Užitne cvetlice, ki čudovito popestrijo balkone in vrtove

Užitne cvetlice, gojene v posodah, predstavljajo fascinanten in izjemno praktičen način za popestritev okrasnega vrta.

Še posebej dobrodošle so za tiste, ki razpolagajo z omejenim prostorom, na primer na balkonu, terasi ali celo znotraj bivalnih prostorov. Poleg estetske funkcije, saj so te cvetlice na pogled nadvse prijetne, s svojo prisotnostjo privabljajo opraševalce, kot so čebele in metulji, ter tako prispevajo tudi k biotski raznovrstnosti.

Janežev ožep (Agastache foeniculum): ta cvetlica s sladkastim okusom, ki spominja na sladki koren in meto, je idealna za čaje, solate in sladice, hkrati pa odlična za privabljanje čebel in metuljev. Cveti od poletja do jeseni, zaradi dolge korenike pa bolje raste v globoki posodi. Potrebuje polno do delno senco in dobro odcedna tla. Cvetovi so običajno vijolične barve in tvorijo suličasta socvetja, kar jih dela tudi vizualno privlačne.

Redno odstranjevanje odmrlih cvetov spodbuja cvetenje in ohranja rastlino zdravo. Ker je razmeroma nezahtevna, je dobra izbira tudi za tiste z malo izkušnjami. Prepričajte se, da ima posoda, v kateri je posajena, drenažne luknje, da preprečite zastajanje vode, kar je ključno za zdravo rast te rastline, ki ji sicer ustrezajo bolj suha tla. 

Boraga (Borago officinalis): Je izjemna cvetlica s sivo-modrimi cvetovi v obliki zvezde in okusom po svežih kumaricah. Uporablja se tudi v kulinarične namene - njeni užitni cvetovi, listi in stebla so čudovita sestavina za poletne pijače in jedi. Boraga zahteva prostorno posodo, globoko vsaj 30 cm, kar zagotavlja optimalen razvoj koreninskega sistema in dobro rast. 

Postavitev v prostor, ki prejme veliko sončne svetlobe, je prav tako ključnega pomena za obilno cvetenje. Kot mnoge užitne cvetlice tudi boraga privablja opraševalce, kar je dodatna korist za vrt. Redno nabiranje cvetov bistveno spodbudi nadaljnje cvetenje. 

Ognjič (Calendula officinalis) s svojimi živahnimi oranžnimi in rumenimi cvetovi ni le vizualno privlačen, temveč tudi kulinarično vsestranski, saj doda jedi rahlo pikanten in poprov okus. Posebnost ognjiča je njegova živahna oranžna barva, ki jed povzdigne na višjo raven.

Za uspešno rast v posodi je primerna srednje velika posoda, saj ognjič običajno zraste od 30 do 60 cm v višino in širino. Cvetovi, bogati z eteričnimi olji in barvili, se tradicionalno uporabljajo tudi v zdravilstvu. Vzgoja te rastline vključuje redno odstranjevanje odmrlih cvetov, kar zagotavlja neprekinjeno cvetenje in ohranja bujen videz rastline. Uspeva na delni do polni sončni svetlobi in potrebuje dobro odcedna tla.

Sivka (Lavandula angustifolia): znana je po vonju in sladkem, cvetličnem okusu v čajih, piškotih, limonadah, slanih jedeh. Za gojenje v koritih je obvezna odlična drenaža. 

Uporabite lahko mešanico zemlje za kaktuse in malo običajne zemlje za lončnice. Posoda mora biti vsaj 30-35 cm široka in 25-30 cm globoka. Potrebuje polno sončno svetlobo in rahlo alkalna, dobro odcedna tla. 

Pomembno je, da preprečite zastajanje vode, saj je to ključno za uspeh sivke. S pravilno nego bo sivka dolgotrajno in uspešno cvetela, cvetove za kulinarično uporabo in sušenje za dišeče vrečke pa boste lahko nabirali vse poletje. 

Kapucinke (Tropaeolum majus): Pri tej cvetlici so užitni tako oranžnorumeni cvetovi kot veliki zeleni listi. Idealne so denimo za solate. Listi imajo pomembno funkcijo, da ščitijo zemljo pred izsušitvijo. Izberite grmičasto, plazečo ali plezajočo sorto, glede na posodo, v katero jo boste posadili. 

Najbolje sicer uspevajo v dobro odcedni zemlji za lončnice, po drugi strani pa kapucink nikoli ne sadimo v pretirano bogat kompost. Rade imajo polno ali delno svetlobo. 

Ne potrebujejo veliko gnojenja, raje imajo revnejša tla. To omogoča tudi enostavnejše vzdrževanje in preprečuje prekomerno rast listja na račun cvetov. 

Mačehe (Viola tricolor hortensis): velike, barvite cvetlice (vijolična, modra, rdeča, rožnata) so odlične za solate in kot jedilna dekoracija. Enostavne so za gojenje, zelo dobro prenašajo tudi mraz. Sicer pa potrebujejo polno sonce do delno senco, srednje zalivanje in dobro odcedna tla.

Pri mačehah bodite pozorni na drenažo v posodah, saj so občutljive na zastajanje vode. Njihova odpornost na mraz jim omogoča, da zacvetijo med prvimi, njihovi cvetovi pa se obdržijo tudi pozno v jesen. 

Tulipani (Tulipa): Čebulice tulipanov (Tulipa) sadimo jeseni za spomladansko cvetenje in so na voljo v različnih odtenkih, kot so rumena, oranžna, magenta, rdeča in vijolična. Te svetle in vesele rastline se dobro obnesejo v spomladanskih solatah in lahko rastejo v velikih posodah.

Uporabite zelo velike lonce ali korita z drenažnimi luknjami, ki lahko pozimi ostanejo zunaj, in jih napolnite z novo, svežo mešanico za lončnice, preden posadite čebulice. Ko tulipani odcvetijo, lahko posodo in zemljo ponovno uporabite za poletne enoletnice.