koren
Prezrta podzemna zelenjava, ki je izjemno koristna za zdravje
Topinambur, pogosto imenovan tudi laški koren ali laška repa, je korenasta zelenjava, ki jo uživamo in pripravljamo podobno kot krompir. Od slednjega se sicer razlikuje po tem, da ima precej manj škroba. Topinambur izvira iz Severne Amerike in ga je zelo enostavno gojiti, celo do te mere, da se skoraj šteje za invazivnega.
Korenovka, ki počasi izginja iz naših njiv in vrtov
Repa (Brassica rapa subsp. rapa) je ena najstarejših kmetijskih rastlin, korenovka za prehrano ljudi in krmo rejnih živali. Okrogel ali ovalen repast koren brez stranskih korenin je bel ali na vrhu belo vijoličast, meso v notranjosti pa gladko, hrustljavo in belo. Ima kratko rastno dobo in dobro uspeva v hladnejšem podnebju. Pri trajnostni usmeritvi kmetijstva jo uvrščajo med pokrovne posevke, ker varuje tla pred erozijo, zmanjšuje izpiranje hranil ter zapleveljenost vrtov in njiv.
Užitne cvetlice, ki čudovito popestrijo balkone in vrtove
Užitne rože imajo nešteto načinov uporabe. V prehrano jih lahko vključimo sveže ali posušene, cele ali pa kot začimbe, damo jih lahko v sladice ali pijače, jemo surove, kuhane ali celo vložene. Katere pa sploh so tiste, ki jih lahko preprosto gojimo na okenski polici ali balkonu? To izveste v nadaljevanju.
Zakaj korenje v loncu tako dobro uspeva?
To priljubljeno korenasto zelenjavo je enostavno gojiti v posodah, loncih in cvetličnih koritih, ki jih postavite na balkon. Z malo sreče in pravimi nasveti jo boste lahko pobirali od zgodnjega poletja do pozne jeseni.
7 cvetočih trajnic, ki jih lahko na vrt posadite zdaj
Pomladno vreme je nepredvidljivo, zato mora biti tudi izbira spomladanskega cvetja temu primerna. Četudi so tla, ko rože posadimo, že precej topla, se kaj hitro zgodi, da nas znova preseneti mraz, morda celo sneg. Tukaj je sedem trajnic, ki bodo začele cveteti takoj, ko bodo posijali prvi spomladanski sončni žarki in s katerimi bo vrt poln barv praktično takoj, ko se tla odmrznejo ali še nekoliko prej.
Kako na vrtu vzgojiti teloh?
Pri načrtovanju okrasnega vrta se pogosto zdi, da pozabljamo, kako se podoba vrta skozi leto spreminja, in zato nehote spregledamo rastline, ki cvetijo tudi v hladnejšem delu leta. Že res, da se zunaj več časa zadržujemo poleti in si zato želimo, da uspevajo in nas razveseljujejo predvsem takrat, a obstajajo tudi rastline, ki so cvetoče in polne življenja ravno pozimi.
'Oni slišijo tvoje petarde. A ti slišiš njihov strah?'
Strah, ki ga živali občutijo ob pokanju petard, jim povzroča velik stres, ki lahko poslabša bolezenska stanja, s katerimi se morebiti spopadajo, oziroma zmanjša njihovo odpornost. Žal pa je pokanja še vedno preveč. Preverite, kaj svetujejo veterinarji.
Poznate konjak, osupljivo rastlino s številnimi učinki?
Voodoo lilija, vražji jezik ali tako imenovana konjak rastlina je prav zares osupljiva. Čeprav je v azijskih državah že dolgo poznana in priljubljena kot del prehrane, pa je zanimanje zanjo pri nas v zadnjem času naraslo zato, ker naj bi uživanje izdelkov iz konjak moke učinkovito pomagalo pri hujšanju. Ampak kaj sploh je konjak ali glukomanan?
Kako pripraviti ozimnico?
Čeprav so police v trgovskih centrih zelo dobro založene z vloženim ter tako ali drugače shranjenim sadjem in zelenjavo, ga ni čez ozimnico, ki jo pripravimo sami. Tako lahko pridelek z domačega vrta, ki sicer dozori poleti ali jeseni, uživamo tudi v zimskih mesecih. Če nimate vrta, nič hudega, v bližnji trgovini ali še bolje – na kmetiji boste našli vse kar potrebujete.
