Ena od najbolj hvaležnih vrtnin: ob pravilni negi daje pridelek več mesecev

Blitva je precej trpežna vrtnina, vendar ji dolgotrajna suša ne ustreza. Kot pojasnjuje Royal Horticultural Society, odrasle rastline prenesejo tudi krajša sušna obdobja, vendar bodo ob pomanjkanju vode dale manj listov. V vročem avgustu je zato pomembno predvsem enakomerno zalivanje.

Namesto vsakodnevnega rahlega močenja površine je bolje tla temeljito namočiti, da voda pride globlje do korenin. Posebno pozornost potrebujejo mlade rastline in blitva v posodah, saj se zemlja v njih hitreje izsuši. Tudi BBC Gardeners' World Magazine opozarja, da se v toplem vremenu vlaga iz tal izgublja precej hitreje.

Okoli rastlin lahko položimo plast zastirke. Ta pomaga zmanjšati izhlapevanje, hkrati pa tla ostanejo bolj enakomerno vlažna. V času največje vročine je dobro zalivati zgodaj zjutraj ali zvečer, ko sonce ni več tako močno.

Blitva sicer dobro uspeva na soncu, vendar ji poletna pripeka ne koristi vedno. Če je vrt izpostavljen močnemu popoldanskemu soncu, ji lahko nekaj lahke sence celo koristi.

To je še posebej pomembno pri rastlinah, ki so že oslabljene zaradi suše. BBC Gardeners' World Magazine med drugim izpostavlja, da lahko pri nekaterih listnatih vrtninah zaščita pred najhujšo poletno vročino pomeni bujnejšo rast in manj prezgodnjega cvetenja.

Če imate možnost, blitvo zato v najbolj vročem delu dneva zaščitite z rahlo senčilno mrežo ali jo gojite na mestu, kjer je del dneva v svetli senci. Popolna senca pa ni dobra rešitev, saj rastlina še vedno potrebuje dovolj svetlobe za tvorjenje listov.

Pri blitvi ni treba čakati, da rastlina razvije ogromne liste. Prav nasprotno – redno obiranje zunanjih listov spodbuja nastajanje novih.

Royal Horticultural Society priporoča, da posamezne zunanje liste odrežemo pri dnu, sredico rastline pa pustimo nedotaknjeno. Tako ima blitva še naprej dovolj mladih listov, iz katerih se razvija nova rast.

To je ena od največjih prednosti blitve: ne poberemo vsega naenkrat, temveč si pridelek dobesedno jemljemo sproti. Mlajši listi so nežnejši, večji pa so odlični za kuhanje, skupaj z užitnimi stebli.

Če na vrtu nimate dovolj blitve, avgust še ni nujno zamujen. BBC Gardeners' World Magazine avgust navaja kot zadnjo priložnost za setev blitve za zimski pridelek v tamkajšnjih razmerah. Royal Horticultural Society tudi svetuje poletno setev, saj lahko rastline, posejane sredi poletja, jeseni in ob ugodnih razmerah tudi čez zimo zagotavljajo pridelek.

Pri pozni setvi je pomembno, da imajo semena ves čas dovolj vlage. V vroči zemlji lahko mlade rastline hitro zastanejo, če se površina po setvi izsuši. Zato je bolje nekaj dni bolj skrbno spremljati gredo in jo po potrebi zaliti.

Če sadike kupujete, izberite kompaktne in zdrave rastline brez porumenelih ali poškodovanih listov. Po sajenju jih je treba dobro zaliti in jim v prvih dneh nameniti nekoliko več pozornosti.

Dolgotrajna vročina in suša lahko spodbudita prezgodnje cvetenje oziroma uhajanje v cvet. Ko rastlina začne razvijati cvetno steblo, se njena rast listov postopoma spremeni.

Kot svetuje Royal Horticultural Society, lahko cvetno steblo odstranimo takoj, ko se pojavi. S tem lahko rastlino še nekaj časa ohranimo uporabno. Če pa cvetenje napreduje, rastlina praviloma ni več tako produktivna in jo je smiselno odstraniti.

Pri tem je redno zalivanje pomembno tudi zato, ker enakomerna oskrba z vodo pomaga omejevati stres zaradi suše.

Ko se temperature znižajo, blitva pogosto ponovno pokaže, zakaj je tako uporabna vrtnina. Jesenske razmere ji praviloma bolj ustrezajo kot vroči poletni dnevi, rast pa se lahko nadaljuje vse do hladnejšega dela leta.

Royal Horticultural Society navaja, da je blitva odporna proti mrazu in lahko ostane na prostem čez zimo. V zelo hladnem obdobju sicer preneha ustvarjati novo listje, vendar lahko zaščitene rastline prej nadaljujejo rast spomladi.

Če želimo sezono podaljšati, lahko rastline jeseni zaščitimo z vrtno kopreno ali nizkim tunelom. Tudi BBC Gardeners' World Magazine pri poznih posevkih svetuje zaščito pred močnejšimi zmrzalmi.

Prav zato je blitva ena tistih vrtnin, ki jih avgusta še zdaleč ni smiselno odpisati. Če ji v najbolj vročih tednih zagotovimo dovolj vode, jo po potrebi zaščitimo pred najhujšim soncem in redno obiramo zunanje liste, lahko na isti gredi pridelek pobiramo še dolgo po tem, ko številne poletne vrtnine že zaključijo sezono. Pri pozni setvi pa si lahko zagotovimo še mlade jesenske liste in ob ugodnem vremenu tudi zgodnji pridelek v naslednjem letu.

Viri: Royal Horticultural Society, BBC Gardeners' World Magazine