priprava hrane
Čiščenje žara na naraven način? Ta preprost trik vas bo navdušil!
Boste za prvomajske praznike odprli sezono piknikov in peke na žaru? Potem berite dalje ...
Divje cvetje: zakaj in kdaj ga pustiti rasti ter kako ustvariti minitravnik
Divje cvetje je ključno za opraševalce, zdrav vrt in naravno ravnovesje.
Večerna rutina čiščenja, ki vam bo olajšala cel teden
Kratka večerna rutina lahko pomembno izboljša urejenost doma in počutje ob prebujanju.
Skrivno 'orožje' za sijoč kuhinjski pult
Kuhinja je prostor, kjer se vsakodnevno srečujemo z najrazličnejšimi madeži in nečistočami. Toda ker priprava hrane zahteva čisto okolje, je pomembno, da ne pozabimo niti na delovno površino. Izkaže se, da za sijoč pult potrebujemo le eno sestavino.
Eko božič: preprosti koraki za ekološki božič
Praznični čas je čaroben in poln veselja, hkrati pa lahko povzroča tudi velik okoljski odtis. Poraba energije, prekomerna uporaba materialov, zavržena hrana in plastični okraski lahko povečajo količino odpadkov in obremenitev okolja. Z nekaj premišljenimi koraki pa lahko tudi božične praznike praznujemo bolj trajnostno, prijazno do planeta, hkrati pa ohranimo veselje in toplino družinskega časa.
5 napak, ki jih po prenovi kuhinje marsikdo obžaluje
Prenova kuhinje je zagotovo eden večjih projektov, ki zahteva temeljit premislek in dobro načrtovanje. Žal pa večina izmed nas tega ne počne tako pogosto, da bi znali vse napake in težave predviditi vnaprej. Seveda vam pri tem lahko pomagajo izkušeni mojstri in svetovalci, a tudi to ni nobeno zagotovilo. Tukaj je pet stvari, ki si jih marsikdo želel vedeti pred prenovo kuhinje.
To morate najprej pospraviti, če pričakujete goste
Ne glede na to, ali gre za veliko praznovanje, preprost večer s prijatelji ali razširjeno družinsko srečanje, imate navado svoj dom pred prihodom gostov očistiti in pospraviti, kajne? A če pri tem pogosto lovite zadnje minute, potem imamo za vas nasvet, kaj očistiti najprej in kaj lahko v takšnem trenutku izpustite.
Skrivnosti urejenega doma, ki povečajo vaš prosti čas
Življenjski tempo sodobnih gospodinjstev narekuje iskanje rešitev, ki optimizirajo dragoceni čas. Urejanje domačega okolja ni le estetsko, temveč tudi funkcionalno vprašanje. Premišljeno zasnovani prostori in pametno izbrana oprema lahko bistveno zmanjšajo vsakodnevno obremenitev in ustvarijo več prostega časa za dejavnosti, ki nas resnično osrečujejo.
Preprost trik za bleščeč cvrtnik po vsaki uporabi
Nobena skrivnost ni, da se je v zadnjih letih razplamtela prava evforija okoli cvrtnikov na vroč zrak in da ta tudi danes ne pojenja. Njihova prednost naj bi bila v tem, da je mogoče hrano v njih pripravljati popolnoma brez ali z zelo malo olja. Poleg tega je priprava obroka v cvrtniku veliko hitrejša kot v klasični pečici. Nekoliko manj priročno pri vsem tem pa je njegovo čiščenje. Poglejmo, kako se tega lotiti na enostaven način in brez pretiranega drgnjenja s trikom, ki ga je delil eden od uporabnikov družbenega omrežja TikTok.
Rešite kviz: Kateri žar je najbolj primeren za vas?
Razprava o najboljši vrsti žara je stara toliko kot sam žar. Dejstvo je, da z namenom obstajajo trije najbolj priljubljeni – plinski, električni in tisti na oglje, prav vsak izmed njih pa ima svoje prednosti in slabosti. Namesto prerekanja o zmagovalcu, zato raje poiščimo tistega, ki se bo najbolje podal na vašo teraso ali balkon.
To je pogosta napaka novopečenih lastnikov hišnega ljubljenčka
Posvojitev novega ljubljenčka je ena največjih življenjskih radosti, ki pa lahko prinese tudi določene izzive. Na trnih niste samo vi kot novi lastnik, ampak tudi žival, ki prihaja v povsem novo okolje in se mora sedaj navaditi še na nove ljudi. Nekaj trikov, kako živali olajšati prihod v nov dom, nam je zaupala Pšenica Kovačič, certificirana strokovnjakinja na področju dobrobiti, blagočutja in vedenja mačk.
