zdravje v kuhinji
10 stvari, ki jih morate takoj odstraniti iz kuhinje
V nasprotnem primeru lahko povzročijo resno škodo za vaše zdravje.
Najpogostejša napaka, ki jo delamo pri pranju kuhinjskih krp
Le malo stvari je v kuhinji bolj neprijetnih od smrdljivih kuhinjskih krp. Na njih se, če jih ne peremo redno in pravilno, lahko nabere tudi škodljiva plesen, kar je poleg vsega tudi škodljivo za zdravje. Preberite, kako bi morali prati kuhinjske krpe.
Kvas lahko na vrtu dela čudeže
Vrtnarji vedno iščejo inovativne metode za izboljšanje zdravja in vitalnosti svojih rastlin. Ena takšnih presenetljivih, a učinkovitih tehnik je kvas za rože. Preberite, kako lahko ta izboljša zdravje vaših cvetlic.
Pripomoček za globinsko čiščenje, ki lahko nadomesti vsa draga in škodljiva čistila
Parni čistilec je vsestranski pripomoček, primeren za čiščenje in razkuževanje najrazličnejših predmetov v našem domu. Ker za čiščenje uporablja vodno paro v kombinaciji z visokim tlakom, je njegova prednost ta, da se na ta način izognemo uporabi kemičnih čistil.
Preprosti koraki do varne hrane doma
Leta 2018 je generalna skupščina Združenih narodov 7. junij razglasila za Svetovni dan varnosti hrane. Ta dan nas opominja, kako pomembno je, da je hrana, ki jo jemo, varna za naše zdravje in okolje. Vsak izmed nas lahko s pravimi navadami v kuhinji in na vrtu prispeva k varnejši hrani.
Tako bo gobica za pomivanje v eni minuti spet kot nova
Gobica je v kuhinji namenjena odstranjevanju umazanije s posode, krožnikov in jedilnega pribora. Toda ker vsakodnevno opravlja to umazano nalogo, je jasno, da tudi sama postane precej hitro polna bakterij. Če je ne želite prehitro zavreči, je torej nujno, da jo očistite. Kako? Preberite v spodnjih vrsticah.
Tako vam lahko sol pomaga preprečiti nastanek plesni
Morska sol ni le nepogrešljiv dodatek v kuhinji, temveč že stoletja velja za močno naravno sredstvo za čiščenje negativne energije in privabljanje sreče. Njena sposobnost absorbiranja vlage, nevtralizacije neprijetnih vonjav in izboljšanja energije prostora jo naredi uporabno v številnih ritualih za harmoničen in srečen dom.
Ne le pri peki kruha, droži lahko uporabite tudi tako
Če ste se tudi vi v zadnjem času navdušili nad pripravo kruha iz droži in vam te ostajajo, ponujamo zanimivo rešitev, kako jih lahko porabite. Preostanek, ki ga ne boste porabili pri peki, tako namesto v smeti raje zlijte na vrt. Verjemite, rastline vam bodo hvaležne.
Imate tudi vi koš za smeti postavljen na tem mestu? Premaknite ga.
V kuhinji, kjer običajno zbiramo odpadke, preden jih odnesemo v smetnjak, so neprijetne vonjave pogost problem. Stanje pa se lahko, vsaj po mnenju strokovnjakov, še poslabša, če imate koš zaprt v kuhinjsko omarico.
Kako reciklirati jedilno olje?
Ponovna uporaba olja za cvrtje lahko dolgoročno ogrozi vaše zdravje. Namesto da ga ponovno uporabite, se naučite, kako ga reciklirati, ter tako poskrbite za svoje zdravje in planet.
Tako ustvarite naravni herbicid za zatiranje plevela
Odstranjevanje plevela na vrtu je nadležna naloga, ki vam krade čas in energijo. Ročno puljenje je dolgotrajno, povrhu vsega pa ta hitro zraste nazaj. Mnogi vrtnarji se po drugi strani želijo izogniti uporabi komercialno dostopnih kemičnih herbicidov, saj predstavljajo tveganje za okolje in zdravje. Ste vedeli, da imate herbicid, ki vam pomaga v boju proti plevelu, pravzaprav že doma – in to kar v kuhinji?
