kosti
Izkušen gobarski strokovnjak razkriva, kako Slovenci nabiramo gobe
Narava nam vse leto ponuja obilo takšnih in drugačnih dobrot, če smo jih ob sprehodu skozi gozd le pripravljeni videti. Pogovarjali smo se z Jožetom Podbojem, ki se je sicer s svetom gob in najrazličnejših užitnih divjih rastlin srečal razmeroma pozno, danes pa velja za velikega strokovnjaka in poznavalca na tem področju.
Deli jesenskih buč, za katere smo bili prepričani, da niso užitni
Buče so eden najbolj priljubljenih jesenskih pridelkov. Mehko živo oranžno meso s sladkastim, lahko bi rekli rahlo zemeljskim okusom, se odlično poda tako v slane kot sladke jedi. Toda to, česar marsikdo ne ve, je, da so v resnici užitni tudi bučni listi.
To smo kot otroci počeli vsi - ter nevede ogrožali ptice v naravi
Hranjenje ptic – bodisi v parku, ob ribniku ali na lastnem dvorišču – je priljubljen način povezovanja s temi bitji, vendar pa včasih naredi več škode kot koristi.
Korenovka, ki počasi izginja iz naših njiv in vrtov
Repa (Brassica rapa subsp. rapa) je ena najstarejših kmetijskih rastlin, korenovka za prehrano ljudi in krmo rejnih živali. Okrogel ali ovalen repast koren brez stranskih korenin je bel ali na vrhu belo vijoličast, meso v notranjosti pa gladko, hrustljavo in belo. Ima kratko rastno dobo in dobro uspeva v hladnejšem podnebju. Pri trajnostni usmeritvi kmetijstva jo uvrščajo med pokrovne posevke, ker varuje tla pred erozijo, zmanjšuje izpiranje hranil ter zapleveljenost vrtov in njiv.
Rotvajler: velik in robusten pes, ki potrebuje trdo roko
Rotvajler je velik in robusten pes trdnega in samozavestnega značaja. Znan je po mišičastem telesu, močnem zadku in pokončni hoji. Kljub svojemu slovesu nevarne pasme pa je lahko nežen ljubljenček in prijeten družinski član. Zanj velja tudi, da je lahko nekoliko zadržan, a zelo inteligenten, zaščitniški in zvest svoji družini. Te lastnosti ga delajo odličnega delovnega psa ali psa čuvaja.
Mladi kot ambasadorji ekološke prehrane
Intervju s Špelo Kocjančič, perspektivno mlado podjetnico, ki se s proizvodnjo izdelkov iz kosti ekološkega goveda zavzema za boljši izkoristek surovin v mesni industriji in s svojimi izdelki aktivno vstopa v svet krožnega gospodarstva.
To so rastišča, kjer najdemo največ divjih špargljev
Divji šparglji so več kot le hrana – so simbol tradicije in povezanosti z naravo. Bogati z vitamini in minerali ter z edinstvenim okusom, vabijo na kulinarično popotovanje v srcu Krasa, Istre in Goriških brd.
Neverjetno – bi uganili, kaj je to?
Ali ste vedeli, da na svetu obstaja več kot 500 vrst morskih psov? Večina izmed njih se skoti živih, medtem ko se nekateri razvijejo iz jajca. A v nekakšno ovojnico ovito jajce na pogled precej odstopa od naše predstave o jajcu.
Od Igre prestolov do resničnosti: v Teksasu klonirali pravolka
Prisluhnite tuljenju volka, ki ga ni bilo na Zemlji več kot 12.000 let. Znanstveniki podjetja Colossal Biosciences iz Teksasa trdijo, da jim je uspelo nekaj neverjetnega. Prvič v človeški zgodovini so 'obudili' izumrlo živalsko vrsto – pravolka (Canis dirus), katerega zadnji koraki so odmevali v prazgodovinskih gozdovih Severne Amerike. Pa jim je res?
Prvoaprilska šala: Zaradi nenavadnega odkritja ustavljena dela na ljubljanski Emoniki
Neverjetno odkritje je pretreslo slovensko prestolnico. Med gradnjo Emonike v središču Ljubljane so arheologi naleteli na nenavadno velike kosti, za katere domnevajo, da bi lahko pripadale eni izmed vrst dinozavrov.
Majhen pes in majhen otrok: DA ali NE?
