sadje
Izstopajo jabolka in paradižnik
Jabolka so bila sadje, paradižnik pa zelenjava, ki so ga v EU lani pridelali največ. Med proizvajalkami sadja in zelenjave so izstopale Španija, Italija in Poljska, je ta teden objavil evropski statistični urad Eurostat.
Zakaj nas muhe tako rade 'napadajo'?
Ni ga ’junaka’, ki bi trdil, da ga nadležne muhe niti najmanj ne motijo. Te leteče nadlogice so še posebej aktivne v poletnih mesecih, saj jih vročina in vlaga privabita na plano, s svojim letanjem pa nam pokvarijo marsikateri piknik, napadajo našo hrano in nam ’kravžljajo' živce z žgečkanjem, medtem ko se sprehajajo po naši koži. Pa ste se kdaj vprašali, zakaj nas imajo tako ’rade’?
Presenečeni boste nad pozitivnimi učinki
V zadnji oddaji tretje sezone Vrtičkanje sta se Tina in Metka med drugim lotili sajenja malin, Metka pa nam je zaupala tudi recept za slastno in zdravo malinino dobroto. Ste vedeli, da so maline prava vitaminska bomba, ki pomagajo tudi pri izgubi kilogramov in so odlična ’hrana’ za kožo?
Sibirska borovnica ali majska jagoda
Zaradi hitrejše letošnje vegetacije so v drugi dekadi letošnjega aprila, ravno v času letošnjih pozeb začele kot prvo sadje v naših vrtovih zoreti sibirske borovnice. Izvor sibirske borovnice je Sibirija, rastišča kamčatk pa so prav tako v Rusiji, Japonski, Kitajski, Kanadi in Poljski.
Kaj je potrebno maja postoriti na vrtu?
Maj je eden lepših mesecev in kot naročen za delo na vrtu. V nadaljevanju preverite, kaj vse se na mesec zaljubljencev dogaja na vrtu in katera dela vas čakajo.
Kako in katera živila odmrznemo?
Živila lahko zamrznemo sami ali pa zamrznjena kupimo. Ko jih imamo namen uporabiti, jih odmrznemo. Bolj preprosto skorajda ne more biti. Razen – ste vedeli, da lahko nekatera živila pripravimo kar zamrznjena? Vas zanima, katera so ta živila?
Tega niste vedeli!
Kljub temu da se v avokadu skriva veliko maščob, je zdrav. Zakaj? Ker gre za nenasičene maščobne kisline, ki lahko pristanejo na vašem krožniku. Poleg tega je bogat z oleinsko kislino, ki preprečuje raka na dojki, in številnimi vitamini, kot so K, B6, C, E, ki so pomembni za naš organizem. Postrežete ga lahko tudi dojenčkom, ne sme pa manjkati v prehrani nosečnic.
Le tako bo vaš zelenjavni ali okrasni vrt popoln
Tako rekoč v vsaki živilski trgovini ali na tržnici je mogoče kupiti sadje in zelenjavo, a roko na srce, ni bolj svežih in ukusnih zelenjadnic in sadežev od tistih, ki jih pridelamo sami. Pomanjkanje časa in prostora za urejanje lastnega vrtička pa je dandanes samo izgovor. Z malce dobre volje in časa ter s pomočjo nasvetov izkušenih vrtnarjev in kvalitetnih sredstev si lahko vsak, četudi še nikoli ni držal motike v roki, uredi vsaj manjši zelenjavni, zeliščni ali okrasni vrtiček.
Presenečeni boste, kaj vse lahko gojite na vrtu
Ste že začeli urejati svoj vrtiček, pa ne veste, katero zelenjavo bi na njem gojili? Ne glede na to, ali se odločite za najbolj priljubljena zelišča in klasične vrtnine, kot so paradižnik, bučka, solata, čebula, fižol, korenček, morda avtohtone slovenske ali za eksotične, na primer tiste s pridihom Azije, je pomembno predvsem, da izberete kakovostna semena in, seveda, da jih premišljeno razporedite po vrtu in zanje lepo skrbite.
