Ekološko
To so najpogostejše napake, ki jih pri pranju perila delamo vsi
Veliko ljudi pri pranju dela osnovne napake, ki skrajšajo življenjsko dobo oblačil. Preverite, kako pravilno izbrati program, temperaturo in odstraniti madeže.
Tako napreduje kmetija zmagovalca MasterChefa
Zmagovalec MasterChefa Luka Pangos se je z nakupom stare kmetije v okolici Laškega podal v nove poslovne vode. Že dlje časa se je navduševal nad ekološkim kmetovanjem, z nakupom posestva pa je naredil korak v smeri uresničevanja svojih sanj. In kako napreduje njegova kmetija? Kot je razvidno iz njegovih hudomušnih objav, je v fazi učenja in birokracije, svojo pot v svet slovenskih kmetovalcev pa je združil s promocijo slovenskega kmeta.
Slovenska zeliščarka razkrila recept za najboljšo čajno mešanico
Na čudovitih Kalobjah, daleč od mestnega vrveža, raste zgodba, ki združuje družinsko tradicijo, ljubezen do narave in znanstveni pristop. Jasna Kalan nadaljuje delo svojih staršev, prvih registriranih zeliščarjev v Sloveniji, in s tem ohranja 30-letno zgodbo, ki združuje izkušnje, znanje in predanost. Njena pot je rezultat osebne odločitve, strokovnega znanja in želje po tem, da bi delo in ljubezen njenih staršev do zelišč živelo naprej.
Vse se je začelo z enim vprašanjem: zakaj morajo živali trpeti?
Ko Stanko Valpatič govori o svojem življenju, se zdi, kot bi govoril o poti vračanja k sebi. "Rojen v kmečko tradicionalno okolje," pove. "Kot mladostnik sem tako lahko spoznal vsa kmečka opravila, tudi klanje živali in podobno. Marsikatero delo mi kot mladostniku ni bilo všeč, a sem vseeno moral sodelovati." Prav ta izkušnja je v njem zasejala dvom in iskreno vprašanje: zakaj tako?
Presno ali kuhano, sladko ali kislo - zelje je več kot le zdrava zelenjava
Zelje je vrtna in poljska zelenjadnica, ki jo pri nas pridelujemo le še na dobrih 400 hektarjih zemljišč. V prvem letu so pridelek listi, poviti v glave, semenarji pa pridobivajo seme za setev drugo leto. Uživamo ga v vseh letnih časih, presno ali predelano. Zelje imamo za zdravilno, prav zaradi tega pa ni vseeno, kako je bilo pridelano. Nadzorovana integrirana in ekološka lokalno pridelana živila imajo prednost pred konvencionalnimi. Tudi vrtičkarji se izogibamo uporabi umetnih sredstev.
Čeprav niso užitni, so plodovi divjega kostanja nadvse zdravilni
Ko jeseni pod nogami zahrustajo bodičasti plodovi divjega kostanja, večina od nas pomisli le na okrasne krošnje ob cestah in parkih. A to mogočno drevo skriva presenetljive lastnosti: od naravnih mazil za utrujene noge do ekološkega pralnega sredstva, ki ga lahko pripravimo kar doma.
To je prva stvar, ki jo morate narediti, ko domov prinesete steklenico oljčnega olja
Če imate v kuhinji aparate iz nerjavečega jekla, potem potrebujete olivno ali oljčno olje – in to ne samo za pripravo hrane. Preverite, kako vam lahko pride prav pri vzdrževanju kuhinje oz. gospodinjskih aparatov.
Pripomoček za globinsko čiščenje, ki lahko nadomesti vsa draga in škodljiva čistila
Parni čistilec je vsestranski pripomoček, primeren za čiščenje in razkuževanje najrazličnejših predmetov v našem domu. Ker za čiščenje uporablja vodno paro v kombinaciji z visokim tlakom, je njegova prednost ta, da se na ta način izognemo uporabi kemičnih čistil.
Superživilo, ki je v preteklosti raslo praktično na vsaki njivi
Različne vrste volčjega boba uvrščamo v botanično družino metuljnic in agronomsko skupino zrnatih stročnic. Strupene in grenke snovi v rastlini in zrnju so vzrok, da so ga v preteklosti uporabljali več za izboljševanje rodovitnosti tal kot za prehrano. S trajnostno usmeritvijo kmetijske politike Evropske unije pa se kažejo nove možnosti za setev in uporabo volčjega boba, ne le grenkih sort sredozemskih vrst, ki so zaradi bogate olistanosti ustrezne za zeleno gnojenje, ampak tudi požlahtnjenih sladkih sort, katerih zrnje je nov alternativni vir beljakovin (30 do 40 %), odpornega škroba in prehranskih vlaknin.