Smo razjasnili enega največjih misterijev o paradižniku?
Medtem ko ga nekateri uvrščajo med sadje, je za druge paradižnik še vedno zelenjava. Kaj pa vi menite, da je? In še bolj pomembno vprašanje, kaj pravijo znanstveniki?
Poznate vse njene pozitivne učinke?
Aronija, rastlina, ki izvira iz Severne Amerike, gojili pa so jo že stari Indijanci, je znana po svojih izjemno zdravilnih učinkih, zato jo posadite na svojem vrtu, če le imate to možnost.
Deluje protivnetno, lajša prebavne težave in zobobol ...
Pehtran je vsem dobro poznano zelišče z aromatičnimi listi in močnim, a prefinjenim okusom, ki nekoliko spominja na pikantni janež in baziliko. Spoznajte ga ...
Nenavadne rastlinice, ki so na las podobne majhnim kamenčkom
Živi kamenček je ena najbolj edinstvenih sukulent, ki obstajajo. Ime je rastlina dobila po svojem zanimivem videzu, ravno ta njen nenavadni videz pa je razlog, da so živi kamenčki tako iskani in priljubljeni. Njihovo gojenje je lahko izziv, vendar je uspeh možen, če poskrbite, da bodo dobile dovolj sonca in upoštevate še nekaj drugih zahtev.
Ta zelo nevarna rastlina raste tudi pri nas
Orjaški dežen je zelo strupena rastlina, že najmanjši stik s sokom te rastline pa povzroči pordelost kože in srbečico. Ob izpostavljenosti sončni svetlobi lahko dobite boleče in pekoče izpuščaje, ki se lahko razvijejo v mehurje in rane, zelo nevarna pa je tudi za vaše oči.
Ste vedeli, da lahko sobno rastlino vzamete s seboj pod tuš?
Tanja Postružnik Koren bo v tokratni epizodi oddaje Zelena dežela poklepetala o sobnih rastlinah z gospo Marijo Burja, ki bo s Tanjo delila uporabne nasvete o skrbi za rastline, razkrila pa bo tudi marsikatero zanimivost, ki je do sedaj še nismo vedeli.
Kumina – nepogrešljiva začimba v vsaki kuhinji
Kumina je začimba, ki je nepogrešljiva v kuhinji. Večina jo pozna le po njenih 'semenih', ki to v resnici niso, za obogatitev jedi pa jih lahko kupimo praktično v vsaki trgovini s hrano. Le malokdo ve, da jo je preprosto vzgojiti tudi doma in da ima posajena rastlina pozitiven vpliv na druge vrtnine, saj s svojimi cvetovi privablja številne žuželke.
Stare sorte jabolk so odlične za predelavo
Tanja Postružnik Koren bo tokrat obiskala kmetijo Rebernik, kjer ji bo Janez Mirkac zaupal družinske skrivnosti pridelave naravnih sokov, penin, kisa in mošta iz domačih jabolk. Poučil pa jo bo tudi o stiskanju oz. prešanju sadja, pasterizaciji ter primernem shranjevanju tovrstnih izdelkov.
Poznate vse vrste kakijev?
Tanja Postružnik Koren se je v oddaji Zelena dežela odpravila v slovensko Istro, kjer se je sprehodila po nasadih kakija in bolje spoznala tako imenovani zdravilni sadež Daljnega vzhoda. Poklepetala je s kraljem kakijev, Frankom Giassijem, ki jo je poučil o različnih sortah kakijev in njihovih blagodejnih učinkih na naše telo.
Kdaj in kako sadimo česen?
Kmetije iz Istre želijo domači česen zaščititi kot avtohtono sorto. Patricija Pirnat, dipl. ing. arg., je Tanji Postružnik Koren v oddaji Zelena dežela pojasnila, da moramo biti pri sajenju česna zelo previdni. Priporočljivo je namreč, da se tla ohladijo na 5 stopinj Celzija, obenem pa v Istri držijo pravila, da zemlja ne sme biti mokra in blatna.
To so super lastnosti svetlobnega korena
V prejšnji epizodi priljubljene oddaje Zelena dežela je Tanja Postružnik Koren obiskala ekološko posestvo Majnika v Žičah, kjer je spoznala eko kmetovalki, mamo in hči, Majdo in Katjo, ki sta jo poučili o vseh super lastnostih svetlobnega korena.