Kmetijski pridelki cenejši
Kmetijski pridelki pri slovenskih pridelovalcih so se lani pocenili. Cene so se namreč po izračunih statističnega urada v primerjavi z letom 2014 v povprečju znižale za 4,1 odstotka: medtem ko so se rastlinski pridelki podražili za 5,5 odstotka, so se živalski pridelki pocenili za 8,5 odstotka.
Vrtnarji, pozor!
Pa smo jo dočakali! Novo, že tretjo sezono priljubljene oddaje Vrtičkanje, namreč!
Prijavite se in si zagotovite bogat pridelek
Na srečo se vedno več ljudi zaveda pomena uživanja zdrave in ekološko pridelane hrane, predvsem svežega sadja in zelenjave. Navkljub široki izbiri ekološko pridelane zelenjave se pravi vrtnarji strinjajo, da je edina prava, neoporečna in energetsko polna le tista hrana, ki jo uporabnik pridela sam. Če bi tudi vi radi gojili lastno zelenjavo, a nimate vrta, še ni vse izgubljeno. Zelenjavo pa tudi sadje in zelišča namreč lahko gojite na balkonu v koritih ali modularnih vrtovih, lahko pa vrt tudi najamete. Preverite, kaj vse morate vedeti, preden naredite svoje prve vrtnarske korake.
Veste, na kakšne načine jih lahko uporabite?
Zagotovo se tudi kje v vaših predalih skrivajo elastike. Teh je več vrst in velikosti, vse pa pridejo še kako prav v številnih situacijah. Preverite, kako vse jih lahko uporabite!
Notranjost vas bo popolnoma presenetila
Kljub poplavi arhitekturnih mojstrovin in inovacij hobit hiške še zdaleč niso ’izumrle’. V podjetju Green Magic Homes izdelujejo prikupne domove, kakršne smo lahko videli v filmskih serijah Hobit in Gospodar prstanov.
V Ljubljani na sprehod in po sadje kmalu v javni sadovnjak
Mestna občina Ljubljana je na parcelah ob PST na Grbi uredila javni sadovnjak, ki bo odprt za meščane in obiskovalce mesta in v katerem bo sadje na razpolago od sredine poletja do pozne jeseni, so napovedali na občini.
Noro, to pa je izum!
Nizozemsko podjetje Weltevree je na letošnjem oblikovalskem salonu Salone del Mobile predstavilo svoj inovativen projekt Groundfridge, ki je nekakšna kombinacija podzemne kleti, v kakršnih so naši predniki skladiščili zelenjavo, ter sodobnih hladilnikov na elektriko.
Veste, kje morate hraniti lak za nohte? To vas bo presenetilo!
Marsikdo že ve, da določene vrste hrane, kot so južno sadje, banane in paradižnik ne sodijo v hladilnik. Nekatera živila in predmeti, ki so do zdaj zasedali police shrambe ali kopalnice, pa bodo v hladilniku dlje časa ohranili svežino in kakovost. Zato vsi tisti, ki imate dovolj velik hladilnik, preberite, kaj vse poleg hrane, ki jo imate trenutno v njem, še lahko tam shranite.
Preverite, ali tudi vi nevede kradete!
Ste se kdaj zalotili, da ste brez pomisleka v samopostrežni trgovini poskusili sadje, preden ste ga plačali, ali ste v hotelski sobi vzeli vse stekleničke mil in šamponov, ki so vam jih nastavili? Marsikdo je to že storil, ne da bi pomislil, da gre za krajo. V Angliji so zato izvedli raziskavo, na podlagi katere so ugotovili, katerih 10 stvari ljudje ukrademo, ne da bi se nam zdelo, da delamo kar koli narobe. Poglejte, ali ste tudi vi eden izmed njih.
Kaj je treba jeseni postoriti v sadovnjaku?
Dela v sadovnjaku se lotimo, ko drevesa mirujejo, se pravi po odpadanju listja, kar je običajno konec oktobra, s sajenjem grmovnic in sadnega drevja počakajmo do prvega novembra. Takrat za mlade rastline izkopljemo veliko sadilno jamo, sadikam namestimo primerno podporo in drevesa posadimo v zemljo, bogato z gnojilom.
