vzgoja čilija
Čili ni enoletnica: ta trik vam omogoči, da isto rastlino gojite več let
Večina vrtičkarjev, ko je konec sezone, čili zavrže, vendar to ni potrebno. Čiliji so po naravi večletne rastline, le da jih v Sloveniji in večjem delu Evrope nizke temperature uničijo. Z nekaj preprostimi koraki lahko svojo najljubšo rastlino ohranite več let in spomladi začnete sezono precej prej.
Mehiška kuhinja je več kot samo čili
Sveže sestavine in pristni okusi ter seveda aromatične začimbe so razlog za priljubljenost tradicionalnih mehiških jedi tudi zunaj meja Latinske Amerike. Če je mehiška hrana po čem znana, so to zagotovo močne arome, ki jih pričarajo najrazličnejše začimbe. Za avtentično izkušnjo mehiške kuhinje boste seveda morali obiskati državo, kjer znajo jedi tudi najbolje pripraviti, gotovo pa lahko s pravimi začimbami tudi doma ustvarimo pridih Mehike. Nekaj najpogostejših, ki jih uporabljajo na tem delu sveta, smo opisali spodaj.