san marzano
Jesensko opravilo, s katerim poskrbite za lep paradižnik v prihodnji sezoni
Ko se vrtnarska sezona počasi približuje koncu, je čas, da z vrta pospravimo tudi paradižnik. Čeprav je težko natančno presoditi, kdaj je najboljši čas za to opravilo, pa je odstranjevanje starih rastlin paradižnikov, preden tla zmrznejo, pomembna naloga, ki preprečuje širjenje rastlinskih bolezni in pozimi naredi vrtov veliko bolj urejen. Nenazadnje pa je priprava gredic na zimski počitek ključna za dobro uspevanje v prihodnjem letu.
Katera sorta paradižnika je najboljša?
Svet paradižnikov ponuja na stotine, če ne tisoče sort paradižnika, ki jih je mogoče gojiti na svojem vrtu. Če se tudi vi izgubljate v poplavi izbire najboljšega, potem preberite, kateri so naši favoriti, ki jih ne gre spregledati.
Pelati – sorta paradižnika, ki je še posebej primerna za omake in juhe
Pelate, sorto paradižnika, ki izvira iz Italije, je mogoče zlahka prepoznati po podolgovati obliki in koničastem koncu. Pogosto se uporabljajo za pripravo omak, ker so mesnati in imajo manj semen kot druge vrste paradižnikov. Ta stara sorta paradižnika je močnega in sladkega okusa ter ima manj kiselkast okus od večine drugih sort. Plodovi rastejo v grozdih po 6 do 8, vsak izmed njih pa je dolg približno 10 centimetrov. Poglejmo, kaj še odlikuje to znano in priljubljeno italijansko sorto paradižnika.