indukcijska posoda
Kuharski mojstri opozarjajo: te napake neoprijemljivo ponev uničijo veliko prej
Dobra ponev z neoprijemljivo prevleko lahko olajša pripravo jajc, palačink in rib, napačna izbira ali nepravilna uporaba pa hitro skrajša njeno življenjsko dobo. Kuharski mojstri svetujejo, na kaj morate biti pozorni pred nakupom in česa nikakor ne počnite.
Ves čas narobe čistite indukcijsko ploščo? Ta preverjen trik odstrani praske v nekaj sekundah
Ste prepričani, da pravilno čistite indukcijsko ploščo? Preizkušena metoda razkrije, kako hitro in varno odpraviti praske ter povrniti sijaj.
Indukcija ali plin – kaj je učinkovitejše?
Nakup novega štedilnika že sam po sebi predstavlja zahtevno nalogo, še posebej, če razmišljate o prehodu s plinskega ali električnega na indukcijsko ploščo. Da bo odločitev lažja in predvsem bolj premišljena, vam v nadaljevanju podamo vse pomembne informacije o indukcijskih ploščah.
Je bolje kuhati na indukcijo ali plin?
Kuhanje na indukcijski plošči postaja pravi hollywoodski trend. Morda ne toliko trend kot zakon, ki ga je sprejel mestni svet Los Angelesa in mu sledijo tudi v nekaterih drugih delih ZDA. Določilo, ki bo začelo veljati s 1. januarjem prihodnjega leta, namreč prepoveduje vgradnjo plinskih štedilnikov v novogradnje.
Kaj vse moramo upoštevati pri izbiri posode za indukcijsko ploščo?
Ste se odločili za menjavo plinskega ali električnega štedilnika z indukcijsko ploščo? Potem preverite, kaj vse ta sprememba prinaša. Kljub temu, da je v osnovi namen indukcijske plošče enak plinskemu štedilniku, se princip delovanja med njima nekoliko razlikuje. Gotovo veste, da vsaka posoda ni primerna za indukcijsko ploščo. Kakšna posoda pa potem je namenjena indukcijski plošči in kako jo izbrati?
Kakšno kuhalno ploščo naj izberemo?
S starim štedilnikom nekako shajamo, ker smo ga navajeni, vemo, kakšne muhe ima in kako močne gorilnike. Pred menjavo pa nas obhajajo dvomi, če bomo z novim štedilnikom oz. kuhalno ploščo zadovoljni. Kadar menjamo kuhinjo ali se selimo v novo stanovanje, si bomo morda delo v kuhinji organizirali malo drugače. Tisti, ki ne kuhajo veliko ali le občasno, pa morda dajejo več poudarka videzu.
Kako kuhinjo prilagoditi invalidu?
Redkokdaj imamo dovolj časa, da razmislimo o ureditvi kuhinje za ljudi s funkcionalnimi oviranostmi že vnaprej. Mnogokrat je namreč treba prostor preurediti čez noč, kdaj tudi zaradi tega, ker je poškodba dolgotrajnejša in bo potrebnih nekaj mesecev ali več, da bomo spet lahko običajno zaživeli. Na vozičku pa je lahko oseba s trajno oviranostjo ali starostnik in takrat je preureditev temeljitejša in nujna. Če oseba na vozičku išče primerno stanovanje, ki bi ga lahko uporabljala brez ovir in samostojno, brez pomoči drugih oseb, mora kuhinja v njem dovoljevati popolnoma samostojno in varno uporabo.
Poznate vse razlike?
Na Zvezi potrošnikov Slovenije so pod drobnogled vzeli kuhališča in razjasnili razlike med posameznimi modeli ter dodatne funkcije. Jih poznate?
Tudi doma lahko pripravite gastronomske mojstrovine televizijskih chefov!
Gastronomija je nova veja sodobne umetnosti z visokimi zahtevami tako glede oblike, videza in barv jedi kot seveda tudi okusov in vonjev.
Kakšno kuhalno ploščo izbrati?
Razmišljate, da bi namesto klasičnega štedilnika, poleg pečice, vgrajene v omaro, raje kupili ločeno kuhalno ploščo, a ne veste, za kakšno bi se odločili? Na Zvezi potrošnikov Slovenije pojasnjujejo, kakšna je ponudba na trgu ter kakšne so prednosti in slabosti določenih tipov kuhalnih plošč.