zelenjavo
Tako se znebite neprijetnih vonjav
Ste bili nekaj dni zdoma, pa vas je v stanovanju pričakal vonj pokvarjene hrane iz hladilnika? Ali ste pripravljali svojo najljubšo kuharsko mojstrovino, pa v svojem domu še vedno vohate ribe? Te in še nekatere vonjave so tako močne, da jih ne boste mogli odstraniti niti z intenzivnim zračenjem, ali zamaskirati z dišečimi osvežilci zraka. Vendar pa še vedno ni potrebe, da bi zamenjali hladilnik ali zavrgli kakšno od posod. Preberite nekaj naših nasvetov in v vašem domu bo zopet zadišalo po svežem in čistem.
Groza, kaj se je skrivalo med solato!
Pogosto se dogaja, da se med sadjem in zelenjavo, ki ju kupimo v trgovini, znajde kakšen ’nepovabljen gost’, na primer črv, polž ali pajek. Nič takšnega, kajne? A če bi v vrečki s solato zagledali enega največjih pajkov, kot se je to nedavno zgodilo neki avstralski družini, zagotovo ne bi ostali ravnodušni.
Prijavite se in si zagotovite bogat pridelek
Na srečo se vedno več ljudi zaveda pomena uživanja zdrave in ekološko pridelane hrane, predvsem svežega sadja in zelenjave. Navkljub široki izbiri ekološko pridelane zelenjave se pravi vrtnarji strinjajo, da je edina prava, neoporečna in energetsko polna le tista hrana, ki jo uporabnik pridela sam. Če bi tudi vi radi gojili lastno zelenjavo, a nimate vrta, še ni vse izgubljeno. Zelenjavo pa tudi sadje in zelišča namreč lahko gojite na balkonu v koritih ali modularnih vrtovih, lahko pa vrt tudi najamete. Preverite, kaj vse morate vedeti, preden naredite svoje prve vrtnarske korake.
Uspešno odstranite vse drobce razbitega stekla s tal
Če se kozarec ali kakšen drug steklen predmet razbije, se drobci stekla razletijo daleč naokoli in jih je skoraj nemogoče vse uspešno počistiti. Ker torej zagotovo kakšnega spregledamo, lahko nehote nanj kdo stopi in si poreže podplat, še huje je, če imate otroke, ki se plazijo po tleh. Preverite, kako uspešno s tal odstraniti vse drobce stekla.
Notranjost vas bo popolnoma presenetila
Kljub poplavi arhitekturnih mojstrovin in inovacij hobit hiške še zdaleč niso ’izumrle’. V podjetju Green Magic Homes izdelujejo prikupne domove, kakršne smo lahko videli v filmskih serijah Hobit in Gospodar prstanov.
Se zavedate, da mečete denar stran?
Si kuhate čaj? Zavrite toliko vode, kot jo potrebujete. Ponujamo vam nekaj preprostih trikov, s katerimi lahko veliko prihranite v vaši kuhinji. Začnite pri pipah, hladilniku in zamrzovalniku.
Poceni ideje za popestritev monotone kuhinje
Želite popestriti vašo kuhinjo, pa ne veste kako? Če imate prostor, si lahko omislite police, ki so poceni alternativa omaricam, poleg tega pa se zopet vračajo v modo.
Ni še prepozno!
Čeprav je v teh dneh vreme še skoraj preveč kičasto, jutra niso več najtoplejša in le še vprašanje časa je, kdaj bodo temperature padle krepko pod ničlo. In če še niste poskrbeli za svoj vrtiček, je sedaj skrajni čas, preden mraz pokaže zobe in uniči preostanek pridelka.
Zakaj si ga ne bi omislili?!
Ni ga slajšega sadeža zemlje od tistega, ki je zrasel pod delom naših rok. Takšni so tudi najbolj zdravi, njihova pridelava je ekološko najbolj prijazna in so najcenejši. Da boste imeli na svojih krožnikih pozimi poleg kislega zelja in repe še kakšno domačo zelenjavo, si omislite rastlinjak.
Noro, to pa je izum!
Nizozemsko podjetje Weltevree je na letošnjem oblikovalskem salonu Salone del Mobile predstavilo svoj inovativen projekt Groundfridge, ki je nekakšna kombinacija podzemne kleti, v kakršnih so naši predniki skladiščili zelenjavo, ter sodobnih hladilnikov na elektriko.