To morate upoštevati pri izbiri razsvetljave za svoj dom
Čeprav pogosto spregledana in nekoliko podcenjena, je osvetlitev doma še kako pomembna. Bodite pozorni na način, kako osvetlite svoj prostor, saj ta močno vpliva tako na celoten videz kot na ambient, pri tem pa ne spreglejte najnovejših trendov na tem področju.
Element, ki v zadnjih letih postaja središče kuhinje
Večina modernih kuhinj je zasnovanih po principu odprtega tlorisa, kjer dnevni prostor, jedilnica in kuhinja sestavljajo središčni prostor dogajanja v hiši. Kuhinjski otoki so postali zvezde sodobnih kuhinj, ki s svojo funkcionalnostjo in estetsko privlačnostjo kradejo pozornost. Ta vsestranski element lahko vašo kuhinjo spremeni v kulinarični raj, vendar pa ni univerzalna rešitev za vse.
Je uporaba cvrtnika na vroč zrak res bolj varna od mikrovalovne pečice?
V današnjem hitrem tempu življenja, kjer je čas bistvenega pomena, so kuhinjski aparati, ki ponujajo udobje in učinkovitost, postali sestavni del našega življenja. Če je morala biti do nedavnega v praktično vsaki kuhinji mikrovalovna pečica, jo je v zadnjih letih zamenjal cvrtnik na vroč zrak. Polemike glede tega, kako zdrava je hrana, pripravljena v enem ali drugem aparatu, pa kar ne pojenjajo.
Letna kuhinja: ne le prostor za kuhanje, ampak predvsem za poletna druženja
Zunanja letna kuhinja ni le prostor za kuhanje, temveč je tudi priložnost za ustvarjanje nepozabnih doživetij na prostem. Pri načrtovanju in gradnji zunanje kuhinje je ključnega pomena izbira lokacije, pravih materialov in upoštevanje sodobnih trendov.
Veste, čemu služi ta stran strgalnika?
Le kdo ne pozna najbolj klasične oblike strgalnika ali 'ribežna', kot mu pravimo po domače? Ste se kdaj spraševali, čemu so namenjene različne oblike rezal in strgal na tem ne tako zelo sofisticiranem kuhinjskem pripomočku? Kljub njegovi izjemno razširjeni uporabi v preteklosti in še danes marsikdo sploh ne pomisli, čemu služi vsaka izmed stranic. Navadno so v uporabi le trije njegovi deli. Pa vi, veste čemu služi stranica z majhnimi luknjicami in ostrimi robovi, obrnjenimi navzven?
Jesenska saditev čebule in česna – nasveti, prednosti in napake!
Če ste mislili, da se s prihodom jeseni vrtnarska sezona zaključuje, ste se motili. V jesenskem času vrtnarji ne počivajo, saj je to idealen čas za sajenje čebulnic, predvsem česna in čebule.
Kmetija: Gospodarica Nada izdala svoj skrivni recept za kruh
Na POP TV lahko od ponedeljka do petka ob 21.00 spremljate resničnostni šov Kmetija. V njem je gospodarica Nada ravno spekla in dostavila zalogo različne hrane za tekmovalce, mi pa vam v nadaljevanju razkrivamo, kakšen je njen recept za kruh.
Zidani vrtni kamin - se ga še splača sezidati?
Vrtni kamin oz. žar se sliši kot odlična ideja! Vendar razmislite še enkrat, saj obstaja velika možnost, da boste to idejo obžalovali. Zakaj? Vložili boste trdo delo, veliko časa in več denarja, kot ste načrtovali, in končni rezultat ne bo tak, kot ste si želeli. Sezidali smo vrtni kamin, primerjali stroške in prednosti, ter našli veliko boljšo alternativo vrtnemu kaminu. Ugotovite, katero ter prihranite čas in denar.
Že veste, s katerimi prazničnimi jedmi boste v decembru postregli vašim gostom?
Decembra bo v naših domovih zadišalo po najrazličnejših dobrotah. Še posebej prijetne so praznične večerje. Ob njih se zbere cela družina, na mizi pa se znajdejo vrhunsko pripravljene jedi.
S pametnimi kuhinjskimi aparati do bolj zdravih obrokov
Pametne naprave so danes z nami praktično na vsakem koraku, kar jim omogoča nenehno spremljanje našega zdravja in dobrega počutja.
