meso
Čeprav ni tako znana, ima kup blagodejnih učinkov
Čeprav pri nas niso tako razširjene in tudi v trgovinah ter na tržnicah jih je včasih težko dobiti, so kutine nadvse aromatične in okusna popestritev marsikatere jedi, sploh sladic, zaradi hranljivosti pa so posebno mesto dobile tudi v kozmetiki. Kutino lahko gojite na domačem vrtu.
Mnogi se sploh ne zavedajo negativnih posledic
Debelost pri mačkah pravzaprav niti ni tako redek pojav, kot bi marsikdo pomislil, krivi pa so predvsem lastniki. Mnogim se zdijo okrogle mačke celo bolj prikupne, kar je zaskrbljujoče. V nadaljevanju preverite, kaj vse je krivo za kopičenje maščobnih oblog pri mačkah in kako lahko ukrepate.
Menjavati bi jih morali vsak dan!
Kuhinja je prostor, za katerega večina ljudi hoče, da je čist. V njej si ustvarjamo obroke, pripravljamo vse vrste umetnin, zato je nekaj popolnoma samoumevnega, da si želimo, da je ta prostor, z vidika higiene, neoporečen. Prevečkrat pa pozabljamo na kuhinjske krpe. Vrsta hrane, ki jo pripravljamo, način priprave te, koliko članov šteje sama družina … Vse to vpliva na količino bakterij, ki se nahajajo na kuhinjskih krpah. Teh večina ljudi ne menja dovolj pogosto.
'Predvsem se je spremenil občutek – zdaj nimam več slabe vesti'
December je zagotovo mesec, ko se še dodatno vidi, koliko smeti oziroma odpadkov pridelamo v gospodinjstvu. Tukaj pa so tudi praznične večerje oziroma ostanki, ki tudi hitro romajo v smeti. Kako vse to zmanjšati?
Tega si zagotovo ne bi mislili ...
Zagotovo, kot večina drugih, sodite med tiste, ki po tem, ko so pojedli banano, olupek vržejo v smeti. Nikar! Presenečeni boste, kakšne vse koristi imate lahko od njega. Pa poglejmo ...
Odmrznite meso v petih minutah
Ste pozabili iz zamrzovalnika vzeti meso, ki ste ga nameravali pripraviti za kosilo ali večerjo? Brez skrbi, čeprav se zdi kot ’misija nemogoče’ lahko s pomočjo preprostega trika meso odmrznete v petih minutah in že je nared za pripravo okusnega obroka.
Kako lahko otroci spodbujajo starše pri skrbi za čisto okolje?
'Kar se Janezek nauči, to Janez zna,' je zelo znan in priljubljen pregovor, ki zagotovo velja. To velja tudi, ko pride do skrbi za okolje, zato skupaj s svojimi malčki poskrbimo, da bomo živeli v čistem okolju.
Tako ne bomo zapadli v praznično malodušje
December je mesec praznovanja in pričakovanja praznikov, letos pa še posebej mesec upanja, da bi bilo kmalu vse po starem. Mnogi starejši so v teh dneh sami, osamljeni in prisiljeni ostati bolj izolirani kot sicer. Čas si zapolnimo z izdelavo okraskov, tudi peko piškotov, in se ne prepustimo malodušju.
Delate pri vsakodnevni uporabi mikrovalovne pečice te napake?
Veliko ljudi se niti ne zaveda svojih napak pri pripravi hrane v mikrovalovni pečici, nekatere pa niso neškodljive in imajo lahko tudi posledice za zdravje.
Znate hrano pravilno shraniti?
Kako shraniti čebulo in česen, kako jabolka in kako denimo oreščke? V sedanjih okoliščinah, ko pogosto kupujemo večje količine, je toliko pomembnejše pravilno shranjevanje, da bodo živila zdržala čim dlje.
Počasi spet prihaja njegov čas
’Ko kakiji pričnejo rdečeti, doktor medicine postane moder’, pravi star japonski pregovor. Sočno aromatično japonsko jabolko namreč ni le okusno, ampak tudi zelo hranljivo in zdravilno.
Razkužite dom in preprečite razvoj bolezni
Pomemben ukrep za zaščito pred nalezljivimi boleznimi je tudi čiščenje in razkuževanje doma, saj se virusi in bakterije prenašajo tudi prek okuženih površin. Uporabite lahko poceni domača čistila, a pozor, z nekaterimi lahko naredite več škode kot koristi.
Afriška prašičja kuga je bolezen, ki lahko povzroči veliko gospodarsko škodo
Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano in Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin začenjata kampanjo ozaveščanja o afriški prašičji kugi (APK). Namen kampanje je ozaveščanje in spodbujanje rejcev, lovcev in potnikov k preventivnemu ravnanju, s ciljem obdržati status države, proste APK.
Pri čiščenju pomivalnega korita delamo veliko napak
Ali veste, da je pomivalno korito drugo najbolj umazano mesto v vaši kuhinji in hkrati tisto, kjer pogosto nismo dovolj pozorni pri čiščenju?
Majhni sesalci so jedli meso dinozavrov
Majhni sesalci so se že pred 160 milijoni let prehranjevali kot mrhovinarji z mesom umrlih dinozavrov, trdijo strokovnjaki.
Najljubša zbirališča bakterij v vaši kuhinji
Kljub temu da redno skrbimo za čistočo v kuhinji, se bakterije vseeno hitro lahko namnožijo. Preberite si, kje vse morate biti še dodatno pozorni.
Te 'poletne' hrane nikar ne dajajte svojemu kosmatincu
Lastniki psov, toliko bolj v poletnem času, svojemu psu radi damo kakšen prigrizek, že samo zato, ker nas tako lepo gleda. Zakaj določene hrane nikoli ne bi smeli psom dajati, predvsem pa, katera hrana je zanje resnično škodljiva?