Ne boste verjeli, kako zelo so koristni
Med pripravo okusnih obrokov marsikatera gospodinja, pa tudi kakšen ljubitelj kuhanja močnejšega spola, zavrže olupke, stebla in liste nekaterih vrst sadja in zelenjave, kar je velika napaka. Mnogi tako imenovani odpadki namreč vsebujejo veliko več vitaminov in drugih koristnih snovi kot sami plodovi in jih prav tako lahko uporabimo pri pripravi obrokov ali drugje v gospodinjstvu.
Veste, kje morate hraniti lak za nohte? To vas bo presenetilo!
Marsikdo že ve, da določene vrste hrane, kot so južno sadje, banane in paradižnik ne sodijo v hladilnik. Nekatera živila in predmeti, ki so do zdaj zasedali police shrambe ali kopalnice, pa bodo v hladilniku dlje časa ohranili svežino in kakovost. Zato vsi tisti, ki imate dovolj velik hladilnik, preberite, kaj vse poleg hrane, ki jo imate trenutno v njem, še lahko tam shranite.
Tako je bilo v Prekmurju ...
Minuli vikend je bil naravnost čudovit, zato smo se odločili, da združimo prijetno s koristnim in se udeležimo ene izmed trgatev. Odpravili smo se v Lendavske Gorice k družini Küplen, kjer smo v objemu čudovite pokrajine in v družbi prijetnih ter gostoljubnih ljudi preživeli dan, ki ga še dolgo ne bomo pozabili.
Dejstva o hladilniku, ki jih morate poznati!
Najpomembnejši kuhinjski element je hladilnik, zato sta njegovo čiščenje in pravilna uporaba izjemno pomembni. Ste vedeli, da je dobro živila, ki jih imate v hladilniku, pokrivati s pergamentnim papirjem in ne s samolepilno plastično folijo? Nekatere snovi v folijah so namreč karcinogene in zlasti mastna živila se jih rada navzamejo.
Kako temeljito očistiti desko za rezanje?
Naj bo lesena ali plastična, deska za rezanje je pravo gojišče bakterij, zato je še kako pomembno, da jo redno in temeljito čistimo. A za razliko od plastične, ki jo lahko z ostalo posodo operemo v pomivalnem stroju pri visoki temperaturi in tako nekoliko omilimo gojišče bakterij, moramo biti pri čiščenju in vzdrževanju lesene deske še posebej temeljiti.
Kakšno hrano vaši ljubljenčki potrebujejo poleti?
Da bodo vaši hišni ljubljenčki lažje prenašali poletne temperature, jim morate spremeniti prehrano in biti pozorni, da bodo zaužili dovolj vode. Preberite, kako poskrbeti za vsakega izmed njih.
Poznate pravila zamrzovanja sadja in zelenjave?
V tem času nas naš vrt razveseljuje z bogatim pridelkov, a se velikokrat zgodi, da vsega sadja in zelenjave preprosto ne moremo pojesti svežega, zato je najbolje, da ga zamrznemo. A pred tem je dobro poznati nekaj osnovnih pravil, da bodo tudi zamrznjena živila ohranila hranilne vrednosti, okus in čvrstost.
Kako se je njuno življenje spremenilo v zadnjih mesecih?
Sezona vrtičkanja je na vrhuncu in marsikateri slovenski vrt je po zaslugi Tine in Metke letos lepši, večji in bogatejši za kakšno bolj eksotično rastlino. Ker se druga sezona oddaje Vrtičkanje počasi približuje h koncu, smo dekleti povabili na klepet in zaupali sta nam marsikaj zanimivega.
Tudi vi ne hranite tega v hladilniku? Napaka!
Marsikdo že ve, da določene vrste hrane, kot so recimo južno sadje, banane in paradižnik ne sodijo v hladilnik. Nekatera živila in predmeti, ki so do zdaj zasedali police shrambe ali kopalnice, pa bodo v hladilniku dlje časa ohranili svežino in kakovost. Zato vsi tisti, ki imate dovolj velik hladilnik, preberite, kaj vse poleg hrane, ki jo imate trenutno v njem, še lahko tam shranite.
