domače začimbe
Najdražjo začimbo na svetu lahko vzgojite kar doma
Žafran velja za eno najdražjih začimb na svetu, vendar za njegovo pridelavo ne potrebujete velikega vrta. Če imate sončno lego in dobro odcedna tla, lahko gomolje posadite še septembra in se na vijoličnih cvetovih veselite že to jesen.
Te štiri zdravilne rastline nabiramo avgusta: ne zamudite pravega trenutka
Avgust je eden najzanimivejših mesecev za nabiranje zelišč. Na vrtu in v naravi so takrat v najboljšem stanju nekatere cvetoče rastline, vendar je pri nabiranju pomembno ujeti pravi trenutek in rastlin ne poškodovati.
Gojenje zelišč: Vodnik za začetnike po korakih
Preprost seznam petih zelišč, ki so idealna za nove vrtnarje. Spoznajte osnove za njihov hiter uspeh na balkonu.
Zelenjava za začetnike, ki zanesljivo uspeva
Preprost vodnik za neizkušene vrtnarje: spoznajte zelenjavo, kot so solata, blitva, redkvice in bučke, ki ob minimalni negi prinaša hiter in zanesljiv pridelek.
Preden zavržete kozarec za svečo, preberite to
Svečam pogosto namenimo posebno mesto v svojih domovih, saj prostoru dodajo toplino, prijetno svetlobo in estetski poudarek. Če jih uporabljamo pogosto, se lahko hitro zgodi, da se nam doma začnejo kopičiti prazni kozarčki. Namesto da jih zavržemo, jih lahko na preprost in ustvarjalen način ponovno uporabimo ter jim damo novo funkcijo.
Vsestranska začimba, ki je pravzaprav strupena
Majaron (Origanum majorana) je trajnica, ki je tesno povezana z origanom. Ker spada v družino ustnatic, je tudi sorodnica bazilike, rožmarina, žajblja, timijana in origana. V toplejših območjih lahko majaron prezimi zunaj, na celinskem delu pa ga večinoma gojimo kot enoletnico ali pa kot lončnico, ki jo prestavimo v zaprt prostor, ko pride zima.
Tako enostavna je priprava čaja iz bananinih olupkov
Izdelava domačega gnojila iz bananinih olupkov ponuja okolju prijazno in stroškovno učinkovito alternativo kemičnim sredstvom, saj oskrbuje rastline z nujno potrebnimi hranili. Na ta način izboljšuje njihovo rast na naraven način.
10 načinov, kako uporabiti bučo, potem ko smo jo izrezljali za noč čarovnic
Potem ko svojo veliko čudovito bučo izrežemo, izdolbemo in ob noči čarovnic postavimo pred vhodna vrata, nam ostane njena notranjost, ki pa je preveč dragocena, da bi jo zavrgli. Poglejmo nekaj idej, kako lahko uporabimo tudi oranžno meso in tako poskrbimo za popoln izkoristek tega jesenskega pridelka.
Azijska začimba, ki jo pogosto zamenjamo z nam bolj poznano kumino
Kumin je azijska začimba, ki jo zaradi podobnega imena včasih zamenjamo za kumino. Najdemo ga tudi pod imenom orientalska ali rimska kumina (Cuminum cyminum L.) in je za razliko od nam nekoliko bolj domače kumine (Carum carvi) bolj znan na vzhodu. Nenadomestljiv pa je tudi v latinskoameriški, bližnjevzhodni, severnoafriški in indijski kuhinji. Semena, ki zrastejo na rastlini, pa niso uporabna samo v kuhinji, ampak imajo tudi visoko zdravilno vrednost.
Zeliščni vrt in Magical Butter Machine
Zeliščni vrtovi predstavljajo posebno strast mnogih domačih vrtnarjev. Aromatična zelišča in začimbe povezujemo z zdravjem, vitalnostjo in seveda okusnimi jedmi. Pogosto se zgodi, da vzgojimo preveč zelišč, da bi jih lahko uporabili zgolj za čaje, ali pa si preprosto želimo novih domačih pripravkov, ki so nastali iz neoporečnih sestavin, ki nam jih daje vrt. Pri takšnih izzivih vam bo v pomoč najsodobnejša naprava, botanični ekstraktor Magical Butter Machine.
Zanimive in navdihujoče ideje, ki bodo osvežile vaš dom
Prikupna sveča z vonjem vanilje, vaza s čudovitim rezanim cvetjem, sveža barva dnevne sobe, nova miza v domači pisarni ... To je le nekaj stvari, ki vas ne bodo stale veliko, v vaš dom pa bodo prinesle svežo energijo in boljše počutje. Z malo kreativnosti in iznajdljivosti lahko prostore v svojem domu osvežite zelo hitro, poceni in enostavno.
