Poletne kumare imajo veliko več koristnih snovi kot zimske.
Poletne kumare imajo veliko več koristnih snovi kot zimske. FOTO: iStockphoto

Vsebujejo veliko vitamina B in C, železo, kalcij in veliko vode. Uravnavajo presnovo telesa in znižujejo raven holesterola. Čeprav jih lahko jemo vse leto, zimske kumare nimajo pol toliko koristnih snovi kakor poletne. Tudi z zamrzovanjem in kisanjem izgubijo del koristnih sestavin.