Idealno živilo za športnike
Na Tininem in Metkinem vrtu seveda med drugim raste tudi ena najbolj priljubljenih stročnic, grah, o katerem sta več povedali v 13. oddaji druge sezone Vrtičkanje.
Opremite dom kot v Provansi
Provansa je dežela, kjer se Sredozemsko morje sreča z Alpami, hipnotična polja sivke, dišeči nasadi rož, palm in borovcev pa se pomešajo s prijetnim hladom smrek. Majhne, brezčasne vasice in hiške s svojevrstnim slogom opremljanja, ki ga posnemajo številni domovi po vsem svetu.
To morate poskusiti!
V 11. oddaji druge sezone Vrtičkanje sta nam Tina in Metka podrobneje predstavili za marsikoga nepoznani trajnici topinambur in yacon, spregovorili sta o vzgoji in uporabi ter nam za konec zaupali recepta za svoji najljubši solati.
Neverjetno, kaj sta ustvarila!
Kanadčana Wayne Adams in Catherine King sta se naveličala mestnega vrveža in vsakdanjega stresa, zato sta se pred 23 leti odločila za drastičen korak. Z dvema otrokoma sta se preselila na obalo pri Tofinu v Britanski Kolumbiji in si tam ustvarila pravi mali plavajoči ’raj’.
Naredivrt.si - brezplačna aplikacija za izris zelenjavnega vrta
Vrtnarjenje je vse bolj popularno, bodisi zaradi večje ekološke zavesti ali pa gospodarskih razmer. Najtežji in najpomembnejši korak za uspešno vzgojo zdrave, domače in okusne zelenjave pa je dober načrt vrta, ki upošteva število potrebnih rastlin, sadilne razdalje, kolobar, dobre sosede in mešane posevke. Zdaj ni več potrebno, da je tako naporen.
Vabimo Vas na 21. Gregorjev sejem
Gregorjev sejem je prvi in največji spomladanski kmetijski sejem v Sloveniji. Naše vodilo že 21. Gregorjevega sejma želi na vaših mizah pričarati pridih domačnosti. Doma pridelano, z znanim poreklom in načinom pridelave, je to, v kar zaupamo. Zato je NOVOST LETOŠNJEGA SEJMA šotor »Domače.Najboljše!« s predstavitvijo pridelkov in izdelkov s slovenskih kmetij.
Hotela je le mami pripraviti kosilo ...
Doma nimamo vedno na voljo sveže zelenjave in zato velikokrat pripravljamo zamrznjeno. Nič takega, bi rekli, a če bi vedeli, kaj nekateri najdejo v vrečki z zamrznjeno zelenjavo, bi se zgrozili.
Želela je pripraviti brokoli, a ko je odprla vrečko, je sledil šok
Marsikdo bi se zgrozil, toda 11-letnemu dečku so se kar zasvetile oči od navdušenja, ko je njegova mama v plastični vrečki med brokolijem našla kuščarja. Nenapovedan gost je tako postal nov hišni ljubljenček družine Martin.
Kaj jemo v Sloveniji?
Dnevna potrošnja mesa, krompirja in žit na prebivalca se je v preteklih 10 letih zmanjšala, po drugi strani se je povečala dnevna potrošnja druge zelenjave, a še vedno ne dosega prehranskih določil, kažejo statistični podatki, zbrani v brošuri Nekaj ščepcev podatkov o hrani. Stopnja samooskrbe s hrano, zlasti z zelenjavo, krompirjem in žiti, upada.
Privoščite si pravo vitaminsko bombo
Tina in Metka, ki smo ju spoznali v oddaji Vrtičkanje, nista le odlični vrtičkarici, pač pa sta tudi pravi zakladnici zdravih in zanimivih idej, kako sadje in zelenjavo lahko uporabimo drugače kot smo vajeni. Tu je recept za njun priljubljen smoothie!
Noro, to pa je pridelek!
Tisti, ki doma na večji ali manjši zaplati zemlje pridelujemo zelenjavo, si ne moremo kaj, da ne bi bili še posebej ponosni, kadar so naše glavice, stroki ali plodovi večji od sosedovih. Včasih pa koga narava preseneti z rekordnim pridelkom, tako kot pred kratkim 53-letna dvojčka.