peter
Da boste imeli šparglje ves čas na zalogi
Čeprav niso najbolj klasična zelenjadnica na slovenskih vrtičkih, lahko okusne in nadvse zdravilne šparglje gojite tudi doma, namesto da jih kupujete. Kdaj in kako jih saditi, kako zanje skrbeti in še kup drugih nasvetov in trikov, vam bosta v 8. oddaji 4. sezone Vrtičkanje razkrili Tina in Metka.
Kaj je potrebno aprila postoriti na vrtu?
Mnogi ste glede na sončne dni preteklih tednov že v marcu začeli z vrtnimi opravili, načeloma pa velja, da je na vrtu najbolj pestro ravno aprila, ko se zemlja že dodobra osuši.
Kolobar olajša delo v vrtu
Kolobarjenje nam pomaga urejati sistem gnojenja in obdelave tal, s čimer bomo dolgoročno privarčevali na času in denarju. Če začnemo o vrtnarjenju razmišljati dovolj zgodaj in delo v vrtu skrbno načrtujemo, bomo vrtne površine tudi bolje izkoristili.
Vsi jo uporabljate, a tega niste vedeli ...
Zadrga je mehansko čudo, ki je že tolikokrat vse 'držala skupaj'. Največ jo resda uporabljamo pri oblačilih, brez nje pa ne moremo niti pri kovčkih, torbah, športni opremi ter šotorih. A ne glede na razširjenost uporabe, o njej ne vemo skorajda nič.
Da vam bodo vedno pri roki ...
Tudi v hladnih mesecih imamo lahko doma sveže začimbe. Ker marsikdo nima prostora, so razne posode, korita ali modularni vrtovi odlična rešitev za gojenje zelišč. V nadaljevanju preverite, katera so najpogostejša zelišča, ki jih je pametno gojiti doma.
Previdno!
Pri vsakem kurjenju nastajajo zdravju škodljive snovi, od kakovosti kurišča in energenta pa je odvisno, koliko teh snovi bo nastalo, je pred kurilno sezono opozoril Peter Otorepec z Nacionalnega inštituta za javno zdravje. Okoljsko ministrstvo ob tem opozarja na zavedanje, da pravilno kurjenje varuje zdravje, okolje ter da z njim privarčujemo.
Že skoraj pozabljen, a izjemno koristen zdravju
Pastinak je korenovka, sorodna korenčku, njegova posebna odlika pa je vsestranska uporabnost. Po daljšem zatišju si spet utira pot na slovenske vrtove.
Za ljubitelje 'marel' ...
Poleg jurčkov in lisičk Slovenci od gob najraje nabiramo in uživamo dežnikarice oziroma ’marele’, ki v tem času rastejo kot ’gobe po dežju’. Ker so torej te dni pogosta sestavila naših jedilnikov, je dobro, da jih bolje spoznamo.
Kaj vse lahko storimo s svežimi zelišči?
Sveža zelišča so vsestransko uporabna. Lahko jih dodajamo v najrazličnejše jedi ali pa iz njih pripravimo okusne pripravke, ki nam bodo še kako prav prišli v hladnih mesecih, ko izbira svežih zelišč navadno ni tako zelo pestra. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj receptov, trikov in nasvetov.
Če se bojite pajkov, se boste zgrozili
Peter Mazič iz okolice Ljubljane je velik ljubitelj eksotičnih živali. Doma ima med drugim strupene in nestrupene kače, jemenskega kameleona in druge vrste kuščarjev ter ptičje pajke iz različnih koncev sveta. Z ekipo smo ga obiskali in pobližje spoznali njegove hišne ljubljenčke, predvsem pajke.
Ne sme manjkati na nobenem vrtu
Stari Grki so iz peteršilja delali vence, s katerimi so okronali zmagovalce športnih iger, peteršilj pa je tudi simbol sreče. Danes je eno najpogosteje uporabljenih zelišč, zato si ga le omislite, če ga še nimate.
