sadje
Presenečeni boste, kaj vse lahko gojite na vrtu
Ste že začeli urejati svoj vrtiček, pa ne veste, katero zelenjavo bi na njem gojili? Ne glede na to, ali se odločite za najbolj priljubljena zelišča in klasične vrtnine, kot so paradižnik, bučka, solata, čebula, fižol, korenček, morda avtohtone slovenske ali za eksotične, na primer tiste s pridihom Azije, je pomembno predvsem, da izberete kakovostna semena in, seveda, da jih premišljeno razporedite po vrtu in zanje lepo skrbite.
Kmetijski pridelki cenejši
Kmetijski pridelki pri slovenskih pridelovalcih so se lani pocenili. Cene so se namreč po izračunih statističnega urada v primerjavi z letom 2014 v povprečju znižale za 4,1 odstotka: medtem ko so se rastlinski pridelki podražili za 5,5 odstotka, so se živalski pridelki pocenili za 8,5 odstotka.
Vrtnarji, pozor!
Pa smo jo dočakali! Novo, že tretjo sezono priljubljene oddaje Vrtičkanje, namreč!
Prijavite se in si zagotovite bogat pridelek
Na srečo se vedno več ljudi zaveda pomena uživanja zdrave in ekološko pridelane hrane, predvsem svežega sadja in zelenjave. Navkljub široki izbiri ekološko pridelane zelenjave se pravi vrtnarji strinjajo, da je edina prava, neoporečna in energetsko polna le tista hrana, ki jo uporabnik pridela sam. Če bi tudi vi radi gojili lastno zelenjavo, a nimate vrta, še ni vse izgubljeno. Zelenjavo pa tudi sadje in zelišča namreč lahko gojite na balkonu v koritih ali modularnih vrtovih, lahko pa vrt tudi najamete. Preverite, kaj vse morate vedeti, preden naredite svoje prve vrtnarske korake.
Veste, na kakšne načine jih lahko uporabite?
Zagotovo se tudi kje v vaših predalih skrivajo elastike. Teh je več vrst in velikosti, vse pa pridejo še kako prav v številnih situacijah. Preverite, kako vse jih lahko uporabite!
Notranjost vas bo popolnoma presenetila
Kljub poplavi arhitekturnih mojstrovin in inovacij hobit hiške še zdaleč niso ’izumrle’. V podjetju Green Magic Homes izdelujejo prikupne domove, kakršne smo lahko videli v filmskih serijah Hobit in Gospodar prstanov.
V Ljubljani na sprehod in po sadje kmalu v javni sadovnjak
Mestna občina Ljubljana je na parcelah ob PST na Grbi uredila javni sadovnjak, ki bo odprt za meščane in obiskovalce mesta in v katerem bo sadje na razpolago od sredine poletja do pozne jeseni, so napovedali na občini.
Noro, to pa je izum!
Nizozemsko podjetje Weltevree je na letošnjem oblikovalskem salonu Salone del Mobile predstavilo svoj inovativen projekt Groundfridge, ki je nekakšna kombinacija podzemne kleti, v kakršnih so naši predniki skladiščili zelenjavo, ter sodobnih hladilnikov na elektriko.
Veste, kje morate hraniti lak za nohte? To vas bo presenetilo!
Marsikdo že ve, da določene vrste hrane, kot so južno sadje, banane in paradižnik ne sodijo v hladilnik. Nekatera živila in predmeti, ki so do zdaj zasedali police shrambe ali kopalnice, pa bodo v hladilniku dlje časa ohranili svežino in kakovost. Zato vsi tisti, ki imate dovolj velik hladilnik, preberite, kaj vse poleg hrane, ki jo imate trenutno v njem, še lahko tam shranite.
Preverite, ali tudi vi nevede kradete!
Ste se kdaj zalotili, da ste brez pomisleka v samopostrežni trgovini poskusili sadje, preden ste ga plačali, ali ste v hotelski sobi vzeli vse stekleničke mil in šamponov, ki so vam jih nastavili? Marsikdo je to že storil, ne da bi pomislil, da gre za krajo. V Angliji so zato izvedli raziskavo, na podlagi katere so ugotovili, katerih 10 stvari ljudje ukrademo, ne da bi se nam zdelo, da delamo kar koli narobe. Poglejte, ali ste tudi vi eden izmed njih.
