origano
Želite imeti čudovit zeliščni vrt?
Vrtnarjenje z zelišči postaja vse bolj priljubljeno, saj se ljudje vedno bolj osredotočajo na hranljive, okusne in sveže obroke. Zelišča so nekatere izmed rastlin, ki jih je najlažje gojiti in rastejo zelo dobro. Poleg tega lahko posušena zelišča, če jih pravilno obdelamo in shranimo, zdržijo precej časa.
Želite, da vam zelišča lepo uspevajo?
Ni lepšega, kot med pripravo kosila nabrati sveža zelišča, ki jih imamo ves čas na dosegu roke. A ne glede na to, kako priročno je vzgajati zelišča na okenski polici, zelenje v lončkih ni vedno bujno in zdravo kot bi si želeli. Vas zanima, zakaj?
10 okusnih začimbnic in dišavnic za kuhinjski vrtiček
Ni jih čez sveže začimbnice, ki jih sproti nabiramo na vrtu. Začimbnice izboljšajo okus in odišavijo naše jedi, toda ker vrt pozimi počiva, ni tako lahko priti do svežih rastlin. Če pa jih imamo v kuhinji na svetlem, nas bodo s svojim svežim okusom razveseljevale tudi pozimi.
'Mir, sprostitev in občutek zelenja, narave v stanovanju'
V tem času, ko smo morali zaradi pandemije spremenite navade, so mnogim sobne rastline pomagale, da so vsaj za trenutek pozabili na stresne trenutke. Ljubiteljev je vsak dan več, tako občasno poklepetamo s posamezniki, ki jih navdušuje ta zeleni hobi.
Je odličen dodatek jedem, ki med drugim pomaga pri prebavnih težavah
Želite v kuhinji pričarati podaljšati poletje? Ščepec te sredozemske začimbe namreč zmore veliko več kot le izboljšati okus pic in solat. Postavite lonček origana na svetlo mesto v kuhinji in tako bo na voljo skozi celo zimo.
Z naravo v boj proti jesenskim prehladom
Na začetku jeseni nam zaradi velikih temperaturnih preskokov pogosto pade odpornost, zaradi česar smo bolj dovzetni za razne viruse in bakterije. A namesto da ob prvih simptomih obolenj odhitimo v lekarno, si lahko pomagamo kar z domačimi antibiotiki.
Kako narediti svoje aromatično čistilo za vse namene
Večina komercialnih čistilnih raztopin vsebuje sintetične kemikalije, ki imajo neprijetne vonjave in lahko ogrožajo zdravje. Obstaja pa nekaj zelo učinkovitih naravnih nadomestkov, ki jih lahko poskusite uporabiti.
Kako pripraviti zalogo živil, da bodo obroki hranljivi in raznoliki?
V času izolacije so lahko okusni in hranljivi obroki uteha, hkrati pa ohranjajo naš imunski sistem zdrav. Kako smiselno opraviti nakupe živil, da ne boste v samoizolaciji jedli samo testenin in kruha, po nakupih pa se boste odpravili le enkrat na teden?
Ta zelišča morate imeti na svojem vrtu ali okenski polici!
Vrtičkarji se bodo strinjali, da ni občutka, ki bi bil bolj prijeten od ljubezni do lastnega vrta. Medtem ko se moramo za zelenjavo in preostale pridelke močno truditi, so zelišča vsestranski kompozit, ki jih lahko posadimo celo na okensko polico. Tako so primerna tudi za tiste, ki možnosti za vrt nimate. Če ne drugega, boste dobili odličen okrasni element, ki bo krasil vaše stanovanje.
12 zelišč, ki jih morate posaditi na zelenjavnem vrtu
Navadno se ob gojenju zelenjave posadi še nekaj zelišč. Vsem dobro poznane so koristi, manj pa so poznane razmere, ki jih zelišča potrebujejo za svoje uspevanje. Prednost zelišč je predvsem v tem, da se na vrtu ujamejo enako dobro kot v kuhinji.
Z razlogom so izjemno priljubljene
Poleg jurčkov in lisičk Slovenci od gob najraje nabiramo in uživamo dežnikarice oziroma ’marele’, ki v tem času rastejo kot ’gobe po dežju’. Ker bodo te dni pogosta sestavina naših jedilnikov, je dobro, da jih bolje spoznamo.
Kaj lahko za ohranitev čebel storimo sami?
Na pobudo Slovenije je svet 20. maja prvič obeležil svetovni dan čebel. Slovenija si prizadeva za zaščito čebele na ravni EU, veliko pa za njeno ohranitev lahko storimo tudi sami. Med drugim lahko na balkone, terase in vrtove sadimo medovite rastline, postavimo gnezdilnice za čebele in o pomenu čebel osveščamo že najmlajše.
Ideje za ljubitelje paradižnika
Če imamo svežih paradižnikov več, kot jih lahko sproti porabimo, potem ti kar kličejo, da jih pripravimo za zimo. Tako bomo tudi v hladnejših mesecih, ko bo naš vrt počival, uživali v njegovem odličnemokusu. Preizkusite tudi vi preproste načine shranjevanja!
Za ljubitelje 'marel' ...
Poleg jurčkov in lisičk Slovenci od gob najraje nabiramo in uživamo dežnikarice oziroma ’marele’, ki v tem času rastejo kot ’gobe po dežju’. Ker so torej te dni pogosta sestavila naših jedilnikov, je dobro, da jih bolje spoznamo.
Kaj vse lahko storimo s svežimi zelišči?
Sveža zelišča so vsestransko uporabna. Lahko jih dodajamo v najrazličnejše jedi ali pa iz njih pripravimo okusne pripravke, ki nam bodo še kako prav prišli v hladnih mesecih, ko izbira svežih zelišč navadno ni tako zelo pestra. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj receptov, trikov in nasvetov.
VIDEO: Skrb za zelenjavo v koritih
V zadnjem času je razširjeno gojenje zelenjave v koritih, zato je v poletnih mesecih pomembna pravilna oskrba in redna nega. Agronom Srečo Blas iz Cvetličarne in studia za zeleni ambient Dafnis nam je dal nekaj koristnih nasvetov, da bo naša zelenjava čim lepše uspevala.
VIDEO: Vrt na balkonu in terasi
Predstavljajte si sveže paradižnike, solato, redkvice ali paprike, ki rastejo le nekaj korakov stran od vrat vaše kuhinje. Dovolj je že terasa ali balkon, in tudi brez vrta si lahko pridelate svojo zelenjavo. Naš video vam bo pri tem gotovo v pomoč!
Vonj in okus Mediterana
Mediteranska kuhinja velja za eno najbolj zdravih. Poleg rib in oljčnega olja potrebujemo sredozemsko zelenjavo in začimbe, ki si jih lahko vzgojimo v domačem vrtu.
VIDEO: Kristijanov čarobni vrt!
V našem video prispevku si oglejte, kako so strokovnjakinje Kluba Gaia uredile in ozelenile mestni balkon zmagovalca naše nagradne akcije "Vaš balkon je lahko čarobni vrt" Kristijana Šuštarja!
Lepe in užitne balkonske zasaditve
Tudi če imamo vsaj majhen balkon, življenje v stanovanju ni razlog, da si ne bi ustvarili vrtička. A če hočemo uživati v plodovih in dišavnicah v posodah, moramo upoštevati nekaj osnovnih vodil, pravi Loreta Vlahovič, strokovnjakinja in direktorica Kluba Gaia.