Obeležujemo dan brez plastičnih vrečk
Vsako leto 3. julija obeležujemo dan brez plastičnih vrečk. Gre za pobudo v okviru širšega gibanja za opustitev plastike, Ekologi brez meja pa so ob tem dnevu opozorili na potencial trgovin brez embalaže.
Plastične vrečke, ki jih imate, uporabite večkrat
Plastične vrečke so za okolje škodljive, zato bi se morali truditi, da po njih ne posegate. Toda tistih, ki jih že imate, nikar ne zavrzite. Izkoristite jih. Plastika je vendarle trpežen material, tako da je plastične vrečke običajno mogoče uporabiti kar precejkrat.
Prepovedali uživanje pasjega in mačjega mesa
Kitajsko mesto Šenzen je eno od prvih mest, kjer so prepovedali uživanje pasjega in mačjega mesa.
Najboljši način barvanja pirhov
Od naših babic in dedkov smo nasledili veliko koristnih nasvetov, ki so nam v pomoč v vsakdanjem življenju. Sodoben tempo je nekatere potisnil na stran in v pozabo, mnogi pa so ostali nezamenljivi. Med njimi je tudi barvanje pirhov s čebulnimi olupki.
Najhujši scenarij. Lahko Slovenija ostane brez hrane?
Vprašanje, ki si ga mnogo ljudi zastavlja v zadnjih dneh. V kolikšni meri je Slovenija pravzaprav samooskrbna, pri kateri vrsti živil je stopnja samooskrbe najvišja in kje je najnižja? Seveda je vprašanje, ki se poraja marsikomu v zadnjih dneh tudi, kaj bo, če pride do najhujšega možnega scenarija? Na Ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano mirijo, da do tega ne more priti. Posebej za naš portal so odgovorili na najbolj pereča vprašanja.
Kako pripraviti zalogo živil, da bodo obroki hranljivi in raznoliki?
V času izolacije so lahko okusni in hranljivi obroki uteha, hkrati pa ohranjajo naš imunski sistem zdrav. Kako smiselno opraviti nakupe živil, da ne boste v samoizolaciji jedli samo testenin in kruha, po nakupih pa se boste odpravili le enkrat na teden?
''Ljudje kupujejo tudi tisto, kar bodo na koncu zavrgli''
Na eni strani govorimo, da vlada ne postori dovolj za ljudi, na drugi strani pa smo večkrat problematični predvsem sami sebi. V času, ko se celoten svet sooča z isto stvarjo, v času, ko skoraj vsi ljudje čutimo približno iste občutke, od tistih lepih do tistih malo manj, se počasi tudi vsi zavedamo istih stvari – predvsem pomena medsebojnih odnosov, pomena socialnih stikov, vsega, kar nam je v življenju dano, pomena samooskrbe in lokalno predelane hrane, s tem pa tudi pomena slovenskih kmetov.
Kdaj bi si morali takoj umiti roke?
Redno umivanje rok je pomembno ne le v času izbruha novega koronavirusa, temveč bi nam moralo biti tako samoumevno kot dihanje zraka. Umivanje rok je pomembno za preprečevanje širjenja nalezljivih bolezni, za zmanjšanje tveganja, ki ogroža naše lastno zdravje in zdravje drugih ljudi, pa je pomembno, da si roke umivamo pravilno. Poglejmo si, kaj imajo zapisano na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje, in navsezadnje, kateri predmeti so za bakterije najbolj na udaru.
Kakšno je pravilno shranjevanje živil v hladilniku?
Nekaj pravil, ki jih je dobro poznati in se jih držati, če želite, da se hrana ne pokvari prehitro ter čim dlje ostane sveža in okusna.
7 najbolj umazanih stvari v kuhinji
Pravimo, da je kuhinja osrednji prostor v domu. Tukaj preživimo največ časa, kljub temu pa čistoči v tem prostoru namenimo premalo pozornosti, čeprav ta vpliva na naše zdravje. Katere površine in stvari v njej so pravzaprav najbolj umazane?
Trgovina s pasjim mesom – pse davijo, žgejo, zbadajo in utapljajo
Kraljevina Kambodža je država v Jugovzhodni Aziji, ki ima več kot 13 milijonov prebivalcev. Poznana je po svoji prelepi pokrajini, bogati zgodovini in predvsem po budističnih templjih. Na žalost pa je to tudi država, kjer je odnos do psov, milo rečeno, precej drugačen, kot smo ga navajeni doma in drugje po svetu. Pse tam utapljajo, davijo, režejo grlo, mučijo, žgejo in seveda njihovo meso tudi uživajo, kljub številnim pozivom različnim organizacij za zaščito živali pa s takšnimi dejanji nadaljujejo še naprej. Pri tem se porajajo številna vprašanja, tako moralne kot vrednostne narave.
Vegetarijanka po enem burgerju postala mesarka
Predstavljajte si, da zaradi etičnih, okoljskih in drugih razlogov prenehate uživati meso. Nekaj let, lahko rečemo tudi več kot desetletje, ne uživate mesnih izdelkov, ker se vam uživanje preprosto upre. Potem pa pride trenutek, ko po manjšem ali večjem naključju, lastni ali tuji odločitvi, zagrizete v užitni burger in se zaradi njega odločite, da boste postal mesar ali mesarka. Se vam zdi, kaj takega nemogoče? Spoznajte Tammi Jonas.
Znate izbrati primerno vzmetnico?
Izbira je res velika, zato se je težko odločiti. Danes so vzmetnice narejene iz najrazličnejših materialov; nekatere so trše, druge mehkejše oziroma bolj prilagodljive telesu. Zavedati se je treba, da ni ene vzmetnice, ki bi bila najboljša za vse.