Še sanja se vam ne, kako zelo so zdravilni
Strokovnjaki pravijo, da imajo čiliji toliko zdravilnih učinkov, da bi jih morali na svoj jedilnik vključiti prav vsi. Povsem enostavno ga lahko vzgajate na domačem vrtu ali balkonu, tako da ga boste imeli vedno pri roki.
Presenečeni boste, kaj vse lahko gojite na vrtu
Ste že začeli urejati svoj vrtiček, pa ne veste, katero zelenjavo bi na njem gojili? Ne glede na to, ali se odločite za najbolj priljubljena zelišča in klasične vrtnine, kot so paradižnik, bučka, solata, čebula, fižol, korenček, morda avtohtone slovenske ali za eksotične, na primer tiste s pridihom Azije, je pomembno predvsem, da izberete kakovostna semena in, seveda, da jih premišljeno razporedite po vrtu in zanje lepo skrbite.
Prijavite se in si zagotovite bogat pridelek
Na srečo se vedno več ljudi zaveda pomena uživanja zdrave in ekološko pridelane hrane, predvsem svežega sadja in zelenjave. Navkljub široki izbiri ekološko pridelane zelenjave se pravi vrtnarji strinjajo, da je edina prava, neoporečna in energetsko polna le tista hrana, ki jo uporabnik pridela sam. Če bi tudi vi radi gojili lastno zelenjavo, a nimate vrta, še ni vse izgubljeno. Zelenjavo pa tudi sadje in zelišča namreč lahko gojite na balkonu v koritih ali modularnih vrtovih, lahko pa vrt tudi najamete. Preverite, kaj vse morate vedeti, preden naredite svoje prve vrtnarske korake.
Nad njim boste popolnoma navdušeni!
Na srečo se vedno več ljudi zaveda pomena uživanja zdrave in ekološko pridelane hrane, predvsem svežega sadja in zelenjave. Navkljub široki izbiri ekološko pridelane zelenjave se pravi vrtnarji strinjajo, da je edina prava, neoporečna in energetsko polna le tista hrana, ki jo uporabnik pridela sam. Zaradi pomanjkanja časa oziroma zaradi vse večje prostorske stiske se vse preveč ljudi ne more ukvarjati z vrtnarjenjem. Če tudi vi sodite mednje, je morda čas, da spoznate popolnoma novo obliko vrtnarjenja.
Novosti, ki vas bodo popolnoma navdušile!
Čeprav vrtnarjenje in urejanje okolice hiše marsikomu predstavljata popoln način sproščanja, pa vendarle ob vedno bolj napornem življenjskem tempu mnogim zmanjka časa za vsa vrtna opravila. Spet drugi bi z veseljem doma vzgajali zelenjavo ali začimbe, a se zato, ker živijo v bloku ali pa ob hiši nimajo ustreznega prostora, tega ne lotijo. A vendar vrtnarjenje še nikoli ni bilo tako enostavno!
Tudi vi vse to čistite v pomivalnem stroju?
Pomivalni stroj nas odreši zamudnega ročnega pranja posode, zato ni čudno, da si danes večina gospodinj brez njega že skoraj ne predstavlja več svoje kuhinje. Pomivalec, kot mu mnogi rečejo po domače, pa ni idealen samo za pranje posode, koristi vam lahko tudi drugače. Preverite, kako vam še lahko pride prav!
Je res postal tako slaven?
Poklicali smo Branka Graha, tekmovalca v šovu Gostilna išče šefa, saj nas je zanimalo, kako živi in ali mu je ljubezen do kuhanja ostala. Med drugim smo izvedeli, da se Branka ljudje še vedno spomnijo in da ga pravzaprav na cesti celo ustavljajo. Sicer pa vam Branko tokrat svetuje, kako si urediti kuhinjo in česa v kuhinji ne sme manjkati.
Vsi čari domače kuhinje
Od prvega vonja po jutranji kavi do hitrega kosila, gurmanske večerje, polnočnih prigrizkov, pa seveda kuhanja za vso družino ob koncih tedna ... Ko govorimo o kuhinji, je težko določiti, katera je tista prava. Zato vam v članku predstavljamo tri različne tipe.
Vrt v kuhinji
Nemca Charlotte Dieckmann in Nils Ferber sta razvila projekt, ki bo mestnemu človeku omogočal vrtnarjenje, uživanje domačih plodov in kompostiranje in to vse za štirimi stenami stanovanja. Poglejte!
Mali kuhinjski vrt
Pri nas znan kot 'gartlc', v Franciji kot 'potager', v angleščini kot 'kitchen garden'. Gre za manjši vrt v neposredni bližini hiše, kjer vzgojimo vse najnujnejše za kuho in tudi okrasitev doma. Zakaj ne bi to sezono poskusili tudi vi ter z njim predvsem prihranili? Preberite!