kuhanja
Aluminijaste folije ne uporabljajte v te namene!
Aluminijasto folijo uporabljamo za marsikaj. Vanjo zavijamo živila, z njo prekrivamo posode, uporabljamo jo pri pečenju … Kdaj aluminijaste folije nikakor ne smete uporabljati?
Tudi vi delate te napake?
Dejstvo je, da je posoda s prevleko proti prijemanju več kot uporabna in brez nje si praktično ne predstavljamo več kuhanja. Od pečenih jajčk do pečenja mesa in priprave omak, pripravimo lahko prav vse, ključno pa je, da za posodo primerno skrbimo. Preverite, če to počnete prav.
Tako najbolje očistite zrak
Naj se še tako trudimo s čiščenjem in osveževanjem prostorov, v zraku bo še vedno velika količina prahu in raznolikih alergenov, ki jih srečujemo na prostem. Takšno bivalno okolje je še posebej nevarno za alergike. Kako ukrepati?
11 načinov uporabe, ki jih še ne poznate
Ste mislili, da lahko sodo bikarbono uporabljate zgolj pri peki piškotov, kolačev, tort in peciva? Med drugim je tudi odlično sredstvo za pranje sadja in zelenjave, z njeno uporabo pa boste tudi za kar polovico skrajšali čas kuhanja stročnic.
S tem boste poskrbeli za zdravje vaše mačke
Svojim mačkam želimo zagotoviti aktivno in dolgo življenje. Da bi to lahko dosegli, je dobro, da se podučimo o njihovih resničnih potrebah. Pri tem naj izpostavimo predvsem vitamine in minerale, ki so za zdravje mačk izjemnega pomena. Katere in v kakšnih količinah jih dodajati v mačjo prehrano, pojasnjuje svetovalka za prehrano psov in mačk Daša Korže, mag. inž. zoot..
Vedno več gospodinjstev energijsko ozaveščenih
Vedno več gospodinjstev v Sloveniji je energijsko ozaveščenih, energijska učinkovitost počasi, a vztrajno prodira v naše glave in domove. Energijsko ozaveščenih gospodinjstev je 77 odstotkov, kaže letošnja raziskava energetske učinkovitosti Slovenije REUS. Leta 2015 je bil delež energijsko ozaveščenih gospodinjstev 74-odstoten.
Triki, ki vam bodo zagotovo olajšali delo v kuhinji
Vsak kuhar natanko ve, brez katerih pripomočkov ne more ustvarjati svojih kulinaričnih mojstrovin. Vendar pa marsikdo potrebuje veliko časa, preden ugotovi, kako najbolj praktično organizirati svojo kuhinjo. Zbrali smo nasvete strokovnjakov, med katerimi boste prav gotovo našli tudi takega, ki ga boste lahko uporabili doma.
Poznate vse razlike?
Na Zvezi potrošnikov Slovenije so pod drobnogled vzeli kuhališča in razjasnili razlike med posameznimi modeli ter dodatne funkcije. Jih poznate?
Vsega tega o prahu zagotovo niste vedeli
Prah – večna nadloga, s katero se soočamo vsak dan. Kolikor ga že pobrišemo ali posesamo, toliko se ga spet nabere. Od kod prihaja in kaj je pravzaprav v njem, pa preberite spodaj.
Ne sme manjkati v nobeni kuhinji
Pehtran je vsem dobro poznano zelišče z aromatičnimi listi in močnim, a prefinjenim okusom, ki nekoliko spominja na pikantni janež in baziliko. A čeprav ga relativno veliko uporabljamo, o njem vemo zelo malo.
Kakšno kuhalno ploščo izbrati?
Razmišljate, da bi namesto klasičnega štedilnika, poleg pečice, vgrajene v omaro, raje kupili ločeno kuhalno ploščo, a ne veste, za kakšno bi se odločili? Na Zvezi potrošnikov Slovenije pojasnjujejo, kakšna je ponudba na trgu ter kakšne so prednosti in slabosti določenih tipov kuhalnih plošč.
Ste prepričani, da jih znate pravilno uporabljati?
Lonce in ponve iz nekaterih materialov so v sodobni kuhinji zamenjali novi, ki za dolgo življenjsko dobo in za zdravo pripravo hrane zahtevajo posebno skrb. Prav tako ni vsa posoda primerna za vsak način priprave hrane, nekatere med njimi pa so posebej neprimerne za shranjevanje.
Ne smejo manjkati na vašem vrtu
Sveže jagode niso le dobrega okusa, temveč so tudi osvežujoče, pomirjajo in čistijo kri, njihov sok pa nekateri uporabljajo za zniževanje telesne temperature. V Franciji veljajo za naravni afrodiziak, za mnoge pa so jagode absolutne kraljice poletja!
Super trik, ki vam bo močno olajšal kuhanje
Ko kuhamo riž, testenine ali krompir, se lahko hitro pripeti, da čez rob lonca prekipi vrela tekočina, ki se za nameček še prismodi. Tako nas po koncu kuhanja pogosto čaka dolgotrajno čiščenje štedilnika. A s preprostim trikom se lahko neprijetnemu kipenju tudi izognemo. V nadaljevanju vam razkrivamo, kako!
Najpogostejše napake, ki jih delajo amaterski kuharji
Kuhanje je že od nekdaj za marsikoga nekaj povsem samoumevnega, v zadnjih letih pa je od poplavi vseh kulinaričnih TV šovov in eksperimentiranjem z različnimi tehnikami in okusi postalo prava modna muha. Ampak večina nas je za štedilnikom še vedno laikov, in ker smo vsi krvavi pod kožo, seveda delamo tudi napake, ki se jih pogosto niti ne zavedamo. Preverite, katere so najpogostejše napake amaterskih kuharjev!
