pridelek
Zaščita vrta pred polži golači: Sadite čebulnice in rešite pridelek
Polži golači, kot so na primer lazarji in slinarji, so uničujoči škodljivci v vrtu, a rešitev je preprosta: posadite česen, čebulo ali drobnjak. Močan vonj teh rastlin jih odvrača, kar pomaga zaščititi vaše sadike in pridelke brez kemikalij, zmanjša izgubo in poškodbe.
Nevidni junaki vrta: žuželke, ki jih ne bi smeli preganjati
Vrt skriva številne koristne žuželke, ki ti pomagajo ohranjati ravnovesje in zdravje rastlin.
Zelenjava za začetnike, ki zanesljivo uspeva
Preprost vodnik za neizkušene vrtnarje: spoznajte zelenjavo, kot so solata, blitva, redkvice in bučke, ki ob minimalni negi prinaša hiter in zanesljiv pridelek.
Preprosta metoda za odganjanje ptic z vrta
Golobi in vrabci spomladi pogosto uničujejo sadike. Odkrijte praktično rešitev za varovanje vašega vrta pred pticami z uporabo recikliranih predmetov.
Prvi pomladni vrt: kaj posaditi marca in aprila
Prvi pomladni meseci so idealni za vrtnine, ki dobro prenašajo hlad in hitro poženejo.
Berivka: solata, ki jo sadimo zgodaj spomladi
Zimske solate, ki prezimijo, lahko sadimo že jeseni, ali pa se setve lotimo v februarju ali marcu. Poglejmo si, katere so specifike sajenja solatnic v zgodnjem spomladanskem času in katere sorte zagotavljajo najboljši pridelek.
Rastlinski potni list: kdaj ga potrebujete?
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin opozarja na zavajajoče prakse pri prodaji sadik sadnega drevja preko spleta. V luči tega poziva k previdnosti in priporoča nakup sadik iz slovenskih drevesnic. Te pridelujejo kakovosten sadilni material, ki se tudi redno pregleduje in izpolnjuje pogoje za izdajo rastlinskega potnega lista.
Triki za hitrejšo kalitev semen in bogat pridelek
Se spomnite tistega občutka, ko prvič zasejete semena in upate, da bodo čim prej vzklila? Za mnoge je to najlepši del vrtnarske sezone, hkrati pa lahko včasih prinaša naporno čakanje. Nekatera semena kalijo hitro in brez težav, druga pa kot da se "zavestno upirajo", kot da čakajo idealne pogoje.
Sladki krompir lahko vzgojite tudi doma
Sladki krompir je v zadnjih letih postal vse bolj priljubljen tudi v domačih kuhinjah. Pogosto ga uporabljamo kot zanimivo alternativo navadnemu krompirju, saj je vsestranski, hranljiv in primeren za številne jedi.
Priprave na vrtnarsko sezono: Kaj lahko sejemo že januarja?
Zgodnja setev je odlična naložba v uspešen vrt. Z nekaj potrpežljivosti, prave oskrbe in ustreznih pogojev boste vzgojili močne sadike, ki vam bodo kasneje povrnile trud z obilnim pridelkom. Preverite, katero zelenjavo lahko v notranjih prostorih sejete že januarja.
Superživilo, ki je vedno bolj priljubljeno tudi pri nas
Liči je tropsko širokolistno zimzeleno drevo, ki izvira iz Kitajske. Čeprav se najpogosteje goji zaradi plodov, ki so odličnega okusa, pa veliko drevo na vrtu nudi tudi prijetno senco, kar je njegova dodatna prednost. Na naših vrtovih in sadovnjakih med sadnim drevjem zagotovo ni prva izbira, kar pa ne pomeni, da ni možnosti za njegovo rast in uspevanje.
Kako do sladkih breskev? Znebite se strahu pred škarjami!
Za doseganje obilnega pridelka vrhunskih breskev je strokovno obrezovanje ključnega pomena. Ta članek podrobno pojasnjuje optimalne metode rezi glede na letni čas, poudarja oblikovanje zdrave strukture drevesa in učinkovito preprečevanje bolezni s ciljem zagotavljanja dolgoročne rodnosti in vitalnosti breskve.