Drevesa, kakršnih še niste videli
V več ameriških mestih, vključno z mesti New Mexico, Short Hills, New Jersey, Louisville, Kentucky in New York, rastejo čarobna drevesa, ki obrodijo kar 40 različnih sadežev – od breskev in sliv, pa do marelic in češenj. Gre za projekt newyorškega umetnika Sama Van Akena, ki je čarobna drevesa oblikoval z enim samim ciljem: ljudi spomniti na to, da je hrana lahko proizvedena tudi na naraven način.
Kakšno hrano vaši ljubljenčki potrebujejo poleti?
Da bodo vaši hišni ljubljenčki lažje prenašali poletne temperature, jim morate spremeniti prehrano in biti pozorni, da bodo zaužili dovolj vode. Preberite, kako poskrbeti za vsakega izmed njih.
Kako pravilno shranjevati sadje?
Velikokrat se zgodi, da kupimo preveč sadja in ker ga ne pojemo v določenem času, začne počasi gniti. Da se to ne bo več dogajalo, preberite nekaj nasvetov, kako shranjevati sadje, da bo ostalo dlje časa sveže.
Poznate pravila zamrzovanja sadja in zelenjave?
V tem času nas naš vrt razveseljuje z bogatim pridelkov, a se velikokrat zgodi, da vsega sadja in zelenjave preprosto ne moremo pojesti svežega, zato je najbolje, da ga zamrznemo. A pred tem je dobro poznati nekaj osnovnih pravil, da bodo tudi zamrznjena živila ohranila hranilne vrednosti, okus in čvrstost.
Triki, ki vas bodo naravnost navdušili!
Ni bolj osvežilnega v teh poletnih dneh kot sočno sadje. A roko na srce, nekatere sadeže je veliko težje olupiti in narezati kot druge. V videu si oglejte nekaj trikov, kako se lotiti kivija, granatnega jabolka, manga, pomaranče, jagod in lubenice. Presenečeni boste!
Kako se je njuno življenje spremenilo v zadnjih mesecih?
Sezona vrtičkanja je na vrhuncu in marsikateri slovenski vrt je po zaslugi Tine in Metke letos lepši, večji in bogatejši za kakšno bolj eksotično rastlino. Ker se druga sezona oddaje Vrtičkanje počasi približuje h koncu, smo dekleti povabili na klepet in zaupali sta nam marsikaj zanimivega.
Tudi vi ne hranite tega v hladilniku? Napaka!
Marsikdo že ve, da določene vrste hrane, kot so recimo južno sadje, banane in paradižnik ne sodijo v hladilnik. Nekatera živila in predmeti, ki so do zdaj zasedali police shrambe ali kopalnice, pa bodo v hladilniku dlje časa ohranili svežino in kakovost. Zato vsi tisti, ki imate dovolj velik hladilnik, preberite, kaj vse poleg hrane, ki jo imate trenutno v njem, še lahko tam shranite.
Da bo sadje čim dlje ostalo sveže ...
Kmalu bo na voljo veliko sezonskega sadja iz domačih sadovnjakov ali s trgovinskih polic. Najsi gre za eno ali drugo, potruditi se je treba, da le-to ostane čim dlje sveže.
Odlični nasveti za bogato rast cvetja in zelenjave
Ste vedeli, da lahko dvorišče spremenite v pravi reciklažni „center“? Naj rože cvetijo polno in bogato, naj vam bo domača in ekološko vzgojena zelenjava v slast in veselje. Če še niste poskusili, vam bo nekaj naših napotkov prišlo še kako prav!
Nekoč kup smeti, danes pa ...
Barvita, igriva, nenavadna in izjemno zaželena med turisti. To je hiška, imenovana Cabana Floripa, ki je v celoti zgrajena iz odpadnega materiala, pa vendar je videti naravnost fantastično.
Kaj pravite na 'poredno' pohištvo?
Nekateri si hladne, sive dni popestrijo s skodelico kakava in zabavnim filmom, drugi z nakupom pisanih blazin in dodatkov za dom. Nekaterim pa kri po žilah požene pohištvo z oblinami oziroma takšno, ki spodbudi libido. Poglejte!