začimbe
Top ideje za sanjsko kuhinjo
Ljudje dekorirajo dnevni prostor in spalnico – pogosto pa pozabijo, da je mogoče z dekoracijo polepšati tudi kuhinjo. V njej nam pogosto na pultu in policah stoji vrsta aparatov in posod za shranjevanje. Že te predmete lahko izberete tako, da niso le uporabni, temveč tudi dekorativni. A izgled kuhinje je mogoče izboljšati še na druge zanimive načine.
Čudežna moč popra
Poper je več kot zgolj začimba, saj njegova uporaba sega daleč stran od kuhinjskega lonca. Črne kroglice, ki jih največkrat uporabljamo v mleti različici, nas bodo varovale pred virusi in bakterijami, prav tako bomo s poprom na naraven način oskrbeli svojo kožo. Vendar to še zdaleč ni vse. Poper bo v zmerni količini vplival tudi na boljše delovanje prebavil, pospešil krvni obtok, izboljšal imunski sistem in znižal povišano telesno temperaturo.
Dejstva, ki jih o gorčici ne poznate
Gorčico so uporabljali že v antiki, in sicer najprej kot zdravilo, kot začimbo so jo začeli uporabljati Rimljani, v francoskem mestu Dijon pa so odkrili metodo za izdelavo dijonske gorčice. Po tej metodi pripravljajo izdelek še danes, seveda v različicah različne jakosti in ostrine okusa. Spoznajte še druge uporabne lastnosti gorčice, tako rastline kot tudi začimbe.
Tudi vi na tak način vržete stran 250 evrov?
Po ocenah OZN za prehrano in kmetijstvo naj bi skupno na svetu odvrgli kar tretjino vse hrane, ki jo pridelamo oziroma, to je okoli 1,3 milijarde ton. Količina zavržene hrane se iz leta v leto povečuje tudi pri nas, skoraj polovico pa naj bi jo zavrgli v gospodinjstvih. V nadaljevanju preverite, kako lahko z majhnimi spremembami dosežete, da bo v smeteh pristalo manj hrane, na ta način pa lahko kar nekaj privarčujete.
Kako do zdrave zemlje in bogatega pridelka?
100 % naraven bio aktivator iz rjavih morskih alg - Biocomplex 900 (BCX 900) okrepi tla in rastline, izboljšuje odpornost in pospešujejo rast vi pa prihranite!
Da vam bodo vedno pri roki ...
Tudi v hladnih mesecih imamo lahko doma sveže začimbe. Ker marsikdo nima prostora, so razne posode, korita ali modularni vrtovi odlična rešitev za gojenje zelišč. V nadaljevanju preverite, katera so najpogostejša zelišča, ki jih je pametno gojiti doma.
Kako pravilno razporediti živila v hladilniku?
Nekateri skrbno razporejajo živila v hladilniku, spet drugi jih postavijo tja, kjer je pač prostor. Vsekakor je prvi način boljši, a le v primeru, če jih razporejate pravilno. V nadaljevanju si lahko preberete, kam je najbolje pospraviti jajca, kam zelenjavo in kam ostala živila.
Kako tudi v dom vnesti lepote jeseni?
Hladnejša jutra nas že opozarjajo na to, da je v našo deželo vkorakala jesen, ki nas je med drugim razveselila tudi z bolj ali manj bogatim pridelkom. Da bi prijetno jesensko vzdušje občutili v vseh pogledih, lahko v jesenske barve odanemo tudi svoj dom.
Nujno se jih morate znebiti!
Če želite, da v vašem domu končno spet zavlada red in bo videti pospravljen, večji in boste tudi vi lažje zadihali in če ne drugega, tudi lažje kakšno stvar našli, se je potrebno znebiti odvečne ’krame’. Zakaj neki bi doma hranili stvari, ki jih ne potrebujete ampak vam samo zavzemajo prostor in ustvarjajo nered. Preverite, česa vse se lahko znebite!