Divje lilije - slovenski botanični zaklad
Lilije so med najbolj prepoznavnimi in očarljivimi cvetlicami v slovenski naravi. Medtem ko številne sorte lilij krasijo naše vrtove, imajo svoj poseben čar tiste, ki uspevajo povsem samoniklo. Divje lilije v Sloveniji so dragocen botanični zaklad, vse štiri avtohtone vrste pa so zavarovane in odražajo bogato naravno raznolikost naših gozdov, travnikov in alpinskih predelov.
Veste, kaj pomenijo oznake na pomivalnem stroju?
Pomivalni stroj je eden najbolj priročnih kuhinjskih aparatov, ki nam prihrani veliko časa, a če ga ne uporabljamo pravilno, lahko to povzroči visok račun za elektriko in vodo, nenazadnje pa lahko tudi poškoduje posodo in pribor ter skrajša življenjsko dobo naprave. Razumevanje nastavitev in osnovnih programov vašega pomivalnega stroja vam bo pomagalo optimizirati učinkovitost delovanja.
Mladi kot ambasadorji ekološke prehrane
Intervju s Špelo Kocjančič, perspektivno mlado podjetnico, ki se s proizvodnjo izdelkov iz kosti ekološkega goveda zavzema za boljši izkoristek surovin v mesni industriji in s svojimi izdelki aktivno vstopa v svet krožnega gospodarstva.
Brez tega letos na terasi ne bo šlo
Udobje, trajnost in lepota so že nekaj časa prevladujoči trendi, ko govorimo o izbiri zunanjega pohištva, spregledani pa ne bodo niti v letu 2025. Poglejmo, kateri vidiki bodo letos še opazni pri urejanju teras in balkonov.
Pomivanje posode na roke ali v stroju – kaj je z vidika porabe vode bolj učinkovito?
Pomivalni stroj je brez dvoma najboljši kuhinjski pomočnik, ko gre za pomivanje posode. Kljub temu je pomivalno korito v kuhinji še vedno nepogrešljivo, ko moramo pribor, kakšen lonec ali krožnik oprati v čimkrajšem času. Toda, kaj pa, ko gre za porabo vode - ali se kot bolj učinkovit izkaže pomivalni stroj, ali je staro dobro pomivanje na roke - ekološko gledano - še vedno ustreznejše?
Tega nikar ne počnite na vrtu
Najhitrejši in morda tudi najlažji način zalivanja vrta je s cevjo in vodo iz pipe. Vendar pa je tak način neekološki in za določene rastline tudi poguben, zato tega nikar ne prakticirajte. Odkrijte raje ekološke načine zbiranja deževnice, pametne rešitve za sušne razmere in načine, kako si lahko sami pomagate pri izdelavi sistema za učinkovito varčevanje z vodo.
6 mitov o čiščenju, ki ne držijo
Za urejenost doma je vsakodnevno treba vložiti veliko truda in ni hujšega kot poraba časa za gospodinjska opravila, s katerimi naredimo več škode kot koristi. Na žalost – ali pa celo na srečo, se mnogi niti ne zavedajo napak, ki jih pri tem počnejo. Vprašajmo se torej, ali nekaj počnemo, ker so nas tako učili že od malega ali zato ker smo prepričani, da bomo bolj učinkoviti in bo naše življenje lepše in prijetnejše?
Visoke grede? Previdno!
Sanje o visokih gredah se hitro razblinijo, ko pri sosedu vidimo že po nekaj letih razpadajoč in trohneč les smreke. Investicijo v visoke grede je gotovo potrebno narediti premišljeno in racionalno. Vsi si želimo čim daljše trajnosti in vzdržljivosti visokih gred, zato si poglejmo nekaj ključnih dejavnikov kaj je potrebno paziti pri nakupu visoke grede.
Zato karton za jajca po uporabi čim prej zavrzite
Odlaganje jajčnih lupin med tem, ko pripravljate jed, je seveda priročen način, da ohranite delovni pult vsaj kolikor toliko urejen in čist, vendar pa takšno početje po mnenju strokovnjakov ni najbolj priporočljivo. Izkaže se, da vstavljanje jajčnih lupin nazaj v škatlo skupaj z ostalimi, še ne razbitimi jajci predstavlja veliko varnostno tveganje. Razlog? Navzkrižna kontaminacija.
Zato je puljenje plevela brez smisla
Plevel velja za zapriseženega sovražnika vsakega vrtnarja. Domači vrtičkarji porabijo ure in ure za njegovo odstranjevanje, v boju proti tem neželenim rastlinam pa zapravijo celo kupe denarja, da bi našli sredstvo, s katerim bi se plevelov dokončno znebili. Že od nekdaj smo regrat in druge vrste plevela tudi pulili, izkoreninjali in škropili, pri tem pa nismo niti pomislili, da obstaja tudi druga pot.