Tanja Postružnik Koren navdihnila slovenskega glasbenika
Simpatična voditeljica Tanja Postružnik Koren, ki skupaj z Matjažem Javšnikom v oddaji Zelena dežela vsako nedeljo na POP TV odkriva lepote Slovenije, je navdihnila tudi idejo za naslovno pesem oddaje. Pod njo se je podpisal Miki Vlahovič, k njej pa ga je spodbudila prav Tanja.
Biodinamika – alternativna oblika ekološkega kmetovanja
Tanja Postružnik Koren je v tokratni epizodi priljubljene oddaje Zelena dežela obiskala biodinamičnega kmetovalca po imenu Drago Kladnik. Ta jo je poučil o alternativni obliki ekološkega kmetijstva po metodi kmetovanja legendarnega dr. Rudolfa Steinerja.
Kaj je kamnoseštvo?
Tanja Postružnik Koren je v tokratni epizodi priljubljene oddaje Zelena dežela obiskala kamnoseškega mojstra s Krasa, Jerneja Bortolata, ki je eden največjih ambasadorjev kraškega kamna pri nas.
Kako uporabiti sveto baziliko?
Matjaž Javšnik in Tanja Postružnik Koren sta se tokrat odpravila na Kras, ki se po grozovitih požarih že počasi postavlja na noge. Obiskala bosta Ferrarijev vrt v Štanjelu, se udeležila trgatve, mojster kamnoseka ju bo poučil o pomenu kamna in raznolikih izdelkih iz tega preprostega, a izredno zanimivega materiala, zeliščarica Magda Rogelja pa bo Tanji izdala skrivnost, kako okrepiti imunski sistem in telo pripraviti na prihajajočo zimo.
Vse o uporabi ognjiča
Tanja Postružnik Koren je v tokratni epizodi priljubljene oddaje Zelena dežela obiskala družino Kalan, ki že več kot 40 let gospodari na največji ekološki zeliščni kmetiji pri nas. Poklepetala je z Milanom in Jasno, ki sta razkrila inovativne nasvete o raznoliki uporabi ognjiča. Preberete si jih lahko v nadaljevanju.
Razkrila zdravilne lastnosti nekaterih zelišč
Matjaž Javšnik in Tanja Postružnik Koren vsako nedeljo odkrivata lepote Slovenije v novi magazinski oddaji Zelena dežela. Kaj zanimivega sta se tokrat naučila in katera zelišča sta spoznala?
Spoznajte inovativne rabe za domača zelišča
Pretekli konec tedna smo na POP TV lahko prvič spremljali novo magazinsko oddajo Zelena dežela, v okviru katere sta se voditelja Matjaž Javšnik in Tanja Postružnik Koren odpravila odkrivat lepote Slovenije. Kaj zanimivega sta se naučila o zeliščih in njihovi vsestranski uporabi, lahko izveste v nadaljevanju.
Nasveti za pravilno shranjevanje zelenjave
Ste vedeli, da paradižnika ni priporočljivo hraniti v hladilniku, da bo čebula ostala dlje časa sveža, če jo boste shranili v odprti posodi, in da paprike, preden jih pospravite v hladilnik, shranite v plastični vrečki? Pripravili smo vam nekaj predlogov, ki vam bodo pomagali pri ohranjanju kakovosti nekaterih živil.
Svetlobni koren ima prav posebne zdravilne učinke
Posebnost te rastline ni samo njena bogata škrobna sestava, ki pride prav v kuhinji, ampak tudi njene zdravilne učinkovine. Kitajska tradicionalna medicina, ki jo uporablja že več tisoč let, tako navaja številne učinke – tako za zdravje kot za lepoto.
Slovenski upokojenec si je ustvaril raj sredi narave
Pred vami je peta sezona romantične oddaje Ljubezen po domače. Med njimi je najstarejši 70-letni upokojenec Miroslav Košir, ki svojih let zagotovo ne kaže. Še več, sam pravi, da se zaveda, da je zdaj skrajni čas za uživanje v ljubezni, užival pa bo lahko v objemu neokrnjene narave, sredi raja, ki si ga je ustvaril sam.
Luks, avstralski ovčar – zna in razume vse, le govoriti ne zna
Tanja Postružnik Koren, simpatična in nasmejana voditeljica, ima doma zelo simpatičnega spremljevalca: "Je zagotovo moj tretji otrok, najboljši sopotnik med tekom, hojo ali hribolazenjem, moja kosmata buča."