To morate vedeti o vlaganju
Trenutno se zelenjavni vrt bohoti v vsej svoji lepo in dejstvo je, da je težko vso svežo zelenjavo pojesti sproti, sploh če je vrt nekoliko večji. Lahko jo komu podarimo, jo zamrznemo, posušimo ali vložimo. V nadaljevanju si lahko preberete, kaj morate vedeti, če se odločite, da boste del pridelka vložili in si tako napolnili shrambo za hladne zimske dni.
Kaj vse lahko storimo s svežimi zelišči?
Sveža zelišča so vsestransko uporabna. Lahko jih dodajamo v najrazličnejše jedi ali pa iz njih pripravimo okusne pripravke, ki nam bodo še kako prav prišli v hladnih mesecih, ko izbira svežih zelišč navadno ni tako zelo pestra. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj receptov, trikov in nasvetov.
Velja za sveto zelišče. Preverite, na kaj paziti pri gojenju!
Vonj rožmarina nas odpelje v morske kraje, ljubitelje mediteranske kuhinje pa gotovo razveseljuje dejstvo, da lahko sredozemski grm gojijo tudi na domačem balkonu ali terasi. Zakaj ga torej ne bi tudi vi gojili doma in ga imeli svežega vedno pri roki?
Še sanja se vam ne, kako zelo so zdravilni
Strokovnjaki pravijo, da imajo čiliji toliko zdravilnih učinkov, da bi jih morali na svoj jedilnik vključiti prav vsi. Povsem enostavno ga lahko vzgajate na domačem vrtu ali balkonu, tako da ga boste imeli vedno pri roki.
Presenečeni boste, kaj vse lahko gojite na vrtu
Ste že začeli urejati svoj vrtiček, pa ne veste, katero zelenjavo bi na njem gojili? Ne glede na to, ali se odločite za najbolj priljubljena zelišča in klasične vrtnine, kot so paradižnik, bučka, solata, čebula, fižol, korenček, morda avtohtone slovenske ali za eksotične, na primer tiste s pridihom Azije, je pomembno predvsem, da izberete kakovostna semena in, seveda, da jih premišljeno razporedite po vrtu in zanje lepo skrbite.
Prijavite se in si zagotovite bogat pridelek
Na srečo se vedno več ljudi zaveda pomena uživanja zdrave in ekološko pridelane hrane, predvsem svežega sadja in zelenjave. Navkljub široki izbiri ekološko pridelane zelenjave se pravi vrtnarji strinjajo, da je edina prava, neoporečna in energetsko polna le tista hrana, ki jo uporabnik pridela sam. Če bi tudi vi radi gojili lastno zelenjavo, a nimate vrta, še ni vse izgubljeno. Zelenjavo pa tudi sadje in zelišča namreč lahko gojite na balkonu v koritih ali modularnih vrtovih, lahko pa vrt tudi najamete. Preverite, kaj vse morate vedeti, preden naredite svoje prve vrtnarske korake.
Poceni ideje za popestritev monotone kuhinje
Želite popestriti vašo kuhinjo, pa ne veste kako? Če imate prostor, si lahko omislite police, ki so poceni alternativa omaricam, poleg tega pa se zopet vračajo v modo.
Idealna za tiste, ki ste premalo v naravi
Tudi vi večino dneva preživite za štirimi stenami? Potem boste zagotovo navdušeni nad inovativno svetilko Grasslamp, ki jo je zasnovala ekipa kreativnih fantov iz Srbije.
Tako boste izboljšali jedi in poskrbeli za zdravje
Bazilika je ena izmed najbolj priljubljenih zelišč, saj se lahko uporablja pri pripravi različnih jedi, blagodejne učinke na zdravje pa pripisujejo tudi pitju časa iz njenih listov, uporabi njenih semen in eteričnega olja. Res, da je ni čez svežo baziliko, a vendarle jo lahko tudi posušimo, zamrznemo ali namočimo v olivno olje, pa bo prav tako odlično popestrila številne jedi.
Koliko časa po tem, ko jih že odpremo, so živila še užitna?
Verjetno ste se že večkrat vprašali, kako dolgo po tem, ko ste odprli embalažo in jih shranili, so živila še užitna. Seveda je to odvisno od več dejavnikov, med drugim od samega roka uporabe posameznega živila, predvsem pa od načina shranjevanja ter sestavin; torej ali so te hitro pokvarljive ali ne.
