Olupki čebule in česna

Olupek rdeče čebule in česna je bogat s kvarcetinom, ki ureja odpornost kapilar in je nekakšen naravni ’anti-aging’, krati pa deluje protialergijsko in protivnetno. Olupke tako dodajte, ko kuhate juhe ali omake, a jih pred serviranjem odstranite.

Lupina melone

Melonina lupina je bogata s citrulinom, neesencialno aminokislino, ki služi kot vmesnik v sečninskem ciklusu, mehanizmu, ki služi za razstrupljanje telesa, prav tako pa pospešuje cirkulacijo krvi ter širi krvne žile. Lupino lahko dodate v smoothie.

Listi brokolija

Brokoli je prava zakladnica vitaminov in mineralov, a mnogi jedo le cvetne popke, nekateri morda še stebla, listov pa skoraj nihče. Nikar ne zavrzite stebla, saj vsebuje več vlaknin kot glavica, le malce dlje ga je potrebno kuhati. Enako je s cvetačo. Listi brokolija prav tako niso za med odpadke. So namreč bogati s karotenoidi, si so močni antioksidanti, spodbujajo delovanje imunskega sistema, ohranjajo vid in celo zavirajo tvorbo nekaterih tumorjev. Liste kuhajte skupaj z brokolijem.

Pomarančna lupina

Lupina pomaranče je izjemno bogata z vitaminom C in je naravno sredstvo za krepitev odpornosti, prav tako pa vsebuje vlaknine in veliko drugih vitaminov, a je pomemno, da je neškropljena. Dodajte jo sladicam ali v smoothie.

Olupek kivija

Ste vedeli, da olupek kivija vsebuje kar trikrat več antioksidantov kot samo ’meso’? Dodajte jo v smoothie.