kuhanje
Ne sme manjkati na nobenem vrtu
Stari Grki so iz peteršilja delali vence, s katerimi so okronali zmagovalce športnih iger, peteršilj pa je tudi simbol sreče. Danes je eno najpogosteje uporabljenih zelišč, zato si ga le omislite, če ga še nimate.
Dopustujete v hotelu? Pozor!
Sezona dopustov se je šele dobro začela in kljub krizi se še vedno velik odstotek ljudi odloča za dopustovanje v hotelih, saj imajo tako najmanj skrbi – načelno je vedno čisto, pospravljeno, brisače so zamenjane in še kuhanje lahko za nekaj dni opustijo. Vse lepo in prav, toda v hotelskih sobah žal ni vedno tako, kot bi moralo biti!
To morate vedeti o parni pečici ...
Poleg klasičnih pečic so danes na prodaj tudi kombinirane parne pečice, ki so nekoliko manj poznane. Para omogoča, da lahko v pečici tudi kuhamo, pripravljamo zelenjavo, riž in še kaj, lahko pa pripravo jedi s paro tudi kombiniramo s klasičnimi načini pečenja, in skorjica na kruhu in pečenki bo bolj hrustljava, sredica kruha bolj rahla, meso bolj sočno.
Kako in katera živila odmrznemo?
Živila lahko zamrznemo sami ali pa zamrznjena kupimo. Ko jih imamo namen uporabiti, jih odmrznemo. Bolj preprosto skorajda ne more biti. Razen – ste vedeli, da lahko nekatera živila pripravimo kar zamrznjena? Vas zanima, katera so ta živila?
Super trik, ki vam bo močno olajšal kuhanje
Ko kuhamo riž, testenine ali krompir, se lahko hitro pripeti, da čez rob lonca prekipi vrela tekočina, ki se za nameček še prismodi. Tako nas po koncu kuhanja pogosto čaka dolgotrajno čiščenje štedilnika. A s preprostim trikom se lahko neprijetnemu kipenju tudi izognemo. V nadaljevanju vam razkrivamo, kako!
Najpogostejše napake, ki jih delajo amaterski kuharji
Kuhanje je že od nekdaj za marsikoga nekaj povsem samoumevnega, v zadnjih letih pa je od poplavi vseh kulinaričnih TV šovov in eksperimentiranjem z različnimi tehnikami in okusi postalo prava modna muha. Ampak večina nas je za štedilnikom še vedno laikov, in ker smo vsi krvavi pod kožo, seveda delamo tudi napake, ki se jih pogosto niti ne zavedamo. Preverite, katere so najpogostejše napake amaterskih kuharjev!
Jih mečete stran? Nikar!
Večina ljudi pomarančne olupke avtomatsko vrže v smeti. Če tudi vi sodite medjne, boste po tem, ko boste izvedeli, za kaj vse jih lahko koristno uporabite, dvakrat premislili, preden jih boste zavrgli. Pa poglejmo!
Trik, brez katerega si ne boste več predstavljali pomivanja posode
Kuhanje nekaterim predstavlja užitek in sprostitev, spet drugim nujno zlo, zagotovo pa je vsem profesionalnim in amaterskim kuharjem skupno to, da ne marajo pomivati posode. Predvsem zato, ker vemo, kako zelo težko je včasih odstraniti trdovratne madeže z ožgane in zamaščene posode. Nič več! Preverite, kako bo s preprostim trikom posoda spet kot nova. Potrebujete le sol in alkoholni kis.
Se zavedate, da mečete denar stran?
Si kuhate čaj? Zavrite toliko vode, kot jo potrebujete. Ponujamo vam nekaj preprostih trikov, s katerimi lahko veliko prihranite v vaši kuhinji. Začnite pri pipah, hladilniku in zamrzovalniku.
Kako do prijetnega zraka v stanovanju tudi pozimi?
V zimskih mesecih, ko mraz in veter ne poznata milosti, se najraje ’skrijemo’ v toplo zavetje lastnega doma ter za seboj zapremo vsa okna in vrata. A ne glede na vse se moramo zavedati, da je za dobro počutje in ustrezen zrak v prostoru tudi pozimi potrebno redno prezračevanje.