Tega zagotovo niste vedeli!
Verjeli ali ne, sladkor gospodinje lahko tudi koristno porabijo. Zapomnite si 10 spodaj navedenih trikov.
Z malo denarja osvežite svojo kuhinjo
Ponavadi največ časa preživimo v kuhinji, zato je njena urejenost ključnega pomena. Da ne bi porabili vsega družinskega proračuna za njeno prenovo, vam ponujamo nekaj preprostih in poceni nasvetov, s katerimi jo lahko z malo stroški osvežite in obnovite, kar je obnove potrebno.
Privoščite si pravo vitaminsko bombo
Tina in Metka, ki smo ju spoznali v oddaji Vrtičkanje, nista le odlični vrtičkarici, pač pa sta tudi pravi zakladnici zdravih in zanimivih idej, kako sadje in zelenjavo lahko uporabimo drugače kot smo vajeni. Tu je recept za njun priljubljen smoothie!
Srce parajoča zgodba, ki nikogar ne bo pustila hladnega
Ljudje ponavadi s potovanj prinesejo kakšen spominek, morda novo oblačilo ali tradicionalne začimbe oziroma živila, predvsem če potujejo v bolj eksotične dežele. Mlada Kanadčanka pa se je s Tajske vrnila s prav posebnim, nadvse prikupnim spominkom.
Osvežite svojo staro kuhinjo
Ponavadi največ časa preživimo v kuhinji, zato je njena urejenost ključnega pomena. Da ne bi porabili vsega družinskega proračuna za njeno prenovo, vam ponujamo nekaj preprostih in poceni nasvetov, s katerimi jo lahko z malo stroški osvežite in obnovite, kar je obnove potrebno.
Naredite red v kuhinji!
Če se zadnje čase vse pogosteje jezite nad gnečo v vaši kuhinji, potem je skrajni čas, da temu naredite konec! V prispevku si preberite, kako se spopasti z izzivom organiziranja zalog in v nekaj potezah povečate prostor za kuhinjske zaloge.
Kako vlagati stročji fižol?
V peti oddaji Vrtičkanje se bosta zapriseženi vrtičkarici Tina in Metka posvetili fižolu. Pokazali nam bosta, kako fižol vzgojiti, kako ga zaščititi pred škodljivci, koristni pa bodo tudi nasveti, kako fižol uporabiti in ga vložiti. Pa poglejmo, kakšen je njun recept za vlaganje in uporabo stročjega fižola!
Izdelajte si domač kajenski poper
Kajenski poper se je včasih uporabljal kot nadomestek za poper in je veljal za manjvredno začimbo. Še vedno se ga drži beseda poper, a gre v resnici za mlet čili. Danes velja za superživilo in vedno več ljudi se odloča za uporabo te čudovite začimbe.
To so najpogostejše napake domačih mojstrov!
Gradnja, prenavljanje ali preprosta hišna popravila – vsakomur se je gotovo že pripetila nezgoda, ob kateri se je počutil kot tista dva nerodna mojstra iz znane risanke A je to ... Preberite nekaj spodrsljajev iz prve roke in nasvetov, kako se jim izogniti.
Odlične ideje, kako poživiti staro kuhinjo
Staro kuhinjo lahko poživite s kančkom domišljije, za kar pa ne potrebujete veliko denarja. Spremenite prostor v spet zanimivega, v takšnega, v katerem boste z veseljem kuhali za svoje najdražje.
Nad njim boste popolnoma navdušeni!
Na srečo se vedno več ljudi zaveda pomena uživanja zdrave in ekološko pridelane hrane, predvsem svežega sadja in zelenjave. Navkljub široki izbiri ekološko pridelane zelenjave se pravi vrtnarji strinjajo, da je edina prava, neoporečna in energetsko polna le tista hrana, ki jo uporabnik pridela sam. Zaradi pomanjkanja časa oziroma zaradi vse večje prostorske stiske se vse preveč ljudi ne more ukvarjati z vrtnarjenjem. Če tudi vi sodite mednje, je morda čas, da spoznate popolnoma novo obliko vrtnarjenja.