priprava hrane
Tudi vi na tak način vržete stran 250 evrov?
Po ocenah OZN za prehrano in kmetijstvo naj bi skupno na svetu odvrgli kar tretjino vse hrane, ki jo pridelamo oziroma, to je okoli 1,3 milijarde ton. Količina zavržene hrane se iz leta v leto povečuje tudi pri nas, skoraj polovico pa naj bi jo zavrgli v gospodinjstvih. V nadaljevanju preverite, kako lahko z majhnimi spremembami dosežete, da bo v smeteh pristalo manj hrane, na ta način pa lahko kar nekaj privarčujete.
Zakaj organska gnojila?
Z uporabo organskega gnojila lahko pridelamo dovolj zdrave hrane za domače potrebe in izboljšamo oziroma ohranimo kakovost bivalnega okolja.
Kuhinje, ob katerih se vam bodo pocedile sline
Kmalu bo hladne zimske dni zamenjalo toplo pomladno sonce, ki nas bo kar vabilo na svež zrak, zato je že sedaj pametno razmisliti, če le imate dovolj prostora in sredstev, ali si ne bi morda omislili letno kuhinjo. Ni namreč lepšega kot pripravljati kosilo ali večerjo za družino ali goste zunaj, kajne?!
Najpogostejše napake, ki jih delajo amaterski kuharji
Kuhanje je že od nekdaj za marsikoga nekaj povsem samoumevnega, v zadnjih letih pa je od poplavi vseh kulinaričnih TV šovov in eksperimentiranjem z različnimi tehnikami in okusi postalo prava modna muha. Ampak večina nas je za štedilnikom še vedno laikov, in ker smo vsi krvavi pod kožo, seveda delamo tudi napake, ki se jih pogosto niti ne zavedamo. Preverite, katere so najpogostejše napake amaterskih kuharjev!
Veste, kaj vse morate upoštevati v kuhinji?
Ni naključje, da so prehrambeni obrati, restavracije in kuhinje podvrženi strogim higienskim ukrepom. Tudi v domači kuhinji je pri pripravi obrokov treba upoštevati določena higienska pravila.
Hranite mačko z briketi? Pozor!
Zdravje, videz in počutje mačke so odvisni od uravnotežene prehrane. Dnevni obrok mora vsebovati beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vitamine in minerale, zato je mačke potrebno hraniti s kakovostno hrano. Veliko lastnikov svoje kosmatinke hrani z domačimi priboljški, a strokovnjaki opozarjajo, da je kupljena, pa naj bodo to briketi, mokra ali srednje mokra hrana, primernejša, saj vsebuje ustrezno razmerje hranil. Tokrat so pri ZPS pod drobnogled vzeli brikete.
Tudi priprava hrane bo postala cenejša
Varčni gospodinjski aparati so že skoraj v celoti nadomestili ’običajne’. Prejšnji mesec so v veljavo stopila nova pravila o energetski učinkovitosti kuhališč, pečic in nap, zato morajo proizvajalci na trg plasirati le izdelke, ki novim pravilom ustrezajo.
Katere so največje napake, ki jih delamo?
Ponavadi smo pri načrtovanju in opremljanju bivalnih prostorov omejeni s kvadratnimi metri, ki jih imamo na voljo. Želje velikokrat presegajo same zmožnosti, pa naj si bo to v finančnem ali prostorskem smislu. Z arhitektom Andrejem Mercino smo se pogovarjali o tem, kako glede na dano kvadraturo kar najbolje izkoristiti bivalni prostor.
Ogabno odkritje inšpektorjev v kitajski restavraciji
Katastrofalne razmere v eni izmed kitajskih restavracij v Londonu so šokirale celo vsega hudega vajene inšpektorje. Ščurki, mišji iztrebki, povsod olje od cvrtja, smeti ...
Kaj morate vedeti o žaru?