Pes jih nujno potrebuje
Tako kot za ljudi je tudi za naše štirinožne prijatelje pomembno, da zaužijejo zadostno količino maščob, seveda pa ni vseeno, katere so te maščobe. Svetovalka za prehrano psov in mačk Daša Korže, mag. inž. zoot., pojasnjuje, katere maščobe so za psa pomembne in zakaj.
Zakaj organska gnojila?
Z uporabo organskega gnojila lahko pridelamo dovolj zdrave hrane za domače potrebe in izboljšamo oziroma ohranimo kakovost bivalnega okolja.
Lastniki psov, na te sestavine morate biti posebej pozorni!
Ko pomislimo in začutimo, kaj vse nam psi vsakodnevno dajejo in kako so vedno ob nas, se tudi vam zagotovo porodi želja, da jim del tega povrnemo in zanje izbiramo le najboljše sestavine. Za psa je najpomembnejše prav to, da je zadovoljen in zdrav, saj bo lahko le s tem uresničil ves svoj potencial, prav tako pa bo z nami in ob nas še dlje, kot bi bil morda sicer.
Kaj je permakultura?
Med vrtičkarji je vedno bolj pogosta beseda permakultura. Toda kaj pomeni ta beseda ter kako se sploh lotimo tega? Poklepetali smo z doktorico znanosti Ano Vovk Korže, ki nam je razložila, kako se tega lotiti.
Kuharski mojstri prisegajo na plin
Večina kuharjev svetovnega slovesa se od plina nikakor ne more posloviti, saj plinski žari omogočajo hitro in specifično obdelavo hrane s pridihom vonja po ognju.
Razmišljate o letni kuhinji?
Letna kuhinja je več kot dobrodošla za pripravo hrane, če smo radi zunaj na vrtu in tam lahko tudi pripravljamo hrano. Gotovo so na boljšem tisti v toplejšem podnebju, ker je prijetno toplih dni za uživanje na prostem več. Ostali, ki nas je še v maju močil dež in hlad odvračal od vsakega posedanja na prostem, pa komaj čakamo, da bomo lahko zunaj. Priprava hrane na prostem ima namreč nedvomno svoj čar.
Prihaja sezona žara in kuhanja na prostem
Pred nami so lepi dnevi in odpira se sezona žara in kuhanja na prostem. Žar mojster lahko postane vsak, ki ga tovrstna priprava hrane veseli. Toda treba je poznati osnove, od izbire primernega žara do načinov peke in tudi kak trik ali fineso.
Na dveh javnih razpisih več kot 13 milijonov evrov za naložbe v kmetijska gospodarstva
Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je v Uradnem listu objavilo dva javna razpisa za naložbe v kmetijska gospodarstva v višini 13.015.046 evrov.
Varna hrana je naša pravica
V teh vročih poletnih dneh je dobra higienska praksa pri ravnanju s hrano še posebej pomembna. Hrana je varna, kadar je ustrezna za uživanje in ne ogroža zdravja, kar predstavlja eno od osnovnih pravic potrošnikov.
Kako pripraviti zalogo živil, da bodo obroki hranljivi in raznoliki?
V času izolacije so lahko okusni in hranljivi obroki uteha, hkrati pa ohranjajo naš imunski sistem zdrav. Kako smiselno opraviti nakupe živil, da ne boste v samoizolaciji jedli samo testenin in kruha, po nakupih pa se boste odpravili le enkrat na teden?
Zakaj je pomembna dobra osvetlitev stanovanja?
Vemo, kako pomembno vpliva svetloba na naše počutje, tako naravna kot umetna. Dobro naravno osvetljeni prostori delujejo večji in v njih se počutimo prijetneje.
Takšna je pravilna osvetlitev kuhinje
Med prazniki nas v stanovanju povsod obkrožajo lučke, napeljane po policah ali v vazi, pa male in velike svečke, ki jih radi postavimo po stanovanju in tudi v kuhinji, da pričaramo praznično vzdušje. Malo svetlobe sicer dodajo, a bolj poskrbijo za vzdušje. A poglejmo, kako je v resnici osvetljena naša kuhinja in delovne površine.
Vikend oddih kar na domačem balkonu? Zakaj pa ne!
Če živite kot podnajemnik v bloku ali v lastniškem stanovanju ter za praznike tako ali drugače ne morete nikamor na lepše, smo za vas pripravili domiselno idejo, kako se lahko poveselite kar na domačem balkonu. Naj bo slednji še tako majhen, dišeč piknik v družbi partnerja, družine ali prijateljev je vedno dobra ideja, pa tudi če le na nekaj kvadratnih metrih.