Kaj sploh sodi na kompost?
Prav vsak izkušen vrtnar ve, da je bogat, vlažen kompost najljubša hrana vsakega vrta. Kompostno zemljo sicer lahko kupimo, vendar pa je doma narejen gotovo boljša izbira, tako s cenovnega vidika kot tudi zaradi kakovosti, saj tako natančno vemo, kaj ta vsebuje.
Božično žito: pomen, setev, nega in tradicija prazničnega zelenja
Božično žito je ena najbolj prepoznavnih adventnih tradicij v srednjeevropskem prostoru, ki simbolizira novo življenje, obilje in upanje v prihajajočem letu.
Katero zelenjavo in zelišča lahko sadimo pozimi
Zima morda ni letni čas, ko pomislimo na sajenje rastlin in vrtnarjenje, vendar lahko s pravilnim izborom rastlin in nekaj osnovne priprave tudi v hladnih mesecih pridelamo okusno zelenjavo in uporabna zelišča. Čeprav marsikatere rastline ne preživijo zime, pa so nekatere dovolj trpežne, da prenesejo zmrzal in v vaš dom prinesejo okusne domače pridelke.
Prezrta podzemna zelenjava, ki je izjemno koristna za zdravje
Topinambur, pogosto imenovan tudi laški koren ali laška repa, je korenasta zelenjava, ki jo uživamo in pripravljamo podobno kot krompir. Od slednjega se sicer razlikuje po tem, da ima precej manj škroba. Topinambur izvira iz Severne Amerike in ga je zelo enostavno gojiti, celo do te mere, da se skoraj šteje za invazivnega.
To se zgodi, če kakije pustimo na drevesu do prve slane
Kaki je izjemno priljubljeno jesensko sadje značilne oranžno-rdeče barve in sladkega okusa – vendar pa jih je za najboljši okus treba ujeti ravno pravi čas pobiranja. V nasprotnem primeru so plodovi trdi in enokusni ali pa, če čakamo predolgo, preveč zreli in mehki. Toda kako vemo, kdaj je zares pravi trenutek, da kakije poberemo z drevesa?
6 idej, kako porabiti buče po noči čarovnic
Noč čarovnic je mimo in čas je, da s svojih okenskih polic, balkonov in teras pospravimo strašljive buče. Ena možnost je, da jih odvržemo v koš za smeti, čeprav, roko na srce, ta ni najbolj okolju prijazna. Če jih nameravamo zavreči, naj bo to vsaj na kompost, še bolje pa je, da jim poiščemo nov namen. Mi imamo kar nekaj idej, kako lahko buče uporabimo ponovno!
Če teh plodov ne poberete zdaj, bo lahko kmalu prepozno
Nobenega dvoma ni več, da je jesen tudi uradno tu. Toda čeprav smo nekatere poletne vrtnine že zdavnaj pobrali z vrta, to ne pomeni, da bomo zdaj ostali praznih rok. V oktobru je še vedno na voljo veliko domačih jesenskih pridelkov.
Zelenjava, ki vsebuje kar 40-krat več fitokemikalij od drugih
Gojenje mikrozelenja ima veliko koristi in je sploh v zimskih dneh, ko druge zelenjave ni na pretek, dobrodošla alternativa. Poleg tega, da zanj ne potrebujete veliko prostora, je prednost tudi ta, da ga lahko gojite vse leto, ne glede na podnebje, v katerem živite.
Jesenski sadež, ki bo dozorel vsak čas, a ga nikar še ne nabirajte
Trnulja je pri nas nekoliko manj poznan, a izjemno zdravilen sadež, ki na videz spominja na borovnice ali pa na miniaturne slive. Drevo je poznano tudi kot črni trn, njegovi plodovi, ki se pojavijo jeseni, pa so izjemno zdravilni in široko uporabni.
Fižol sivček: Okusna in hranljiva dediščina naših prednikov
Fižol sivček, znan tudi kot 'Semenarna 22', je cenjena slovenska sorta, ki so jo več generacij kmetov pridelovali na območju Savinjske doline. Spoznajte zgodovino te rastline in njeno pomembnost kot ohranjevalne sorte ter dragocen vir genskega materiala za prihodnje sorte.