Kaj je treba jeseni postoriti v sadovnjaku?
Dela v sadovnjaku se lotimo, ko drevesa mirujejo, se pravi po odpadanju listja, kar je običajno konec oktobra, s sajenjem grmovnic in sadnega drevja počakajmo do prvega novembra. Takrat za mlade rastline izkopljemo veliko sadilno jamo, sadikam namestimo primerno podporo in drevesa posadimo v zemljo, bogato z gnojilom.
Drevesa, kakršnih še niste videli
V več ameriških mestih, vključno z mesti New Mexico, Short Hills, New Jersey, Louisville, Kentucky in New York, rastejo čarobna drevesa, ki obrodijo kar 40 različnih sadežev – od breskev in sliv, pa do marelic in češenj. Gre za projekt newyorškega umetnika Sama Van Akena, ki je čarobna drevesa oblikoval z enim samim ciljem: ljudi spomniti na to, da je hrana lahko proizvedena tudi na naraven način.
Kakšno hrano vaši ljubljenčki potrebujejo poleti?
Da bodo vaši hišni ljubljenčki lažje prenašali poletne temperature, jim morate spremeniti prehrano in biti pozorni, da bodo zaužili dovolj vode. Preberite, kako poskrbeti za vsakega izmed njih.
Kako pravilno shranjevati sadje?
Velikokrat se zgodi, da kupimo preveč sadja in ker ga ne pojemo v določenem času, začne počasi gniti. Da se to ne bo več dogajalo, preberite nekaj nasvetov, kako shranjevati sadje, da bo ostalo dlje časa sveže.
Poznate pravila zamrzovanja sadja in zelenjave?
V tem času nas naš vrt razveseljuje z bogatim pridelkov, a se velikokrat zgodi, da vsega sadja in zelenjave preprosto ne moremo pojesti svežega, zato je najbolje, da ga zamrznemo. A pred tem je dobro poznati nekaj osnovnih pravil, da bodo tudi zamrznjena živila ohranila hranilne vrednosti, okus in čvrstost.
Triki, ki vas bodo naravnost navdušili!
Ni bolj osvežilnega v teh poletnih dneh kot sočno sadje. A roko na srce, nekatere sadeže je veliko težje olupiti in narezati kot druge. V videu si oglejte nekaj trikov, kako se lotiti kivija, granatnega jabolka, manga, pomaranče, jagod in lubenice. Presenečeni boste!
Kako se je njuno življenje spremenilo v zadnjih mesecih?
Sezona vrtičkanja je na vrhuncu in marsikateri slovenski vrt je po zaslugi Tine in Metke letos lepši, večji in bogatejši za kakšno bolj eksotično rastlino. Ker se druga sezona oddaje Vrtičkanje počasi približuje h koncu, smo dekleti povabili na klepet in zaupali sta nam marsikaj zanimivega.
Tudi vi ne hranite tega v hladilniku? Napaka!
Marsikdo že ve, da določene vrste hrane, kot so recimo južno sadje, banane in paradižnik ne sodijo v hladilnik. Nekatera živila in predmeti, ki so do zdaj zasedali police shrambe ali kopalnice, pa bodo v hladilniku dlje časa ohranili svežino in kakovost. Zato vsi tisti, ki imate dovolj velik hladilnik, preberite, kaj vse poleg hrane, ki jo imate trenutno v njem, še lahko tam shranite.
Da bo sadje čim dlje ostalo sveže ...
Kmalu bo na voljo veliko sezonskega sadja iz domačih sadovnjakov ali s trgovinskih polic. Najsi gre za eno ali drugo, potruditi se je treba, da le-to ostane čim dlje sveže.