Ob prvih toplih dneh ste morda že iz kleti prinesli žar in pripravili piknik. Druženje ob hrani na svežem zraku je posebej prijetno, vendar ga spremljajo tudi manj prijetna opravila, kot je recimo čiščenje žara. Poleg tega je za uživanje v zdravi hrani z žara treba upoštevati nekaj pravil, saj je lahko v nasprotnem primeru ta način priprave hrane zdravju škodljiv.
Priprava na goste
Vsa skrivnost je v pametnem načrtovanju. Če vse premislite in čim več pripravite v naprej, med pripravo ne boste izgubljali živcev, imeli pa boste tudi dovolj časa za druženje z gosti.
Po tem na to niti pomislili ne boste več!
Ste se kdaj vprašali, kako varna je vaša posoda, v kateri hrano pripravljate ali iz katere jo uživate? Če je vaša prva izbira keramika, emajlirano lito železo, steklo ali silikon, ste varni. Za pristaše teflonskih ponev, aluminijaste in bakrene posode tega z zagotovostjo žal ne moremo trditi. Preverite, zakaj!
Jo boste tudi danes uporabili?
Mikrovalovne pečice so vse pogosteje sestavni del kuhinjske opreme in veljajo za koristno dopolnitev priprave hrane na klasičen način. Velikokrat pa se v prvi vrsti pojavlja vprašanje, ali je hrana iz mikrovalovke kakorkoli nevarna za zdravje oziroma za nastanek rakavih obolenj, na kar tokrat odgovarjajo iz Onkološkega inštituta.
Razmislite, kje boste naslednjič sušili perilo!
Znano dejstvo je, da na porabo električne energije v gospodinjstvu najbolj vplivata način ogrevanja in priprava sanitarne vode. Na višino računa za električno energijo vpliva tudi to, katere aparate imate nameščene v svojem domu, katero vrsto energije porabljajo, prav tako pa je pomembno tudi, kako in kdaj jih uporabljate.
VIDEO: Priprava lojne pogače za ptice
Pozimi se ptice, ki ne odletijo v južne kraje, v iskanju hrane bolj približajo našim prebivališčem. Preberite, kako in s čim jih nahranimo in si v video prispevku oglejte napotke Vojka Havlička iz Društva za opazovanje in proučevanje ptic Slovenije (DOPPS) za izdelavo lojne pogače.
Piton - kaj morate vedeti
Zaradi velike dolžine, ki jo dosegajo te vrste kač, večina vrst pitonov ni primerna za gojenje doma oziroma kot hišnega ljubljenčka. Pa vendar, če se tako odločite, bo treba predhodno razmisliti o mnogočem.
VIDEO: Prehrana in nega ribniških rib
Po navadi v ribniku gojimo različne velikosti in vrste rib: zlate ribice, koi krape, zlate linje in druge. Zato moramo poskrbeti, da vse prejmejo dovolj hrane. Na trgu najdemo zelo kakovostno hrano, posebej prirejeno za hranjenje koi krapov in zlatih ribic. Preberite!
Bolezni akvarijskih rib
Rek "zdrav kot riba v vodi" ni vedno ustrezen, saj tudi naše akvarijske ljubljenčke ogrožajo številne bolezni. Če upoštevamo nekaj osnovnih pravil pri načrtovanju in vzdrževanju akvarija ter namenimo dovolj pozornosti zdravju organizmov, se lahko boleznim popolnoma izognemo.
Nova / stara jedilna miza
Tudi v našem uredništvu se najdejo „naredi-si-sam“ mojstri. Tokrat se je naša novinarka preizkusila v predelavi dotrajanega ogrodja šolske klopi v uporabno, unikatno jedilno mizo.
Kuhinjski otok - da ali ne?
Pri odločitvi za kuhinjski otok je potrebno upoštevati prostorske danosti prostora. Težko ga boste namreč postavili v majhno, ozko kuhinjo. Preberite!