To v Afriki uporabljajo namesto toaletnega papirja
Vsako leto po svetu posekajo milijon dreves za izdelavo toaletnega papirja. Je bolj trajnostno, če ga gojimo sami?
V Ljubljani zrasla nova največja poslovna stavba v Sloveniji
V Ljubljani na Vilharjevi cesti raste nova največja in najbolj luksuzna poslovna stavba. Po dveh letih od začetka gradnje je ta decembra že dosegla svojo najvišjo točko, s tem pa je bila tudi uspešno zaključena gradnja betonske konstrukcije. Vrata za obiskovalce in najemnike naj bi se odprla že konec tega ali začetek prihodnjega leta.
Kljub milijonom na računu raje živi na kmetiji
Vedno v središču pozornosti in s karierami, ki zahtevajo popolnost na vsakem koraku – in paparaci, ki jih ves čas preganjajo, ni tako zelo presenetljivo, da se nekateri zvezdniki v svojem privatnem življenju odločijo umakniti v popolno zasebnost. Še več, obstaja kar nekaj takšnih, ki glamur na rdeči preprogi z veseljem zamenjajo za delo na kmetiji.
Temu se pri urejanju grobov letos raje izognite
Pred prihajajočim prvim novembrom marsikdo še hiti z urejanjem grobov. Od cvetja in vencev do sveč in spominkov: obstaja veliko načinov, kako urediti grob. Marsikdo se ob tem poslužuje tudi nekoliko bolj trajnostnih praks, kot je denimo zamenjava klasičnih sveč za tiste brez plastičnega ovoja ali pa kar doma porisane kamenčke. Nekaj trendov nam je zaupala strokovnjakinja Marija Hrovat.
To lahko letos odnesete na grob namesto sveče
Čeprav že dolga leta velja, da na grobovih, sploh za 1. november, ne smejo manjkati, so opozarjanja na onesnaževanje z enormnimi količinami sveč, ko te postanejo odpadek, vedno glasnejša. Izvirne ideje, kako se upreti temu običaju, zato zadnja leta kar dežujejo, ena izmed teh pa je lahko tudi doma narejena svečka.
S tem izdelkom sta osvojila srca Slovencev
Ines Confidenti in Tilen Pahor sta primer, kako lahko s trdim delom, vztrajnostjo in sanjami ustvariš nekaj izjemnega. S svojimi izdelki naravne kozmetike iz sivke, ki jih zdaj predstavljata v oddaji Štartaj Slovenija, sta osvojila srca mnogih Slovencev. A pot do tja ni bila vedno lahka. To je zgodba o tem, kako sta zapustila življenje v mestu in se preselila na demografsko ogroženo območje, kjer sta ustvarila svojo ekološko kmetijo in blagovno znamko O'kras.
Iz mesta se je preselil na podeželje in ustvaril veliko zgodbo
Gregor Slavec, danes uspešen kmet in inovator, je svojo pot začel na povsem praznem zemljišču, ki ga je podedoval pred več kot desetletjem. To zemljišče ni imelo infrastrukture, niti pridelovalnih površin – bil je nepopisan list papirja, pravi Gregor. A ta prazen prostor je v njem zbudil željo po ustvarjanju nečesa velikega. Kljub pomanjkanju izkušenj v kmetijstvu se je odločil, da kmetijo razvije in jo usmeri v nekaj edinstvenega.
Kaj uporabiti namesto stola za odlaganje oblačil?
Vsi ga imamo ali smo ga kdaj imeli. Stol, na katerega odložimo oblačila, ki smo jih že nosili, a še niso za v pralni stroj. Vsekakor je uporaben, a ne tudi najbolj estetski. Ali obstaja rešitev, ki bi lahko bila zajemala tudi ta vidik?
Letos ne gre brez marmorja
Kakšna moda se nam na področju notranjega oblikovanja obeta v letošnjem letu?
Napaka, ki jo delate pri shranjevanju krompirja
Nekatero zelenjavo morate takoj shraniti v hladilniku, druga mora stati v suhem, hladnem in temnem prostoru, kot je kuhinjska shramba. Nekatero sadje in zelenjavo morate najprej pustiti na kuhinjskem pultu in vedeti, kdaj je pravi trenutek, ko ga je priporočljivo premakniti v hladilnik.
OSB plošče so trpežne in vsestransko uporabne
Uporabljajo se za strehe, strope, tla in stene (izjemno priljubljena izbira so denimo za predelne), zadnje čase pa vse pogosteje za pohištvo, celo takšno, ki ga spretni znajo izdelati sami doma. OSB plošče so cenjene zaradi trpežnosti in ne previsoke cene.