Napaka, ki jo marsikdo počne pri pomivanju posode
Detergent za pomivanje posode je v kuhinji nepogrešljiv. Toda ne glede na to, ali posodo pomivate ročno ali pa uporabljate pomivalni stroj, obstaja velika verjetnost, da pretiravate s količino detergenta. To je seveda škodljivo tako za vašo denarnico kot za okolje, nenazadnje pa tudi za vaše zdravje, kadar čistilno sredstvo ostaja na vaši posodi.
Azijska začimba, ki jo pogosto zamenjamo z nam bolj poznano kumino
Kumin je azijska začimba, ki jo zaradi podobnega imena včasih zamenjamo za kumino. Najdemo ga tudi pod imenom orientalska ali rimska kumina (Cuminum cyminum L.) in je za razliko od nam nekoliko bolj domače kumine (Carum carvi) bolj znan na vzhodu. Nenadomestljiv pa je tudi v latinskoameriški, bližnjevzhodni, severnoafriški in indijski kuhinji. Semena, ki zrastejo na rastlini, pa niso uporabna samo v kuhinji, ampak imajo tudi visoko zdravilno vrednost.
Učinkovit način za zaščito sončnic pred jesenskim mrazom
Jesen lahko predstavlja izziv za sončnice, saj spremembe v vremenskih razmerah pogosto vplivajo na njihovo zdravje in rast. Vendar pa lahko preprost trik z uporabo naravnih sestavin, ki jih najdemo v kuhinji, pomaga ohranjati sončnice zdrave in močne skozi celotno jesen.
Tudi vi pekače hranite v pečici? Preberite, zakaj tega ne bi smeli početi.
Pekači, ki jih je težko doseči in so raztreseni po kuhinji, bodo zmanjšali verjetnost, da jih boste uporabili. Da bi prihranili prostor in jih imeli hkrati na dosegu roke, jih zato mnogi – takrat, ko jih ne potrebujejo – hranijo kar v ugasnjeni pečici. A ko boste prebrali, zakaj strokovnjaki to odsvetujejo, boste zanje morda želeli poiskati novo mesto v svojem domu.
Je teflonska ponev res nevarna za zdravje?
Odkar se je pojavila, je izjemno priljubljena, saj je posoda, ki je po kuhanju ni težko pomiti, dobesedno sanjska, za povrh omogoča uporabo manj olja, hrano pa je med pripravo enostavno obračati, saj se ne prime na površino. Toda okrog teflonske ponve krožijo takšne in drugačne govorice o njeni nevarnosti.
Je uporaba cvrtnika na vroč zrak res bolj varna od mikrovalovne pečice?
V današnjem hitrem tempu življenja, kjer je čas bistvenega pomena, so kuhinjski aparati, ki ponujajo udobje in učinkovitost, postali sestavni del našega življenja. Če je morala biti do nedavnega v praktično vsaki kuhinji mikrovalovna pečica, jo je v zadnjih letih zamenjal cvrtnik na vroč zrak. Polemike glede tega, kako zdrava je hrana, pripravljena v enem ali drugem aparatu, pa kar ne pojenjajo.
6 najpogostejših vzrokov za požar v stanovanju
Požar, ki se lahko zaradi različnih dejavnikov vname v hiši ali stanovanju, ima neverjetno moč. Zaradi svoje sposobnosti nenadzorovanega širjenja lahko v le nekaj sekundah pusti grozljive posledice, za zdesetkanje doma pa je dovolj že nekaj minut. Imeti ustrezno zavarovalno polico, s katero ublažimo finančne posledice, je bistvenega pomena, a še bolj pomembno je, da se zavedamo možnih vzrokov ter s tem požar preprečimo ali ga vsaj čim prej omejimo, če do njega slučajno pride.
Poznate razliko med žafranom in žafraniko?
Žafraniko in žafran med sabo pogosto mešamo, saj gre za začimbi, ki se pravzaprav uporabljata na podoben način. Seveda pa ne gre zanemariti dejstva, da gre za dve različni rastlini, med katerima obstaja nekaj ključnih razlik. Poglejmo, kje in kako raste žafran ter kako žafranika in po čem ju ločimo.
Poznate vse njene pozitivne učinke?
Aronija, rastlina, ki izvira iz Severne Amerike, gojili pa so jo že stari Indijanci, je znana po svojih izjemno zdravilnih učinkih, zato jo posadite na svojem vrtu, če le imate to možnost.