Vse, kar morate vedeti o psih
"Človek, ki ni nikoli imel psa, je zamudil čudovit del življenja," je nekoč zapisal Bob Barker in tisti, ki imajo ali so nekoč imeli doma pasjega prijatelja, bi se z njim zagotovo strinjali. Psi so namreč najbolj zvesta in hvaležna bitja, ki nam ljubezen vračajo dvojno in nam v veliki meri izpopolnjujejo življenje. A preden se odločite, da v svoj dom sprejmete kužka, morate vedeti, kaj ta pravzaprav potrebuje in kakšno odgovornost prinese.
Česa v kuhinji ne sme manjkati?
Vsak kuhar natanko ve, brez katerih pripomočkov ne more ustvarjati svojih kulinaričnih mojstrovin. Vendar pa marsikdo potrebuje veliko časa, preden ugotovi, kako najbolj praktično organizirati svojo kuhinjo. Zbrali smo nasvete strokovnjakov, med katerimi boste prav gotovo našli tudi takega, ki ga boste lahko uporabili doma.
Tedensko 31 ur gospodinjimo!
Nova študija dokazuje, da mame porabijo več časa za gospodinjska dela kot za igranje z otroki. Verjeli ali ne, tiste, ki ostanejo doma z malčki, tedensko preživijo kar 31 ur zakopane v čiščenje, pospravljanje, kuhanje, brisanje.
Noro, kaj so ustvarili na 17 kvadratih!
Lastniki 17 kvadratnih metrov "velikega" stanovanja v švedskem mestu Gothenburg so dokazali, da se lahko tudi majhno stanovanje opremi okusno in udobno. Poglejte nekatere njihove rešitve.
Neverjetno, kaj sta ustvarila!
Kanadčana Wayne Adams in Catherine King sta se naveličala mestnega vrveža in vsakdanjega stresa, zato sta se pred 23 leti odločila za drastičen korak. Z dvema otrokoma sta se preselila na obalo pri Tofinu v Britanski Kolumbiji in si tam ustvarila pravi mali plavajoči ’raj’.
Odkrijte čudežno moč ledu
Ko poletno sonce neusmiljeno pripeka, dobro vemo, kaj moramo storiti, da bi se osvežili – posežemo po ledenih kockah. Vendar je led koristen tudi kot gospodinjski pripomoček in ne le kot sredstvo, s katerim si hladimo pijačo.
Za vedno se znebite plesni
Plesen v stanovanju oziroma hiši je zelo pogosta nadloga, ki pa ne povzroči le materialne škode, ampak tudi zelo negativno vpliva na naše zdravje. Da bi se je za vedno znebili, ni dovolj le, da odpravimo posledice, ampak je treba odpraviti tudi vzrok nastanka vlage. Imate tudi vi težave s plesnijo? Preverite, kaj vse morate vedeti!
Nikar jih ne mečite v smeti!
Večina ljudi olupke od pomaranče avtomatsko vrže v smeti. Če tudi vi sodite medjne, boste po tem, ko boste izvedeli, za kaj vse jih lahko koristno uporabite, dvakrat premislili, preden jih boste vrgli v smeti. Pa poglejmo!
Naredite red v kuhinji!
Če se zadnje čase vse pogosteje jezite nad gnečo v vaši kuhinji, potem je skrajni čas, da temu naredite konec! V prispevku si preberite, kako se spopasti z izzivom organiziranja zalog in v nekaj potezah povečate prostor za kuhinjske zaloge.
Vsega tega o olju zagotovo niste vedeli!
Jedilno olje ni le za kuhanje in peko. Odlično je še za malce drugačno uporabo. Zares je vsestransko, saj odstranjuje mrčes z vetrobranskega stekla, rahel premaz ščiti lonce in ponve, odlično je za čiščenje in loščenje lesenega pohištva. Lahko ga uporabite tudi na vrtu, saj če boste z njim premazali lopate in grablje, se bo umazanija nanje manj prijemala.
Zdenka iskreno spregovorila o svoji veliki ljubezni
Zdenko Potočnik poznamo kot lanskoletno udeleženko šova 'Gostilna išče šefa'. Čeprav je bila del ekipe šefa Bineta le teden dni, jo je slovenska javnost dodobra spoznala kot iskreno in dobrodušno osebo, tekmovalci pa so jo takoj vzeli za mamo. Kaj počne danes? Še vedno veliko časa preživi v kuhinji, ponosna pa je tudi na svoj vrt, saj na njem pridela veliko zelenjave, ki jo uporablja pri kuhi.