Jih poznate?
Nežni pergamentni lampijončki so eden najzanimivejših okrasov na naših vrtovih in so ponekod že od nekdaj prisotni. Krhke lupine pa skrivajo jagode, ki so včasih rumene, drugič oranžne ali skoraj rdeče in so zelo zanimivega okusa in izjemno koristne za zdravje. Veste, o katerem sadežu govorimo?
Še sanja se vam ne, kako zelo je koristen
V vsakem gospodinjstvu sodi kis med osnovna živila, aroma in kislost ter njegove druge sestavine dajejo jedem posebno svežino. A kis je veliko več kot le preliv za solato ali konzervirno sredstvo za vlaganje domače zelenjave. Iz kuhinjske omarice ga lahko vzamete tudi za čiščenje nekaterih trdovratnih madežev, z njim očistite kopalnico, odstranite vodni kamen, osvežite svoj hladilnik in z njegovo pomočjo odstranite trdovratne madeže na perilu.
To morate vedeti vsi ljubitelji kumar
Kumare so izjemno osvežilne, zdrave, nizkokalorične in vsestranske za uporabo. Nič čudnega, da jih je mogoče najti tudi na marsikaterem slovenskem vrtičku. A da bodo plodovi resnično zdravi, je dobro upoštevati nasvete izkušenih vrtnarjev. V 9. oddaji tretje sezone Vrtičkanje je Tina razkrila, kako pravilno vzgajati kumare.
Vsak si jih lahko ogleda od blizu
Med 15. in 17. aprilom bo potekal največji arhitekturno nepremičninski festival v Sloveniji - Odprte hiše Slovenije (OHS), kjer si lahko od blizu ogledate kar 100 objektov po vsej Sloveniji. Mi smo vsopili v Skandinavsko hišo nad Igom ter v prizidek Biotehniške fakultete v Rožni družini.
Ne boste verjeli, kje živi
25-letni umetnik, ki se je nedavno preselil v San Francisco, se je zgrozil nad cenami najema tamkajšnjih stanovanj, zato se je preselil kar k prijatelju. Tam si je postavil nekakšno leseno škatlo in kot je povedal, je to najbolj udobna soba, kar jih je kdaj imel.
Čim večkrat naj se znajde na vašem krožniku
V 7. oddaji tretje sezone Vrtičkanje sta Metka in Tina pripravili piknik s prav posebnimi dobrotami, med katerimi bo glavno besedo imela špinača. Ni namreč le izjemno okusna, ampak se lahko ’pohvali’ s številnimi učinkovinami, ki blagodejno vplivajo na naše zdravje.
Presenečeni boste, kaj vse lahko gojite na vrtu
Ste že začeli urejati svoj vrtiček, pa ne veste, katero zelenjavo bi na njem gojili? Ne glede na to, ali se odločite za najbolj priljubljena zelišča in klasične vrtnine, kot so paradižnik, bučka, solata, čebula, fižol, korenček, morda avtohtone slovenske ali za eksotične, na primer tiste s pridihom Azije, je pomembno predvsem, da izberete kakovostna semena in, seveda, da jih premišljeno razporedite po vrtu in zanje lepo skrbite.
Nikoli ne uganete, katera žival je to
Ko smo nekaj naključnim mimoidočim pokazali fotografije prašičev pasme mangalica, so vsi nejeverno zmajevali z glavo, češ, da takšnega prašiča še nikoli niso videli, večina je bila celo prepričana, da gre za fotomontažo. A te kosmate prašiče, ki so sicer najbolj razširjeni na Madžarskem in Balkanu, najdemo tudi v Sloveniji.
