Ločimo zelenjavno, začimbno in paradižnikovo papriko. Plodovi zelenjavne paprike so različnih barv in oblik. Podolgovati, okrogli, oglati, koničasti ali ovalni plodovi paprike tehtajo približno 250 g. Barva plodov je lahko zelena, rdeča, rumena, oranžna, bela, vijoličasta in črna, odvisno od sorte paprike.
Ločimo zelenjavno, začimbno in paradižnikovo papriko. Plodovi zelenjavne paprike so različnih barv in oblik. Podolgovati, okrogli, oglati, koničasti ali ovalni plodovi paprike tehtajo približno 250 g. Barva plodov je lahko zelena, rdeča, rumena, oranžna, bela, vijoličasta in črna, odvisno od sorte paprike. FOTO: iStock

Paprika ima malo kalorij, vsebuje veliko balastnih snovi, provitamin A, vitamine E, K, B6, folno kislino in vitamin C ter kalij in železo. Rdeča paprika vsebuje več provitamina A kot zelena. Z eno rdečo papriko pokrijemo polovico dnevnih potreb organizma po provitaminu A in vitaminu B6. Za dnevne potrebe po vitaminu C zadostuje že približno polovica rdeče ali zelene paprike.