Jagode jeseni potrebujejo posebno nego
Jagode so odličen pridelek domačih vrtičkarjev. Ne glede na to, ali imamo na svojem vrtu ali v koritih posajene zgodnje ali poznejše sorte, se lahko obdržijo kot trajnice in v naslednjem letu ponovno bogato obrodijo. Seveda pa le pod pogojem, da rastline dobro pripravimo na zimo.
Kdaj sadimo in pobiramo česen?
Česen je ena najboljših vrtnin za dolgoročno skladiščenje in je hkrati nepogrešljiv v vsaki domači kuhinji. Toda če želimo, da bi se ta v naši shrambi obdržal čim dlje, moramo vedeti, kdaj je najboljši čas, da ga pospravimo. Poglejmo torej, kdaj ga pobrati z vrta.
Presno ali kuhano, sladko ali kislo - zelje je več kot le zdrava zelenjava
Zelje je vrtna in poljska zelenjadnica, ki jo pri nas pridelujemo le še na dobrih 400 hektarjih zemljišč. V prvem letu so pridelek listi, poviti v glave, semenarji pa pridobivajo seme za setev drugo leto. Uživamo ga v vseh letnih časih, presno ali predelano. Zelje imamo za zdravilno, prav zaradi tega pa ni vseeno, kako je bilo pridelano. Nadzorovana integrirana in ekološka lokalno pridelana živila imajo prednost pred konvencionalnimi. Tudi vrtičkarji se izogibamo uporabi umetnih sredstev.
To je skrivnost velikanskih buč
V jeseni se marsikdo rad pohvali z velikimi bučami vseh barv, oblik in velikosti. Medtem ko je večini izmed nas dovolj, da iz nje pripravimo okusno juho ali drugo kulinarično poslastico ali pa jo uporabimo kot čudovit jesenski okras, drugi vidijo zabavo v tekmovanju in primerjanju, komu bo zrasla večja. Ampak, kako sploh priti do takšne buče?
Buča špagetarica – zimska buča z zanimivim imenom
Ta zimska buča z nekoliko nenavadnim imenom je med jesenskim pridelkom oranžnorumenih plodov nemalokrat po krivici spregledana. Zato bomo v naslednjih vrsticah pozornost posvetili buči špagetarici ter odgovorili na vsa vprašanja – kje je dobila svoje ime, kako izbrati ravno prav zrelo, kako lahko iz nje pripravimo okusno jed in vse ostalo, kar morate vedeti o njej, da bi jo vzljubili.
Rastline, ki odganjajo japonske hrošče
Japonski hrošči so resni škodljivci, ki na vrtu napadajo praktično vse – od dreves, cvetja, zelenjave in še česa. Toda znano je, da jim nekatere rastline dišijo bolj od drugih. Poglejmo, katere.
Korenovka, ki počasi izginja iz naših njiv in vrtov
Repa (Brassica rapa subsp. rapa) je ena najstarejših kmetijskih rastlin, korenovka za prehrano ljudi in krmo rejnih živali. Okrogel ali ovalen repast koren brez stranskih korenin je bel ali na vrhu belo vijoličast, meso v notranjosti pa gladko, hrustljavo in belo. Ima kratko rastno dobo in dobro uspeva v hladnejšem podnebju. Pri trajnostni usmeritvi kmetijstva jo uvrščajo med pokrovne posevke, ker varuje tla pred erozijo, zmanjšuje izpiranje hranil ter zapleveljenost vrtov in njiv.
Te zelenjave z domačega vrta ne zamrzujte
V večini primerov zamrzovanje podaljša rok trajanja zelenjavi, saj ustavi delovanje encimov, ki povzročajo izgubo barve, hranilnih snovi in spremembo okusa. A čeprav je zamrzovanje dober način za ohranitev pridelkov z domačega vrta, obstajajo izjeme. Katera zelenjava je tista, ki je ni priporočljivo shranjevati v zamrzovalniku?