Vse vrste zelja predstavljajo izredno zdravo zelenjavo.
Vse vrste zelja predstavljajo izredno zdravo zelenjavo. FOTO: iStockphoto

Ohrovt vsebuje veliko askorbigena, ki se med kuhanjem cepi in sprošča vitamin C in pa vitamine: E, B6 in K, veliko folne kisline ter kalij, kalcij in železo. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C pomembno prispeva h krepitvi imunskega sistema in obrambnih mehanizmov organizma.