To je lahko vzrok za neprijetne vonjave iz pomivalnega korita
Pomivalno korito je nedvomno najbolj pogosto uporabljen element v kuhinji. Vroča maščoba, ostanki juhe, kavne usedline in druge tekočine, ki jih hote ali nehote spuščamo vanj, lahko povzročijo marsikatero nevšečnost. Čeprav se na prvi pogled zdi, da se ostankov z zlivanjem v odtok znebimo, se pogosto vrnejo nazaj v obliki smradu, ki se začne širiti iz pomivalnega korita. Niso pa vsa smrdljiva korita povezana z ostanki hrane, za tem se lahko skrivajo resnejše težave, kar pa potencialno pomeni nevarnost za vaše zdravje. Morda pa boste težavo lahko rešili s katerim izmed teh sredstev.
Se je v hladilniku pojavila plesen?
Malo je v kuhinji bolj neprijetnih stvari od plesni v hladilniku. A tu ni govora o posodi s plesnivim sirom ali jogurtom, v mislih imamo plesen, ki se razraste na policah in stenah hladilnika. Preberite, kako se je znebiti ter kako v prvi vrsti sploh preprečiti, da bi se ta pojavila.
Od sedaj naprej boste dvakrat premislili, ali jih boste res zavrgli
Vsi vemo, kako zelo vsestranski so pomarančni olupki, nikakor pa ne smemo zanemariti tudi koristi olupkov mandarin. V nadaljevanju preverite, zakaj jih ni dobro metati v smeti.
Kako varna je uporaba alu folije v air fryerju?
Aluminijasta folija je v kuhinji vsestransko uporabna že od nekdaj. Po drugi strani pa si je air fryer ali cvrtnik na vroč zrak svojo priljubljenost v zadnjem času šele izboril. A če se sprašujete, kako dober par sta pri pripravi hrane ta dva pripomočka, potem berite dalje.
5 nasvetov za bolj zdrav dom
Dom je naša varna oaza, kjer se želimo počutiti prijetno, udobno, domače in sproščeno, a na naše počutje lahko vpliva marsikaj. In pomembno je tudi, kako zdrav je naš dom, v katerem preživimo večino svojega časa. Za vas smo pripravili nekaj idej, s katerimi lahko razstrupimo svoj dom.
Se sploh zavedate vseh zdravilnih učinkov koriandra?
Čeprav ni tako razširjen kot peteršilj ali bazilika, je koriander ravno tako vsestransko zelišče, ki se ponaša z dolgim seznamom zdravilnih učinkov, med drugim je odličen pri prebavnih težavah. Je tudi enostaven za vzgojo, zato le poiščite prostor zanj na vrtu ali balkonu.
Nasveti in triki za gojenje bazilike
Bazilika je eno najbolj priljubljenih zelišč in hkrati eno najbolj enostavnih za gojenje. Je tesna sorodnica mete, največkrat pa jo povezujemo z Italijo, čeprav marsikdo ne ve, da v resnici izvira iz Indije. Ne glede na to, ali ste izkušen vrtnar ali začetnik, vam bo naš vodnik za gojenje bazilike pomagal do bujnega dišečega zeliščnega vrta.
Zdaj je čas, da na vrt posadite jagode
Sveže jagode niso samo dobrega okusa, temveč so tudi osvežujoče, pomirjajo in čistijo kri, njihov sok pa nekateri uporabljajo celo za zniževanje telesne temperature. V Franciji veljajo za naravni afrodiziak, za mnoge pa so jagode absolutne kraljice poletja!
Vodikov peroksid je v gospodinjstvu nadvse uporaben
Vodikov peroksid je blag antiseptik, ki se uporablja za preprečevanje okužb pri manjših vrezninah, odrgninah in opeklinah. Učinkovito deluje tudi kot sredstvo za izpiranje ust, kot pomoč pri odstranjevanju sluzi ali za lajšanje bolečin pri aftah. Ne le v zdravstvene namene, triodstotna raztopina vodikovega peroksida se pogosto kaže kot izjemno uporabna tudi v gospodinjstvu. Če želite izvedeti, kje vse si lahko z njo pomagate, berite naprej.
Kumina – nepogrešljiva začimba v vsaki kuhinji
Kumina je začimba, ki je nepogrešljiva v kuhinji. Večina jo pozna le po njenih 'semenih', ki to v resnici niso, za obogatitev jedi pa jih lahko kupimo praktično v vsaki trgovini s hrano. Le malokdo ve, da jo je preprosto vzgojiti tudi doma in da ima posajena rastlina pozitiven vpliv na druge vrtnine, saj s svojimi cvetovi privablja številne žuželke.