Simpatična Tanja: Zasajam rastline, žanjem ljubezen
"Ni sramota hrepeneti po ljubezni. Težko je biti sam, ko so drugi v dvoje. Dandanes ni lahko ujeti Amorjeve puščice, zato dovolite, da vam pomagajo naša Tanja in njeni iskalci ljubezni," vsem polagajo na srce ustvarjalci nadvse priljubljene oddaje Ljubezen po domače. Če v vsaki sezoni spoznamo nove obraze, ki iščejo ljubezen, pa je Tanja tista stalna oseba v oddaji, ki posluša simpatične ljudi, ki si želijo najti pravo ljubezen.
Z dekletom si želi odjezditi v sončni zahod
Jure je inštruktor jahanja in ima konjeniški ranč. Išče simpatično, komunikativno, razgledano in športno dekle, s katerim bi lahko odjahal v sončni zahod. Rad potuje, manjka pa mu samo še dekle, s katerim bi si v dobrem in slabem stala ob strani.
Jure skrbi tudi za nepokretnega dedka
23-letni Jure je moral že zgodaj odrasti, kajti prevzel je skrb za kmetijo in starega očeta. Tako je njegov dan razpet med službo in kmetijo, a najde si tudi nekaj časa zase, ko sede na motor. Na lepi kmetiji pa manjka le še simpatično dekle, ki ima na svet enak pogled kot simpatičen Jure.
Ustvaril si je raj med oljkami, išče še ljubezen
Ljubezen po domače je v preteklosti združila že mnogo osamljenih src. In to lepo misijo nadaljuje tudi v novi sezoni. Tanja Postružnik Koren je tako našla devet novih podeželskih junakov, ki že čakajo na vaša pisma. Spoznajte Draga, ki uživa med svojimi oljkami.
Izbrani najbolj skrbni lastniki gozda za leto 2020
Zavod za gozdove Slovenije (ZGS) je tudi v letu 2020 izbral najbolj skrbne lastnike gozdov. Prejemnike priznanj za skrbno delo z gozdom, po enega iz vsake od štirinajstih območnih enot ZGS, izpostavljamo zaradi njihovega zglednega gospodarjenja z gozdom, tesne življenjske povezanosti z gozdom, strokovne izvedbe del v gozdu, spoštovanja večnamenske vloge gozdov, prizadevanja za varno delo v gozdu, skrbi za ustrezno varovalno opremo in za stalno lastno usposabljanje na področju gozdarstva.
Kmetijski inštitut vrtičkarjem: Nikar ne hitite s setvijo
Prehitro presajanje v hladno zemljo ne pospeši zgodnosti pridelka, ravno nasprotno, ker se rastlina več dni muči v hladni zemlji.
Rastline v objemu glasbe
Kaj bi rekli, če bi vas nekdo povabil na koncert, namesto glasbenikov pa bi vas pričakali filodendroni, grmičevje, vrtnice in marjetice? Zagrebčanka Maja uporablja posebno napravo, ki lovi glasbo in sinhronizacijo rastlin.
Katere kozarce izbrati za katero vino?
Če pripravljate romantično kosilo ali večerjo za Valentinovo, se spodobi, da poleg izbrane hrane postrežete primerno vino. Kaj pa kozarci? Veste katere izbrati?
Zato si ga morate privoščiti tudi po velikonočnih praznikih ...
Hren, ta na prvi pogled neugleden koren, na obloženi mizi preredko uživa dostojno mesto. Predvsem v velikonočnem času predstavlja nepogrešljivo prilogo mesnim jedem in narezkom, zaradi svoje naravne zdravilnosti pa vam priporočamo, da si z njim postrežete tudi v neprazničnih mesecih.
Za ljubitelje korenja ...
Brez slabe vesti lahko rečemo, da je korenček ena najbolj priljubljenih zelenjadnic in tudi stalnica na večini slovenskih vrtov. Če ste na področju vrtičkanja še 'zeleni', je pametno upoštevati nekaj osnovnih nasvetov za vzgojo. V nadaljevanju zato preverite, kako do zdravega, velikega in okusnega korenja.
