Čebula
Ljubitelji česna in čebule boste navdušeni ...
V začetku pomladi se nam velikokrat zgodi, da česen in čebula, ki smo ju pridelali prejšnje leto, ali smo ju kupili v večjih količinah, začneta poganjati. Ena možnost je, da ju na tanko narežemo in posušimo, še bolje pa je, da si pripravimo kar nasad česna in čebule v plastenki.
Sami izdelajte naravno gnojilo
Kopriva, rastlina, ki raste skoraj vsepovsod – najdemo jih za hišami, v gozdu, pa tudi na vrtovih – se odlično obnese pri pripravi okusnih jedi, hkrati pa nam je lahko tudi v veliko pomoč pri delu na vrtu. Preverite, kako!
Dragocene stare sorte se vračajo
Ptujska rdeča čebula, belokranjka, ljubljanska ledenka, posavka in ljubljansko rumeno korenje, žličar, češnjevec, maslenec, maslena koleraba ... Naše stare sorte zelenjave spet osvajajo slovenske vrtove.
Že skoraj pozabljen, a izjemno koristen zdravju
Pastinak je korenovka, sorodna korenčku, njegova posebna odlika pa je vsestranska uporabnost. Po daljšem zatišju si spet utira pot na slovenske vrtove.
Tako bo piknik res popoln
Topel in sončen dan kar vabi, da si ob dobri družbi na svežem zraku tudi kaj skuhamo. Pripravili smo nekaj splošnih napotkov, kaj, kako pripraviti za piknik z žarom.
To morate vedeti vsi ljubitelji kumar
Kumare so izjemno osvežilne, zdrave, nizkokalorične in vsestranske za uporabo. Nič čudnega, da jih je mogoče najti tudi na marsikaterem slovenskem vrtičku. A da bodo plodovi resnično zdravi, je dobro upoštevati nasvete izkušenih vrtnarjev. V 9. oddaji tretje sezone Vrtičkanje je Tina razkrila, kako pravilno vzgajati kumare.
Povsem preprosto jo vzgojite sami
V 8. oddaji tretje sezone Vrtičkanje sta Tina in Metka govorili o cvetači. Ponudili sta nam nekaj nasvetov za gojenje ter razkrili, kako pripravljena je njima najljubša.
Poznate vse načine?
Še vedno je najbolj enostavno kupiti čebulčke in iz njih doma vzgojiti čebulo, lahko pa to vsestransko uporabno zelenjadnico pridelujemo tudi z direktno setvijo v zemljo ali v rastlinjaku vzgojimo sadike in jih nato posadimo na vrt.
Le tako bo vaš zelenjavni ali okrasni vrt popoln
Tako rekoč v vsaki živilski trgovini ali na tržnici je mogoče kupiti sadje in zelenjavo, a roko na srce, ni bolj svežih in ukusnih zelenjadnic in sadežev od tistih, ki jih pridelamo sami. Pomanjkanje časa in prostora za urejanje lastnega vrtička pa je dandanes samo izgovor. Z malce dobre volje in časa ter s pomočjo nasvetov izkušenih vrtnarjev in kvalitetnih sredstev si lahko vsak, četudi še nikoli ni držal motike v roki, uredi vsaj manjši zelenjavni, zeliščni ali okrasni vrtiček.
Presenečeni boste, kaj vse lahko gojite na vrtu
Ste že začeli urejati svoj vrtiček, pa ne veste, katero zelenjavo bi na njem gojili? Ne glede na to, ali se odločite za najbolj priljubljena zelišča in klasične vrtnine, kot so paradižnik, bučka, solata, čebula, fižol, korenček, morda avtohtone slovenske ali za eksotične, na primer tiste s pridihom Azije, je pomembno predvsem, da izberete kakovostna semena in, seveda, da jih premišljeno razporedite po vrtu in zanje lepo skrbite.
Nikar ne delajte teh napak
Tudi vi živila, ko jih prinesete iz trgovine ali tržnice, postavite v hladilnik na mesto, kjer je pač prostor? Napaka! V nadaljevanju preverite, kako pravilno razporediti živila in koliko časa jih v hladilniku sploh lahko hranite, da bodo še užitna.
Nikoli več ne boste jokali ...
Čebula je nepogrešljiva pri pripravi marsikatere jedi, a težava se pojavi, ko jo je treba narezati. Ni je namreč gospodinje, ki ji ne bi med rezanjem čebule pritekle solze po licu. Na srečo pa obstaja nekaj trikov, s pomočjo katerih bo to neprijetno opravilo minilo brez dražečih oči.
Triki, ki jih morate preizkusiti!
Iz kleti se pogosto začne širiti vonj po vlagi in plesni, zato je zadrževanje v tem prostoru vse prej kot prijetno. A s preprostim trikom lahko tudi zrak v kleti osvežite, in sicer s pomočjo čebule. Ta pride še kako prav tudi kot naravni pesticid ali ’balzam’ v primeru čebeljega pika, z njeno pomočjo lahko odstranite rjo z nožev ...
Hrvaški proizvajalci hrane ocenjujejo ...
