Zato solata najpogosteje uide v cvet

Ko rastline cvetijo, se to na splošno šteje za dobro stvar, vendar pa hitra rast zelenjave, ki jo gojimo zaradi listov, lahko povzroči, da ta postane grenka, listi pa manjši, trši in praktično neužitni. Najpogosteje se ta težava pojavlja pri solati, špinači, zelju in drugih vrstah listnate zelenjave.

Nekatere druge pogoste vrtne rastline, ki nam lahko 'uidejo v cvet', so tudi pesa, brokoli in zelišča, kot denimo koriander, bazilika in koper.

Pogost razlog, zakaj solata ustvari cvet, je previsoka temperatura. Zelo toplo okolje v času, ko se rastlina bliža zrelosti, namreč za solato predstavlja bolj ugodne pogoje, kot bi si želeli. V tem primeru bodo začele oblikovati cvetne popke.

K oblikovanju cvetov lahko prispevajo tudi suhi pogoji. Rastline, ki se počutijo ogrožene zaradi visokih temperatur, bodo pogosto pognale cvet. Tudi izpostavljenost mrazu, ko so rastline še sadike, lahko igra vlogo pri tem.

Nekatere sorte hitreje poženejo cvet kot druge. Če imate težave z gojenjem solate poleti, morda ne bo odveč nasvet, če poskusite s tistimi, ki potrebujejo več časa za ustvarjanje cveta. To so denimo romanske solate in druge, ki bolje prenašajo vročino.

Na sploh se v vročini bolje obnesejo tiste solate, ki tradicionalno uspevajo globlje v Sredozemlju, ki naredijo višje, bolj zaprte glave.

To so najboljše sorte poletnih solat

Solato posadite na senčno mesto na vrtu, na primer pod višje rastline, ali pa jo gojite v lončkih, ki jih lahko premaknete na bolj senčno mesto. Redno zalivanje pomaga ohranjati zemljo hladno in liste sočne skozi vse poletje.

Ko poleti sejete semena, območje nekaj dni pred setvijo temeljito namočite s hladno vodo. Po zalivanju vlažno zemljo pokrijte z zastirko. Ta postopek ponavljajte vsak dan, če je vreme še posebej vroče in suho.

V nekaj dneh bo zemlja pod zastirko hladnejša od okoliške zemlje.

Posejte semena, jih zalijte in zemljo ponovno pokrijte z desko. Vsak dan preverjajte znake kalitve. Ko se pojavijo prvi zeleni kalčki, odstranite desko.

Za zaščito mladih sadik in nežne listnate zelenjave lahko uporabite tudi tkanino za vrt. Ta je posebej zasnovana tako, da prepušča dež in sonce, hkrati pa ščiti zelenjavo pred močnimi UV-žarki, ki lahko povzročijo prezgodnje cvetenje.

Zaradi plitvih korenin solata potrebuje stalno zalivanje. Tla naj bodo vlažna vsaj 4 centimetre globoko, zato vsaj dvakrat na teden preverjajte raven vlažnosti tal. Poleti ali ko postane vroče, boste zagotovo morali solato zalivati pogosteje.

Čas, v katerem sadite semena, je še en način, s katerim preprečite, da bi solata prehitro ušla v cvet. Poskusite solato posaditi zgodaj spomladi, pobrati pridelek in ga ponovno posaditi jeseni.

Pobiranje zunanjih listov solate lahko prav tako podaljša sezono. Čeprav to ne odloži rasti, omogoči, da boste solato lahko pobirali dlje časa.

Če opazite, da vaša listnata zelenjava začne tvoriti cvetne popke, jih čim prej odščipnite. Ko rastlina začne z zametki cvetenja, bo sčasoma pognala cvetove, vendar boste morda lahko podaljšali žetev, če cvetne popke zgodaj odščipnete.

Te zelenjave nikoli ne sadite poleg solate