Brstični ohrovt je ena od najmlajših vrst zelja. Vzgojili so ga pred 100 leti v okolici Bruslja.
Brstični ohrovt je ena od najmlajših vrst zelja. Vzgojili so ga pred 100 leti v okolici Bruslja. FOTO: iStockphoto

Brstični ohrovt izvira iz Belgije. Je ena izmed redkih zelenih rastlin pozimi. Vsebuje več vitamina C, fosforja in žvepla kakor belo zelje. V njem najdemo tudi zmerne količine kalcija, magnezija, cinka, bakra, vitaminov iz skupine B, folne kisline in drugih antioksidantov.