Odlični nasveti za bogato rast cvetja in zelenjave
Ste vedeli, da lahko dvorišče spremenite v pravi reciklažni „center“? Naj rože cvetijo polno in bogato, naj vam bo domača in ekološko vzgojena zelenjava v slast in veselje. Če še niste poskusili, vam bo nekaj naših napotkov prišlo še kako prav!
Nekoč kup smeti, danes pa ...
Barvita, igriva, nenavadna in izjemno zaželena med turisti. To je hiška, imenovana Cabana Floripa, ki je v celoti zgrajena iz odpadnega materiala, pa vendar je videti naravnost fantastično.
Kaj pravite na 'poredno' pohištvo?
Nekateri si hladne, sive dni popestrijo s skodelico kakava in zabavnim filmom, drugi z nakupom pisanih blazin in dodatkov za dom. Nekaterim pa kri po žilah požene pohištvo z oblinami oziroma takšno, ki spodbudi libido. Poglejte!
Privoščite si pravo vitaminsko bombo
Tina in Metka, ki smo ju spoznali v oddaji Vrtičkanje, nista le odlični vrtičkarici, pač pa sta tudi pravi zakladnici zdravih in zanimivih idej, kako sadje in zelenjavo lahko uporabimo drugače kot smo vajeni. Tu je recept za njun priljubljen smoothie!
Hitro pripravljena in noro dobra
Jabolčna čežana je izjemno okusna, zaradi vsebnosti številnih vitaminov in mineralov v jabolkih tudi zdravju prijazna, za piko na i pa jo lahko izjemno hitro in enostavno pripravimo. V 8. oddaji Vrtičkanje sta nam Tina in Metka zaupali njun domači recept.
Grozljivo odkritje v mandarini
Mandarine so bogat vir vitamina C, B vitamina, kalcija, magnezija in kalija in so izjemno dobre za naše zdravje, na srečo pa tudi zelo okusne. Do nedavnega bi temu pritrdil tudi 25-letni Hassan Akhtar, glede na njegovo izkušnjo z mandarinami pred dnevi pa si jih po vsej verjetnosti še lep čas ne bo spet privoščil.
Bizaren hit na Kitajskem
Česa vse se ne bodo spomnili Kitajci?! Če ste mislili, da je sadje mogoče dobiti le njihovi naravni ’kreaciji’, ste se zmotili. Na Kitajskem namreč gojijo in prodajajo kvadratne lubenice, hruške v obliki bude ter kumare zvezdastih oblik. In ne, to ni šala!
Čas je za ozimnico
Jesen je pravi čas, da svojo ozimnico do vrha napolnimo s kozarci vloženih in sušenih dobrot z domačega vrta in s polnimi zabojčki sadja in zelenjave. Le tako bomo v domači in zdravi hrani lahko uživali tudi pozimi. V članku preberite, česa pri pripravi ozimnice ne smemo pozabiti.
Padavine povzročile za več let škode v kmetijstvu
Letošnja moča bo pustila posledice ne samo na letošnji letini, temveč se bodo poznale posledice tudi prihodnje leto, opozarja Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije. Zadnje poplave so skupaj z močo prizadele več kot 25.000 hektarjev kmetijskih površin, pri tem pa so najbolj prizadeta območja Pomurja, Podravja in Dolenjske.
Olupil je banano in obnemel od presenečenja
Narava nas včasih preseneti na prav nenavaden način. Tako na primer zraste paradižnik v obliki srca, korenček, ki spominja na človeka, ter ostalo sadje in zelenjava nenavadnih oblik, katerim se čudimo in se jim včasih celo nasmejimo. Tokrat pa se je na spletu pojavila fotografija banane, kakršne zagotovo še niste videli.
Ste prepričani, da boste še kdaj pojedli hrano, na kateri je bila muha?
Kot razkrivajo rezultati najnovejše raziskave, v katero je bilo vključenih 1.015 prostovoljcev, bi kar dve tretjini ljudi brez predsodkov pojedlo hrano, po kateri se je pred tem sprehajala muha, le trije odstotki vprašanih pa so odgovorili, da bi pojedli hrano, na kateri je bil pred tem ščurek.