Opremite dom po maroško
Ljubitelji in ljubiteljice arabskega, orientalskega, vzhodnjaškega in mediteranskega stila se pogosto navdušujejo nad stilom notranjega opremljanja, ki nosi oznako „maroški“. Preberite, po čem je ta stil opremljanja poseben in kako ga ustvariti v domačem okolju.
Kuhinjski pripomočki, ki jih morate imeti
Dandanes na tržišču obstaja malo morje aparatov in ostalih kuhinjskih pripomočkov, ki nam pripravo hrane in napitkov močno olajšajo. Preverite, brez katerih si marsikdo sploh več ne predstavlja življenja!
Takšne imajo slavni ...
Zvezdnike svetovnega kova si težko predstavljamo za štedilnikom, ko pripravljajo večerjo za svojo družino. Večina njih pravzaprav niti nima časa za kuhanje, imajo pa dovolj denarja, da bodisi jedo v prestižnih restavracijah bodisi imajo doma kuharja. Pa vendar so njihove vile opremljene s sodobnimi kuhinjami, v katerih bi s ponosom kuhalnico vrteli tudi najslavnejši kuharji. Samo ugibamo lahko, koliko posode se je v resnici umazalo v njihovih kuhinjah! Poglejte, kakšne imajo slavni!
Preverite, ali je v horoskopu kaj resnice!
Mnogi so prepričani, da na naše dobro počutje vpliva tudi ureditev doma po osebnem horoskopskem znaku. Preverite, če je v tem kaj resnice!
Ponovno bo 'raztural'
Najbolj popularna gostilna v Sloveniji 28. februarja ponovno odpira svoja vrata, a tokrat bo kuhalnico vihtel eden in edini, kuharski virtuoz Bine Volčič. Goste bodo tako na krožnikih čakale rock'n'roll kreacije iz prve roke, na svoj račun pa bodo prišli tudi vsi lačni novega znanja. V Gostilni pri šefu bodo namreč potekala tudi kuharska izobraževanja, tako za ljubitelje kot za profesionalce.
Spoznajte najbolj prikupno deželo na svetu
’Pred davnimi časi je bila globoko v gozdu skrita vas, kjer so živela majcena bitja, imenovala so se Smrkci. Bila so dobra bitja. In potem je bil Gargamel, zlobni čarovnik. Bil je hudoben. Tisti gozd stoji še dandanes in če prisluhnete, slišite Gargamelov bes. Če boste pridni, boste morda ugledali Smrkce.’
Odslej bo kuhanje pravi mačji kašelj
V današnjem tempu življenja še tako vešči gospodinji pogosto zmanjka časa za pripravo okusnih in uravnoteženih obrokov, spet drugič zmanjka kakšna sestavina v hladilniku, pa gre načrtovano kosilo po zlu, največkrat pa je tako, da zmanjka predvsem dobrih idej. In da vam teh res nikoli ne bo zmanjkalo, smo vam na VOYO pripravili pester izbor kuharski oddaj, kjer boste še tako zahtevni in izbirčni posamezniki brez dvoma našli idejo ali recept zase.
Česa takšnega še niste videli!
Čeprav na prvi pogled zaradi svoje razraščenosti ni videti kot popolno drevo, je Paul Barnett v dvajsetih letih vzgojil jablano, ki bi si jo na svojem vrtu želel ne samo vsak vrtnar, pač pa sleherni ljubitelj sočnih sadežev.
Od česa je odvisna življenjska doba strehe?
Učinkovita hidroizolacija strehe in podstrešja je eden najpomembnejših dejavnikov, ki določajo življenjsko dobo strehe. Če to ni zagotovljeno, je njeni drugi elementi, čeprav nadpovprečni, ne bodo zaščitili pred propadanjem. Za kakovostno streho sta torej nujna izbira kakovostne paroprepustne folije in omogočanje njene pravilne postavitve. O tem smo se pogovarjali s TOP mojstrom Matejem Maverjem.