Prav gotovo je, da odraščanje s hišnimi ljubljenčki dobro vpliva na otroka. A po drugi strani se postavlja vprašanje, kako varno je žival, četudi gre denimo za majhnega psa, pustiti v bližini otroka. Tu gre za varnost obeh, tako psa kot otroka, ki se sobivanja šele privajata.
Nežni velikani, ki živijo na meji med sladko in slano vodo
Morske krave so obilni vodni sesalci, ki so s svojim okornim telesom na videz res nekoliko podobni kravam. A naj vas njihova velikost ne zavede – v vodi so prav spretni in elegantni. Preberite več o teh zanimivih morskih bitjih, ki jih kmalu prav lahko ne bo več, saj so trenutno na robu izumrtja.
Hiše slavnih, ki jih je zares mogoče obiskati
Slavne osebnosti so že dolgo fascinacija mnogih. Pogled v njihove domove je tako zagotovo eden najbolj intimnih delov zasebnega življenja teh razvpitih imen, ki so v svetu, vsak na svojem področju, zagotovo pustili sled.
Kaki, ki ima okus po čokoladi
Ste že kdaj videli sadež, ki tako po okusu kot videzu spominja na čokolado? Imenuje se črni kaki, kar je precej smiselno ime, saj je njegova notranjost v resnici črna kot čokolada. Preberite več o tem nenavadnem sadežu.
Namesto otroške sta zakonca opremila kar pasjo sobico
Si predstavljate, da imate hišo, dva psa, nič otrok in veliko prostora. Bi psičkoma opremili luksuzno otroško oziroma pasjo sobo?
Zdaj je čas, da jo posejete na vrt
V septembru še vedno na vrtu pobiramo pridelek, hkrati pa že sejemo novo. Tako ne pozabite sejati tudi hitro rastoče špinače, ki jo boste lahko pobirali še to sezono, če pa vreme ne bo naklonjeno, pa vas bo na vrtu pričakala spomladi.
8 trendov ureditve doma, ki jih boste obžalovali
Priznajmo si: vsi, vključno s profesionalnimi oblikovalci in ljubitelji oblikovanja, smo že sprejeli dekorativne odločitve, ki smo jih kasneje obžalovali. Notranje oblikovalce smo povprašali, kateri trendi so jim sprva služili, a so se sčasoma izkazali za veliko napako, da se jim lahko izognemo.
Mačje predenje ima koristne učinke tako za žival kot človeka
Predenje je najpogostejši zvok, ki ga proizvajajo mačke, vendar pa za razliko od mijavkanja, čivkanja, lajanja, renčanja in drugih živalskih glasov o predenju vemo zelo malo. V splošnem velja prepričanje, da s predenjem mačka sporoča, da je srečna in zadovoljna, vendar pa to ni edina mogoča razlaga. Čeprav nikoli ne moremo biti povsem prepričani, strokovnjaki po opravljenih številnih raziskavah podajajo razloge za mijavkanje, ki se zdijo precej verjetni.
Mačke niso igračke, ki jih po uporabi zavržemo
Danes je svetovni dan mačk. Za ene mačke bo to še en dan v varnem zavetju doma, za nekatere še en dan čakanja v zavetišču na par rok in toplo naročje. Kljub vsem akcijam ozaveščanja in preventivnemu delovanju zavetišč za živali, pa smo dnevno še vedno priča zgodbam o zavrženih in obnemoglih mačkah, ki so bile nekoč 'darilo za pridno šolarko' ali pa 'darilo za ostarela starša', zdaj, ko zanje ni več interesa, pa so nenadoma postale brezdomke.
Nekoč kraljica hladnih severnih gozdov, danes ljubeč hišni ljubljenček
Norveška gozdna mačka je redka in edinstvena pasma dolgodlake domače mačke, znana predvsem po svoji velikosti, močnem, mišičastem telesu in debelem kožuhu. Preberite več o njej – med drugim tudi to, zakaj je na nek način celo mitološka.
Opozorilo veterinarja: Nikoli ne delajte tega s svojo mačko
Lastniki mačk vedo, da so mačke zelo samosvoje in da ima vsaka svojo osebnost, toda nekatere stvari bi morali vedeti vsi lastniki hišnih ljubljenčkov.