Ne boste verjeli, kako zelo so koristni
Med pripravo okusnih obrokov marsikatera gospodinja, pa tudi kakšen ljubitelj kuhanja močnejšega spola, zavrže olupke, stebla in liste nekaterih vrst sadja in zelenjave, kar je velika napaka. Mnogi tako imenovani odpadki namreč vsebujejo veliko več vitaminov in drugih koristnih snovi kot sami plodovi in jih prav tako lahko uporabimo pri pripravi obrokov ali drugje v gospodinjstvu.
Česa v kuhinji ne sme manjkati?
Vsak kuhar natanko ve, brez katerih pripomočkov ne more ustvarjati svojih kulinaričnih mojstrovin. Vendar pa marsikdo potrebuje veliko časa, preden ugotovi, kako najbolj praktično organizirati svojo kuhinjo. Zbrali smo nasvete strokovnjakov, med katerimi boste prav gotovo našli tudi takega, ki ga boste lahko uporabili doma.
Odlična zdravila in darila
V zadnji oddaji Vrtičkanje prve sezone sta se Tina in Metka že dotaknili veselega decembra in prazničnega vzdušja. Rdeča nit oddaje je šipek, ki sta ga uporabili tako za dekoriranje kot za pripravo okusnih in zdravih napitkov. Pripravite si jih tudi vi!
Naredite red v kuhinji!
Če se zadnje čase vse pogosteje jezite nad gnečo v vaši kuhinji, potem je skrajni čas, da temu naredite konec! V prispevku si preberite, kako se spopasti z izzivom organiziranja zalog in v nekaj potezah povečate prostor za kuhinjske zaloge.
Zdenka iskreno spregovorila o svoji veliki ljubezni
Zdenko Potočnik poznamo kot lanskoletno udeleženko šova 'Gostilna išče šefa'. Čeprav je bila del ekipe šefa Bineta le teden dni, jo je slovenska javnost dodobra spoznala kot iskreno in dobrodušno osebo, tekmovalci pa so jo takoj vzeli za mamo. Kaj počne danes? Še vedno veliko časa preživi v kuhinji, ponosna pa je tudi na svoj vrt, saj na njem pridela veliko zelenjave, ki jo uporablja pri kuhi.
Kuhinjski pripomočki, ki jih morate imeti
Dandanes na tržišču obstaja malo morje aparatov in ostalih kuhinjskih pripomočkov, ki nam pripravo hrane in napitkov močno olajšajo. Preverite, brez katerih si marsikdo sploh več ne predstavlja življenja!
Po tem na to niti pomislili ne boste več!
Ste se kdaj vprašali, kako varna je vaša posoda, v kateri hrano pripravljate ali iz katere jo uživate? Če je vaša prva izbira keramika, emajlirano lito železo, steklo ali silikon, ste varni. Za pristaše teflonskih ponev, aluminijaste in bakrene posode tega z zagotovostjo žal ne moremo trditi. Preverite, zakaj!
Kaj je v resnici 'pametna' hiša?
Razmislite o stroških in koristi. Sicer pa je o pametnih hišah vse več govora tudi v Sloveniji. Medtem ko so nekateri že dodobra osveščeni, kaj to pravzaprav pomeni, nekateri o pametnih hišah ne vedo še skoraj nič, spet drugi si lastnosti takšnih hiš razlagajo povsem napačno. Kaj torej pametna hiša sploh je?
Nekdanja smučarka živi v pravi mali graščini!
Alenka Dovžan, nekoč vražja smučarka, je danes umirjena mama in podjetnica, ki nadvse predano skrbi za svojo družino in skupen dom. Je pa res, da športni duh ostaja del nje, še več, to svojo neizmerno ljubezen je prenesla celo na svoja otroka.
Je res postal tako slaven?
Poklicali smo Branka Graha, tekmovalca v šovu Gostilna išče šefa, saj nas je zanimalo, kako živi in ali mu je ljubezen do kuhanja ostala. Med drugim smo izvedeli, da se Branka ljudje še vedno spomnijo in da ga pravzaprav na cesti celo ustavljajo. Sicer pa vam Branko tokrat svetuje, kako si urediti kuhinjo in česa v kuhinji ne sme manjkati.
Sandra Auer odkrito priznala: 'Na stvari sedaj gledam drugače!'
Govorice, da se Sandra Auer z družino seli v Kuvajt, so v zadnjem času poniknile. Poniknile so zato, nam pojasni Sandra, ker na tovrstna vprašanja ni želela odgovarjati. Resnica pa je ta, da z Rokom oba dobro vesta, kaj je njun cilj, in bosta storila vse, da ga tudi dosežeta.
Vsi čari domače kuhinje
Od prvega vonja po jutranji kavi do hitrega kosila, gurmanske večerje, polnočnih prigrizkov, pa seveda kuhanja za vso družino ob koncih tedna ... Ko govorimo o kuhinji, je težko določiti, katera je tista prava. Zato vam v članku predstavljamo tri različne tipe.
Kuhinje za užitek
Tako kot se mi trudimo najti kar najboljši recept za odlično kosilo, si tudi oblikovalci kuhinj prizadevajo najti recept, da bi nam za to zasnovali čim popolnejše okolje. In nekaterim to zares odlično uspeva.
Zgodba, ki zna navdušiti tudi Slovence
Uslužbenci ameriškega podjetja NVIDIA so se odpovedali novoletni zabavi, zavihali rokave in pomagali na učni kmetiji. Poglejte!
Presenetljiva dejstva o zobni pasti
Če vam je zmanjkalo čistila ali pa ste brez zamisli, kako se lotiti trdovratnega madeža, si pomagajte z zobno pasto. Presenečeni boste nad končnim rezultatom!