrane v današnjem času težko, kar je glede na ponudbo v trgovini morda res, toda zaradi povezovanja, tako na družabnih omrežjih kot tudi sicer, lahko rečemo, da je danes veliko lažje dobiti svežo lokalno hrano, pa naj bo to zelenjava, sadje ali pa meso. Zbrali smo nekaj dejstev o hrani, ki vas bodo morda presenetila.

Menite, da je predelana hrana cenejša od tiste 'zdrave' različice?
Menite, da je predelana hrana cenejša od tiste 'zdrave' različice?/ FOTO: Profimedia

Zdrava hrana NI dražja od predelane

Večina ljudi živi v prepričanju, da je predelana hrana, denimo, kupljeno meso v paketih, juhe, različni pripravki za in iz testenin ter vse ostalo, veliko cenejša kot na primer sadje in zelenjava. Osnovna računica, če bi na licu mesta preverili na primer ceno kilograma paradižnika in pripravka za testenine, nam vsekakor pokaže, da je prvi primer hrane nekoliko ali v nekaterih primerih celo veliko dražji od drugega. Toda, kaj to prinaša? Poleg plastične embalaže, v katerem je zavita procesirana hrana, in dejstva, da nas ne nasiti za dolgo, je vprašljivo tudi zdravje. Na dolgi rok takšna živila človeku škodijo, na koncu pa trpi država, saj gre veliko denarja za bolezni, povezane z nezdravim načinom življenja, konec koncev pa smo tudi sami brez prepotrebne življenjske energije in zdravja. Če vzamemo še za primer meso, ki ga kupimo v trgovini, ali tisto, ki ga dobimo od poznanega kmeta, so tudi tukaj številne prednosti. Za meso vemo, od kod je prišlo, kako so ga vzredili, navsezadnje tudi s čim so žival krmili. Takšno meso je navadno res dražje, a ne na dolgi rok. Zaključimo lahko, da je predelana hrana dejansko cenejša od tiste zdrave izbire, toda na račun česa? Računica se na dolgi rok nikakor ne izide.

Kava je polna antioksidantov!
Kava je polna antioksidantov!/ FOTO: Profimedia

Kava vsebuje prepotrebne antioksidante

Antioksidant je molekula, ki upočasni ali prepreči oksidacijo drugih molekul. Najdemo jih v številnih živilih, ki preprečujejo poškodbe našega telesa. Celice v našem telesu za svoje delovanje namreč porabljajo kisik, zraven pa proizvajajo 'stranski proizvod', ki ga imenujemo tudi prosti radikal, ki pa na dolgi rok povzročajo škodo. Antioksidanti so tiste snovi v našem telesu, ki nase vežejo te proste radikale, s tem pa varujejo naše telo. Če ste mislili, da je kava dobra za človeka le v jutranjih urah in služi temu, da nas prebudi, pomislite še enkrat. Kava sicer ne vsebuje ogromnih količin antioksidantov, toda količina ni zanemarljiva!

Kruh ni živilo, ki bi se ga bilo treba izogibati

Kruh je živilo, ki mu pogosto delamo krivico. Veliko ljudi se ga je z medijsko gonjo začelo izogibati v velikem loku, a ob pravilni izbiri in količini je kruh v resnici zdrav del naše prehrane. Dva kosa kruha naj bi predstavljala kar 20 % potrebnega natrija, ki ga potrebuje naše telo za delovanje. Na drugi strani pa seveda prevelika količina, prav zaradi omenjenega elementa natrija, lahko povzroči visok krvni tlak, razvoj srčnih bolezni in tudi kap.

Se kruhu izogibamo po krivici?
Se kruhu izogibamo po krivici?/ FOTO: Profimedia

Za prikaz vsebine je potrebno omogočite piškotke družbenih omrežij.
Omogoči piškotke

V branje priporočamo še:

Njeno 'dejavnost' številni obsojajo
PREBERI ŠE
Njeno 'dejavnost' številni obsojajo

Ali lahko jurčke zamrznemo?
PREBERI ŠE
Ali lahko jurčke zamrznemo?

Hrana v zamrzovalniku: Koliko časa jo lahko hranite?
PREBERI ŠE
Hrana v zamrzovalniku: Koliko časa jo lahko hranite?

Ena od najokusnejših in najdražjih gob na svetu
PREBERI ŠE
Ena od najokusnejših in najdražjih gob na svetu

Pogosto jih zamenjujemo s piki komarjev
PREBERI ŠE
Pogosto jih zamenjujemo s piki komarjev

NOVICE
'Smo manj tolerantna družba, kot si predstavljamo'
ŠPORT
Marquez 'ukradel' zmago Quartararoju v zadnjem ...
POP IN
Hailey Bieber: Nihče ne more vedeti, kaj se ...
TV ODDAJE
Kot deklica želela delati pri filmu, danes kot ...
VIZITA.SI
Strokovnjaki razkrili rezultate pilotnega ...
OKUSNO.JE
Hitra in zdrava sladica po bralkinem receptu
ZADOVOLJNA.SI
Ajda Sitar dahnila 'da' v dih jemajoči poročni ...
MOSKISVET.COM
Za to Srbkinjo trdijo, da je najlepša ženska na ...
BIBALEZE.SI
Lahko slovenska dijakinja hodi v šolo, a ni ...
CEKIN.SI
To je najboljša napoved otrokovega uspeha v ...
DOMINVRT.SI
Ena od najokusnejših in najdražjih gob na svetu
OKUSNO.JE
Preprost recept za hiter in zdrav zajtrk