V Evropo je koruzo prinesel Krištof Kolumb. Tudi sladka koruza, ki je nastala iz navadne koruze, je med nami vsaj že dvesto let. V mladih storžih najdemo do deset odstotkov sladkorja, nekaj škroba, precej beljakovin, vitamine skupine B, rudnine in makrorudnine v sledovih. 

S koruzo zaužijemo tudi veliko mero sončne energije.
S koruzo zaužijemo tudi veliko mero sončne energije. FOTO: Thinkstock