Na starost bi se ji morali odpovedati
V kuhinji so radi stari in mladi, a če si priznamo ali ne, je to prostor, kjer na nas lahko prežijo nevarnosti. Pozabljivost, slabši vid in slabša gibljivost so težave, ko lahko postane to še očitneje, pa se morda tega sploh zavedamo. Še posebej so ogroženi tisti starostniki, ki kljub pešajočim sposobnostim živijo sami?
5 nasvetov, da bo kuhinja otrokom prijazna
Če imate otroke, potem veste, da več družinskih aktivnosti (razvažanje otrok v šolo, na aktivnosti ipd.) terja tudi večjo organiziranost. Kako si olajšati delo v kuhinji?
Kako se pripraviti na praznovanje božiča?
Nikakor ne gre pozabiti, da praznično vzdušje v domu pričarajo tudi dobrote iz domače kuhinje. Z nekaj nasveti bomo skupaj premislili, kako kuhinjo pripraviti tako, da nam bo v prihajajočih dneh najbolje služila. Božični prazniki so res že skoraj pred vrati!
Tudi vi na tak način vržete stran 250 evrov?
Po ocenah OZN za prehrano in kmetijstvo naj bi skupno na svetu odvrgli kar tretjino vse hrane, ki jo pridelamo oziroma, to je okoli 1,3 milijarde ton. Količina zavržene hrane se iz leta v leto povečuje tudi pri nas, skoraj polovico pa naj bi jo zavrgli v gospodinjstvih. V nadaljevanju preverite, kako lahko z majhnimi spremembami dosežete, da bo v smeteh pristalo manj hrane, na ta način pa lahko kar nekaj privarčujete.
Zakaj organska gnojila?
Z uporabo organskega gnojila lahko pridelamo dovolj zdrave hrane za domače potrebe in izboljšamo oziroma ohranimo kakovost bivalnega okolja.
Kuhinje, ob katerih se vam bodo pocedile sline
Kmalu bo hladne zimske dni zamenjalo toplo pomladno sonce, ki nas bo kar vabilo na svež zrak, zato je že sedaj pametno razmisliti, če le imate dovolj prostora in sredstev, ali si ne bi morda omislili letno kuhinjo. Ni namreč lepšega kot pripravljati kosilo ali večerjo za družino ali goste zunaj, kajne?!
Najpogostejše napake, ki jih delajo amaterski kuharji
Kuhanje je že od nekdaj za marsikoga nekaj povsem samoumevnega, v zadnjih letih pa je od poplavi vseh kulinaričnih TV šovov in eksperimentiranjem z različnimi tehnikami in okusi postalo prava modna muha. Ampak večina nas je za štedilnikom še vedno laikov, in ker smo vsi krvavi pod kožo, seveda delamo tudi napake, ki se jih pogosto niti ne zavedamo. Preverite, katere so najpogostejše napake amaterskih kuharjev!
Veste, kaj vse morate upoštevati v kuhinji?
Ni naključje, da so prehrambeni obrati, restavracije in kuhinje podvrženi strogim higienskim ukrepom. Tudi v domači kuhinji je pri pripravi obrokov treba upoštevati določena higienska pravila.
Hranite mačko z briketi? Pozor!
Zdravje, videz in počutje mačke so odvisni od uravnotežene prehrane. Dnevni obrok mora vsebovati beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vitamine in minerale, zato je mačke potrebno hraniti s kakovostno hrano. Veliko lastnikov svoje kosmatinke hrani z domačimi priboljški, a strokovnjaki opozarjajo, da je kupljena, pa naj bodo to briketi, mokra ali srednje mokra hrana, primernejša, saj vsebuje ustrezno razmerje hranil. Tokrat so pri ZPS pod drobnogled vzeli brikete.
Tudi priprava hrane bo postala cenejša
Varčni gospodinjski aparati so že skoraj v celoti nadomestili ’običajne’. Prejšnji mesec so v veljavo stopila nova pravila o energetski učinkovitosti kuhališč, pečic in nap, zato morajo proizvajalci na trg plasirati le izdelke, ki novim pravilom ustrezajo.
Katere so največje napake, ki jih delamo?