Za velikonočne praznike bodo Hrvati poskrbeli, da bodo mize bogato obložene, za to pa bodo v povprečju porabili od 600 do 1500 kun (od 80 do 200 evrov). Pojedli naj bi okoli 3000 ton šunke, 25 milijonov jajc, 120 ton polenovk, 800 ton mlade čebule, 350 ton jagnjetine, 50 ton hrena in 400 ton redkvic, ocenjujejo hrvaški proizvajalci hrane.
Zato jo imejte vedno pri roki!
V 9. oddaji Vrtičkanje sta se Tina in Metka med drugim posvetili čebuli. Zaupali sta nam vse skrivnosti pridelovanja, uporabe in shranjevanja. A poleg tega, da je priljubljena začimba in da ima številne zdravilne učinke, je tudi vsestransko uporabna. Ste vedeli, da lahko z njo očistite rjo z noža? Ali da postavljena v skledo z vodo vpija neprijetne vonjave po barvanju v domu?
Noro, to pa je pridelek!
Tisti, ki doma na večji ali manjši zaplati zemlje pridelujemo zelenjavo, si ne moremo kaj, da ne bi bili še posebej ponosni, kadar so naše glavice, stroki ali plodovi večji od sosedovih. Včasih pa koga narava preseneti z rekordnim pridelkom, tako kot pred kratkim 53-letna dvojčka.
Buče se predstavijo
Časi, ko so buče gojili le tisti, ki so iz njih izdelovali bučno olje, ali tisti, ki so želeli imeti na svojih vrtnih ograjah zanimiv okras vseh oblik in barv, so mimo. Bučke in buče so našle svoje mesto že na vsakem slovenskem vrtu.
Imam senčni vrt! Katera zelenjava mi bo uspevala?
V naši rubriki Vprašaj strokovnjaka se je pojavilo vprašanje, za katerega smo prepričani, da se je z njim srečal že marsikdo. Bralka ima vrt, ki ima le dopoldansko sonce. Zanima jo, katera zelenjava v takih pogojih najbolje uspeva.
'Čudežno' sredstvo imate pri roki, a tega ne veste!
Draga čistilna sredstva lahko v veliki meri nadomestimo z naravnimi in okolju prijaznimi. Včasih nas prav preseneti, kako vsestransko uporabne so nekatere stvari, ki jih imamo vsakodnevno na voljo v gospodinjstvu. Zato smo za vas poiskali nekaj uporabnih trikov, kako z malo truda in dobre volje do bleščečih rezultatov.
VIDEO: Koprivna prevrelka
Vrtnarji že vedo, da je kopriva zelo učinkovita in zdrava rastlina. Dolgoletna vrtnarka Anica Bračko nam je na vrtu na Ptuju pokazala, kako se naredi koprivni pripravek, ki velja za enega najboljših naravnih bio škropiv in gnojil.
INTERVJU: Skrivnosti organskega vrta
Kornelijo Benyovsky Šoštarič na Hrvaškem poznajo preprosto kot "Vrtnarko". Na nacionalni televiziji namreč že tretjo sezono pripravlja istoimensko nedeljsko oddajo, večji del posneto na njenem vrtu v Hrvaškem Zagorju. Preberite si ekskluziven intervju portala Dominvrt.si z njo!
Bogastvo sveže zelenjave
Doma pridelana zelenjava je najboljša, saj vemo katero seme smo uporabili, kako smo jo gnojili in da v njej nismo uporabljali škropiv.
Pridih Azije pri vas doma
Priprava zelenjavnih jedi v voku predstavlja eno bolj zdravih kulinaričnih smernic. Zelenjavo in začimbe, ki so značilne za azijske jedi, si lahko vzgojimo tudi v domačem vrtu.
VIDEO: Pomlad na pisanicah
Barvanje in krašenje pirhov je star slovenski običaj, ob katerem se številne družine srečujejo in zabavajo še danes. V video prispevku poglejte, kako pirhe okrasiti z motivi spomladanskih rastlin. Boste poskusili tudi vi?
Do vrta v štirih korakih
Ste že kdaj razmišljali, da bi si ustvarili lastno zeleno oazo? Preberite, kaj potrebujete, da bi lahko že letos uživali v okusni zelenjavi, aromatičnih dišavnicah in svežih cvetlicah z lastnega vrta!
Mali kuhinjski vrt
Pri nas znan kot 'gartlc', v Franciji kot 'potager', v angleščini kot 'kitchen garden'. Gre za manjši vrt v neposredni bližini hiše, kjer vzgojimo vse najnujnejše za kuho in tudi okrasitev doma. Zakaj ne bi to sezono poskusili tudi vi ter z njim predvsem prihranili? Preberite!
Orjaška kumara podira rekorde
Največji paradižnik na svetu so vzgojili Američani, tehtal pa je 3,5 kg. Največja čebula na svetu naj bi medtem tehtala cele 4 kg, najdaljši špargelj pa menda celo tri metre. Če ste radovedni, kako je z največjo kumaro, imamo za vas pravi odgovor!