10 stvari, ki jih morate takoj odstraniti iz kuhinje

Kuhinja je prostor, kjer se kopiči največ predmetov – od pozabljenih pripomočkov do starih začimb. Kot pravijo strokovnjaki: "Urejena kuhinja pomeni manj stresa in več užitka pri kuhanju." Zato ni treba čakati na pomladno čiščenje – začnite že danes.

Raziskava v Journal of Applied Microbiology je pokazala, da gobice pogosto vsebujejo škodljive bakterije. Tudi antibakterijske gobice po nekaj tednih niso nič bolj čiste. USDA priporoča redno menjavo gobic ali uporabo ščetk, ki zbirajo manj bakterij.

Utori in razpoke so gojišče bakterij, opozarja USDA. Bambusove deske so trpežnejše, plastične primerne za pomivalni stroj, laminirane pa operite ročno.

Razpokani leseni pripomočki ali gumirane lopatice lahko sproščajo delce v hrano. Strokovnjaki svetujejo zamenjavo z novimi in previdnost pri črni plastiki, ki lahko vsebuje škodljive snovi.

Majhni aparati, ki jih ne uporabljate, le zavzemajo prostor. Naredite popis in odstranite odvečne naprave ter stare priročnike.

Plastične žlice, slamice in vrečke omake se hitro naberejo, a redko pridejo prav. Ob naročilu hrane preprosto prosite, naj pribora ne dodajo.

Če je hladilnik poln magnetov in listkov, prostor deluje kaotično. Obdržite le najljubše spominke, ostalo odstranite.

Cele začimbe zdržijo do 4 leta, mlete pa približno 3. Če ne dišijo več ali ne veste, kdaj ste jih kupili, jih zavrzite. Kupujte manjše količine in označite datum nakupa.

Odprta kava v zrnu ali mleto kavo je najbolje porabiti v dveh tednih. Staro kavo lahko uporabite v pecivu, kjer doda bogat okus čokoladnim sladicam.

Olja sčasoma postanejo žarka. Olivno olje je najbolje porabiti v nekaj mesecih po odprtju. Če dvomite o svežini, ga zavrzite.

Pozabljena hrana v zamrzovalniku z znaki ozeblin (sive lise, suhost) ni več primerna. Označite datum zamrzovanja in hrano porabite v 3–4 mesecih za najboljši okus.

Obrišite kuhinjski pult in štedilnik.

Pospravite posodo in pribor.

Izpraznite smeti, če so polne.

Zamenjajte gobice ali jih nadomestite s ščetkami.

Preglejte deske za rezanje – če imajo globoke razpoke, jih zavrzite.

Preverite kuhinjske pripomočke – poškodovane zamenjajte.

Očistite hladilnik in odstranite stare magnete/opombe.

Preverite začimbe – če ne dišijo več, jih zavrzite.

Porabite odprto kavo v dveh tednih; stare zaloge uporabite v pecivu.

Preverite olja – če so žarka, jih zavrzite.

Preglejte zamrzovalnik – odstranite živila z znaki ozeblin.

Naredite popis kuhinjskih aparatov – odstranite tiste, ki jih ne uporabljate.

Zavrzite dodatke iz dostave hrane (plastične žlice, vrečke omake).

Vir: krenizdravo.dnevnik.hr