Ponavadi smo pri načrtovanju in opremljanju bivalnih prostorov omejeni s kvadratnimi metri, ki jih imamo na voljo. Želje velikokrat presegajo same zmožnosti, pa naj si bo to v finančnem ali prostorskem smislu. Z arhitektom Andrejem Mercino smo se pogovarjali o tem, kako glede na dano kvadraturo kar najbolje izkoristiti bivalni prostor.
Ogabno odkritje inšpektorjev v kitajski restavraciji
Katastrofalne razmere v eni izmed kitajskih restavracij v Londonu so šokirale celo vsega hudega vajene inšpektorje. Ščurki, mišji iztrebki, povsod olje od cvrtja, smeti ...
Kaj morate vedeti o žaru?
Ob prvih toplih dneh ste morda že iz kleti prinesli žar in pripravili piknik. Druženje ob hrani na svežem zraku je posebej prijetno, vendar ga spremljajo tudi manj prijetna opravila, kot je recimo čiščenje žara. Poleg tega je za uživanje v zdravi hrani z žara treba upoštevati nekaj pravil, saj je lahko v nasprotnem primeru ta način priprave hrane zdravju škodljiv.
Priprava na goste
Vsa skrivnost je v pametnem načrtovanju. Če vse premislite in čim več pripravite v naprej, med pripravo ne boste izgubljali živcev, imeli pa boste tudi dovolj časa za druženje z gosti.
Po tem na to niti pomislili ne boste več!
Ste se kdaj vprašali, kako varna je vaša posoda, v kateri hrano pripravljate ali iz katere jo uživate? Če je vaša prva izbira keramika, emajlirano lito železo, steklo ali silikon, ste varni. Za pristaše teflonskih ponev, aluminijaste in bakrene posode tega z zagotovostjo žal ne moremo trditi. Preverite, zakaj!
Jo boste tudi danes uporabili?
Mikrovalovne pečice so vse pogosteje sestavni del kuhinjske opreme in veljajo za koristno dopolnitev priprave hrane na klasičen način. Velikokrat pa se v prvi vrsti pojavlja vprašanje, ali je hrana iz mikrovalovke kakorkoli nevarna za zdravje oziroma za nastanek rakavih obolenj, na kar tokrat odgovarjajo iz Onkološkega inštituta.
Razmislite, kje boste naslednjič sušili perilo!
Znano dejstvo je, da na porabo električne energije v gospodinjstvu najbolj vplivata način ogrevanja in priprava sanitarne vode. Na višino računa za električno energijo vpliva tudi to, katere aparate imate nameščene v svojem domu, katero vrsto energije porabljajo, prav tako pa je pomembno tudi, kako in kdaj jih uporabljate.
VIDEO: Priprava lojne pogače za ptice
Pozimi se ptice, ki ne odletijo v južne kraje, v iskanju hrane bolj približajo našim prebivališčem. Preberite, kako in s čim jih nahranimo in si v video prispevku oglejte napotke Vojka Havlička iz Društva za opazovanje in proučevanje ptic Slovenije (DOPPS) za izdelavo lojne pogače.
Piton - kaj morate vedeti
Zaradi velike dolžine, ki jo dosegajo te vrste kač, večina vrst pitonov ni primerna za gojenje doma oziroma kot hišnega ljubljenčka. Pa vendar, če se tako odločite, bo treba predhodno razmisliti o mnogočem.
VIDEO: Prehrana in nega ribniških rib
Po navadi v ribniku gojimo različne velikosti in vrste rib: zlate ribice, koi krape, zlate linje in druge. Zato moramo poskrbeti, da vse prejmejo dovolj hrane. Na trgu najdemo zelo kakovostno hrano, posebej prirejeno za hranjenje koi krapov in zlatih ribic. Preberite!
Bolezni akvarijskih rib
Rek "zdrav kot riba v vodi" ni vedno ustrezen, saj tudi naše akvarijske ljubljenčke ogrožajo številne bolezni. Če upoštevamo nekaj osnovnih pravil pri načrtovanju in vzdrževanju akvarija ter namenimo dovolj pozornosti zdravju organizmov, se lahko boleznim popolnoma izognemo.
Nova / stara jedilna miza
Tudi v našem uredništvu se najdejo „naredi-si-sam“ mojstri. Tokrat se je naša novinarka preizkusila v predelavi dotrajanega ogrodja šolske klopi v uporabno, unikatno jedilno mizo.
Kuhinjski otok - da ali ne?
Pri odločitvi za kuhinjski otok je potrebno upoštevati prostorske danosti prostora. Težko ga boste namreč postavili v majhno, ozko kuhinjo. Preberite!