Orehovec: recept za domači zeliščni liker
GOSPODINJSTVO

Orehovec: recept za domači zeliščni liker

J.V.
20.06.2022, 5:00
0

Orehovec se v ljudskem zdravilstvu že več sto let uporablja kot 'zdravilo' lajšanje težav s prebavo, želodcem in ščitnico. V nadaljevanju razkrivamo recept za 90 let star recept za orehov liker.

Zelene orehe nabiramo junija, običajno v drugi polovici meseca, odvisno od podnebja. Mladi orehi, ki so še zeleni, so namreč bogati z vitaminom C in jodom ter zato koristni za ščitnico. Ta domači recept pa je odličen tudi za krepitev imunskega sistema, zlasti v zimskih mesecih, pomaga pa tudi pri želodčnih težavah in slabokrvnosti. 

Recept za domači liker iz aronije
PREBERI ŠE
Recept za domači liker iz aronije

Sestavine za orehov liker:

18 mladih zelenih orehov

1 kg sladkorja (ali še bolje medu)

2 litra domačega žganja

2 bio limoni

1 pomaranča

2 nageljnovi žbici

2 do 4 liste pelina

1 cimetova palčka

1 strok vanilije

5 kavnih zrn

1 vrečka vanilijevega sladkorja

1 liter belega vina

Orehovec
Orehovec / FOTO: Adobe Stock

Priprava orehovega likerja:

Orehe operite in jih razpolovite. Nato operite in narežite limone in pomaranče, v večji lonec razporedite orehe in jih potresite s polovico sladkorja. Dodajte limono, pomarančo, nageljnove žbice, pelin, cimet, vanilijo in kavna zrna ter preostale orehe in sladkor.

Na koncu vse zalijete z žganjem in dobro premešajte ter pokrijte. Posodo pustite na soncu 40 dni, vendar jo vsak dan malo premešajte, da se sestavine čim bolje povežejo. Po 40 dneh zmes precedite skozi gazo, dodate liter vina in vanilijev sladkor, dobljen liker pa prelijte v steklenice in jih shranite v temnem in hladnem prostoru.

Orehovec
Orehovec / FOTO: Adobe Stock

Vir: zadovoljna.hr

NOVICE
V knjigarnah gneče: 'Tako je to pri nas. Čakaš ...
ŠPORT
Marquez: Dvakrat sem bil tik pred tem, da končam ...
POP IN
Andy Fletcher, član skupine Depeche Mode, umrl ...
TV ODDAJE
Nikolina se zazre vase: Očitno odženem vse dobre ...
VIZITA.SI
Stanje, ki je izjemno nevarno, če ga ne zdravimo
OKUSNO.JE
Božanska poletna sladica v kozarčku
ZADOVOLJNA.SI
Oboževalci zgroženi nad vedenjem slavnega para
MOSKISVET.COM
To morate narediti takoj, ko nehate kolesariti
BIBALEZE.SI
Je mit o britju glavice za močnejše lase ...
CEKIN.SI
'Sin ima dolgove. Lahko rubežnik odnese moje ...
DOMINVRT.SI
Prezrta zelenjava, ki je izjemno zdravilna
ZADOVOLJNA.SI
7 top pohodniških poti v Sloveniji