Lubenica je primerna za zaužitje, kadar prijetno diši, pri cvetnem nastavku je mehka na pritisk, če pa nanjo potrkamo, votlo zadoni.
Lubenica je primerna za zaužitje, kadar prijetno diši, pri cvetnem nastavku je mehka na pritisk, če pa nanjo potrkamo, votlo zadoni. FOTO: Reuters

V Evropi lubenic pred 13. stoletjem nismo poznali. Največja odlika lubenic je osvežilni okus v poletni vročini. Vsebujejo veliko vode, vitamine B in C, karotin, kalcij, železo, fosfor, kalij in magnezij.

Lubenice so veliki okrogli ali ovalni sadeži, ki lahko tehtajo do 12 kg. Izberemo relativno težke lubenice s čvrsto lupino in enakomerno barvo.