Odlična izbira v hladnih dneh
Tudi ljudje, ki niso ravno ljubitelji čaja, v hladnejših obdobjih leta pogosteje pomislijo na ta topel zdravilni napitek. Da pitje čaja koristi zdravju, vedno znova potrjujejo tudi znanstveniki. A ni nujno, da kupujete že pripravljene čaje, lahko si jih iz svežih ali posušenih rastlin pripravite kar sami. Nekaj predlogov vam ponujamo v nadaljevanju ...
Ne sme manjkati v nobeni kuhinji
Pehtran je vsem dobro poznano zelišče z aromatičnimi listi in močnim, a prefinjenim okusom, ki nekoliko spominja na pikantni janež in baziliko. A čeprav ga relativno veliko uporabljamo, o njem vemo zelo malo.
Discorea Batatas in Ipomea Batatas
Malo poznani pa vendar zaradi bogate vsebnosti vitaminov in mineralov vse bolj priljubljeni in za željeni rastlini, ki postajata stalnici vsakoletne zasaditve naših zelenjavnih vrtov.
Uspešno odpravlja težave z jetri in žolčem
V 10. oddaji druge sezone Vrtičkanje sta Tina in Metka med drugim govorili o redkvicah, enih prvih zelenjadnic na našem vrtu. Ste vedeli, da če sanjaš redkvice na vrtu, to pomeni uspešen posel in dobre prijatelje?!
Čas je za ozimnico
Jesen je pravi čas, da svojo ozimnico do vrha napolnimo s kozarci vloženih in sušenih dobrot z domačega vrta in s polnimi zabojčki sadja in zelenjave. Le tako bomo v domači in zdravi hrani lahko uživali tudi pozimi. V članku preberite, česa pri pripravi ozimnice ne smemo pozabiti.
Aprilski zelenjavni vrt
V vremensko muhastem mesecu aprilu pričnemo na prosto sejati vrtnine, ki so manj občutljive na mraz, medtem ko v rastlinjaku posejemo paradižnik, papriko, kumare in jajčevce. April je tudi čas, ko na okenski polici posejemo baziliko, peteršilj, majaron in korinader ...
Aprilski zelenjavni vrt
V mesecu aprilu pričnemo na prosto sejati vrtnine, ki so manj občutljive na mraz, medtem ko v rastlinjaku lahko posejemo paradižnik, papriko, kumare in jajčevce. April je tudi čas, ko lahko na okenski polici posejemo baziliko, peteršilj, majaron in korinader.
April v zelenjavnem vrtu
V mesecu aprilu pričnemo na prosto sejati vrtnine, ki so manj občutljive na mraz, medtem ko v rastlinjaku lahko posejemo paradižnik, papriko, kumare in jajčevce. April je tudi čas, ko lahko na okenski polici posejemo baziliko, peteršilj, majaron in korinader.
Aprilski zelenjavni vrt
V mesecu aprilu pričnemo na prosto sejati vrtnine, ki so manj občutljive na mraz, medtem ko v rastlinjaku lahko posejemo paradižnik, papriko, kumare in jajčevce. April je tudi čas, ko lahko na okenski polici posejemo baziliko, peteršilj, majaron in korinader.
Nagajiva Pikica
Ime ji je Pikica, je domača pasma muce in je zelo igriva, nagajiva, razigrana, najraje leži na sončku in uživa, poleti pa se kratkočasi z lovljenjem mišk, ki pa jih tudi veselo prinese pokazat. Prava mala nagajivka.
Sunny
Ime mu je Sunny. Je zelo igriv, rad se potepa in zelo rad se razvaja v naročju ljudi.
Morski prašiček
Morski prašiček, na fotografiji star teden dni.
Mešanček Aro
Aro je požrešen in nagajiv mešanček med nemškim ovčarjem in aljaškim malamutom.
Tibetanski terier
Tibetanski terier.
Zajčica Minnie
Zajčica Minnie je prepričana, da je v resnici kuža, saj poskuša oponašati pasje renčanje in kar pošteno ugrizne, ko ima slab dan.
Tiara
Psička Tiara.
Eno najbolj redkih dreves na svetu je odkril Slovenec
Velbičevka (Welwitschia mirabilis) je prastara rastlina, ki dandanes raste na majhnem območju v puščavi Namib ob obali Atlantskega oceana v Namibiji in južni Angoli.
Repa
Repa je bila nekoč osnovna prehrana revnega prebivalstva Evrope.