Najpogostejše napake, ki jih delajo amaterski kuharji
Kuhanje je že od nekdaj za marsikoga nekaj povsem samoumevnega, v zadnjih letih pa je od poplavi vseh kulinaričnih TV šovov in eksperimentiranjem z različnimi tehnikami in okusi postalo prava modna muha. Ampak večina nas je za štedilnikom še vedno laikov, in ker smo vsi krvavi pod kožo, seveda delamo tudi napake, ki se jih pogosto niti ne zavedamo. Preverite, katere so najpogostejše napake amaterskih kuharjev!
Preverite, katera dela vas marca čakajo na vrtu!
Marec je pred vrati ... V nadaljevanju preberite, kaj vse morate postoriti na vrtu!
Telo ga še kako potrebuje
Česen je ena najpogostejših začimb, ki jih uporabljamo v kulinariki, saj odlično popestri okus jedi, za piko na i pa je še izjemno zdravilen. Ste vedeli, da ima česen več kot 200 aktivnih učinkovin, ki so še kako prijazne našemu zdravju?
Razglasitev svetovnega dneva čebel podprla tudi svetovna čebelarska javnost
Svetovna čebelarska javnost podpira pobudo slovenskih čebelarjev, da bi ZN 20. maj razglasili za svetovni dan čebel. Pobudo slovenskih čebelarjev je namreč na kongresu v Južni Koreji v sredo soglasno sprejela generalna skupščine mednarodne federacije čebelarskih zvez Apimondia, so danes sporočili iz Čebelarske zveze Slovenije (ČZS).
Za piko na i popolnemu pikniku
Če v prihodnjih dneh ali tednih pripravljate piknik, praznovanje ali pa poletno večerjo, se podajte v naravo. Verjetno boste že v neposredni bližini vašega doma našli vse za okrasitev dogodka. Nekaj naših idej!
Raste tudi pri nas! Uganete, kaj je to?
Nežni pergamentni lampijončki so eden najzanimivejših okrasov na naših vrtovih in so ponekod že od nekdaj prisotni. Krhke lupine pa skrivajo jagode, ki so včasih rumene, drugič oranžne ali skoraj rdeče in so zelo zanimivega okusa in izjemno koristne za zdravje. Veste, o katerem sadežu govorimo?
Kdo bo letos osvojil prestižno nagrado?
Fundacija MIES je pred dnevi v ožji izbor izmed 420 nominiranih izbrala 40 projektov, ki se potegujejo za nagrado European Union Prize for Contemporary Architecture – Mies van der Rohe 2015. Med nominiranimi je bilo tudi osem slovenskih projektov, ki pa žal niso bili izbrani med najboljših 40.
Kaj pravite na 'poredno' pohištvo?
Nekateri si hladne, sive dni popestrijo s skodelico kakava in zabavnim filmom, drugi z nakupom pisanih blazin in dodatkov za dom. Nekaterim pa kri po žilah požene pohištvo z oblinami oziroma takšno, ki spodbudi libido. Poglejte!
Privoščite si pravo vitaminsko bombo
Tina in Metka, ki smo ju spoznali v oddaji Vrtičkanje, nista le odlični vrtičkarici, pač pa sta tudi pravi zakladnici zdravih in zanimivih idej, kako sadje in zelenjavo lahko uporabimo drugače kot smo vajeni. Tu je recept za njun priljubljen smoothie!
Velja za eno najboljših naravnih zdravil
V 8. oddaji Vrtičkanje sta zapriseženi vrtičkarici Tina in Metka med drugim govorili tudi o česnu. Zaupali sta nam, kako ga vzgajati in shranjevati, mi pa poglejmo, zakaj ga je dobro uživati.
Kako vlagati stročji fižol?
V peti oddaji Vrtičkanje se bosta zapriseženi vrtičkarici Tina in Metka posvetili fižolu. Pokazali nam bosta, kako fižol vzgojiti, kako ga zaščititi pred škodljivci, koristni pa bodo tudi nasveti, kako fižol uporabiti in ga vložiti. Pa poglejmo, kakšen je njun recept za vlaganje in uporabo stročjega fižola!