Pes, ki velja za najbolj priljubljenega hišnega ljubljenčka
Zlati prinašalec je ena najbolj priljubljenih pasem psov na svetu. Zaradi svoje prijetne narave so ti psi odlični družinski hišni ljubljenčki, zaradi svoje inteligence pa tudi zelo sposobni delovni psi. A to še ni vse, zlati prinašalec je še mnogo več kot to, naziva najbolj priljubljenega hišnega ljubljenčka pa si zagotovo ni pridobil kar po naključju.
Veste, kaj pomeni, če si pes liže tačke?
Psi ližejo svoje tačke iz več razlogov. Pogosto to počnejo zato, da bi jih očistili. Toda če vaš pes nenehno ali celo agresivno liže tace, je to lahko znak težav. Povsem mogoče je, da gre za okužbo z zajedalci ali pa poškodbo. Preberite, kako se v tem primeru ustrezno odzvati.
Kupujete pečico? To je dobro vedeti
Vse kar morate vedeti o pečicah: sistemi pečenja, funkcije, posebnosti!
Ploščice, ki so vse bolj priljubljene
Tako imenovane podzemne ali metro ploščice so osvojile domove kmalu po tem, ko so jih začeli množično uporabljati na postajah podzemne železnice v New Yorku v začetku prejšnjega stoletja. Nekaj desetletij kasneje so te preproste, poceni, trpežne stenske obloge, ki jih je enostavno očistiti, zopet postale zelo priljubljena izbira tako za kuhinje, kopalnice ter celo garažo in druge prostore.
Najpogostejše napake novopečenih lastnikov živali
V zadnjih letih se je število ljudi s hišnimi ljubljenčki opazno povečalo, kar gre pripisati predvsem globalni pandemiji koronavirusa, ki nas je številne zaprla v naše domove, tam pa smo si želeli več družbe. A psi niso zgolj psi in mačke niso zgolj mačke, temveč so živa bitja, njihove potrebe in želje pa se spreminjajo glede na njihovo pasmo, življenjski slog in celo karakter. Prav zato je še toliko pomembnejše, da se pri prehrani ustrezno izobrazimo in jim zagotovimo tisto, kar je zanje najboljše. To pa ni vedno nujno tisto, kar je najdražje ali najbolj oglaševano. O tem, kako pravilno izbrati pravilno prehrano za vašega ljubljenčka in na kaj moramo biti pozorni, smo klepetali s strokovnjakinjo Nino Werdonig.
Pot do uspeha ni bila lahka, a mlademu Slovencu je uspelo
Janez Rakovec je mlad pridelovalec, ki sta ga vedno zanimala inovativno in tehnološko napredno pridelovanje in kmetijstvo. Že kot srednješolec se je navdušil nad svetom alg in od takrat vse svoje znanje in trud posveča le temu. Po trnovi poti je oblikoval ekološki izdelek, ki ga predstavlja tudi v oddaji Štartaj, Slovenija: na podeželju.
Straniščna školjka še zdaleč ni najbolj umazan predmet v vašem stanovanju
Če ste ob omembi najbolj umazanega mesta v svojem domu pomislili na stranišče, ste se zmotili. Izkaže se namreč, da je stranišče navadno eno bolj čistih mest, medtem ko se resnična umazanija skriva povsem drugje – na predmetu, ki ga pravzaprav nikoli ne čistimo, a bi ga morali.
Buča, ki jo obožujejo na Japonskem
Hokaido je majhna ali srednje velika zimska buča s trdo oranžno lupino. Je jedilna buča, ki se lahko uporablja v vseh vrstah sladkih in slanih receptov, kot so juhe, enolončnice in kari, pa tudi kolački, hitri kruhki in torte. Kuhana ali pečena je rahlo sladkastega okusa, svilnate teksture in živo oranžne barve.
Znana vplivnica razburila s posnetkom, kako svojemu psu daje surovo jajce
Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva in marsikdo si za ta obrok privošči jajca, ker so poceni, hranljiva in zagotavljajo dovolj energije za celo dopoldne. Kot velja za ljudi, pa si kot priboljšek jajce radi privoščijo tudi psi. Ampak kako varno je to zanje? In v kakšni obliki jim ga je najbolje ponuditi? Debato o tem ali in kako pogosto psu ponuditi jajce, je na družbenem omrežju sprožila znana vplivnica, potem ko je delila prikupen posnetek, kako svojemu kužku ponudi kar celo surovo jajce.