zelenjave
Presenetljiva lokacija majhne kmetije, ki letno pridela ogromne količine hrane
Neverjetno majhna kmetija proizvaja več kot 2.700 kilogramov hrane letno, in to na samo približno 405 m2. Presenetljiva pa je tudi lokacija: nahaja se le 15 minut stran od središča Los Angelesa.
Kako vreme vpliva na pridelek?
Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije zaradi toplega vremena, ki z občasnimi padavinami vztraja zadnjih nekaj tednov, v kmetijstvu še ne zaznava težav. Pridelki zgodnjega sadja in zelenjave ter njihova kakovost so večinoma dobri, medtem ko je količina pridelane pšenice nekoliko manjša, a je njena kakovost povprečna oz. dobra, so pojasnili za STA.
Poznate pravila zamrzovanja sadja in zelenjave?
V tem času nas naš vrt razveseljuje z bogatim pridelkov, a se velikokrat zgodi, da vsega sadja in zelenjave preprosto ne moremo pojesti svežega, zato je najbolje, da ga zamrznemo. A pred tem je dobro poznati nekaj osnovnih pravil, da bodo tudi zamrznjena živila ohranila hranilne vrednosti, okus in čvrstost.
Opremite dom kot v Provansi
Provansa je dežela, kjer se Sredozemsko morje sreča z Alpami, hipnotična polja sivke, dišeči nasadi rož, palm in borovcev pa se pomešajo s prijetnim hladom smrek. Majhne, brezčasne vasice in hiške s svojevrstnim slogom opremljanja, ki ga posnemajo številni domovi po vsem svetu.
Kako pogosto jih je treba zalivati?
Vrtnarjenje je za marsikoga popoln užitek, a vendarle je pri vzgoji zelenjave in cvetja potrebna velika mera doslednosti, četudi nimate vrta in pridelek vzgajate v posodah in koritih na balkonu. V 6. oddaji druge sezone Vrtičkanje sta nam Metka in Tina med drugim zaupali, kdaj in kako pogosto je treba rastline v koritih in posodah zalivati.
Kako ukrepati, ko naš mali ljubljenček zboli?
Hrčki načeloma veljajo za zdrava in zelo odporna bitjeca, a kljub temu se tudi oni kdaj pa kdaj spopadajo z zdravstvenimi tegobami, ki pa so v veliki meri posledica stresa, neustrezne prehrane ter higiene v kletki. Če torej za našega ljubljenčka lepo skrbimo, bo ostal zdrav in živahen vse svoje kratko življenje.
Hrvaški proizvajalci hrane ocenjujejo ...
Za velikonočne praznike bodo Hrvati poskrbeli, da bodo mize bogato obložene, za to pa bodo v povprečju porabili od 600 do 1500 kun (od 80 do 200 evrov). Pojedli naj bi okoli 3000 ton šunke, 25 milijonov jajc, 120 ton polenovk, 800 ton mlade čebule, 350 ton jagnjetine, 50 ton hrena in 400 ton redkvic, ocenjujejo hrvaški proizvajalci hrane.
Odlični nasveti za bogato rast cvetja in zelenjave
Ste vedeli, da lahko dvorišče spremenite v pravi reciklažni „center“? Naj rože cvetijo polno in bogato, naj vam bo domača in ekološko vzgojena zelenjava v slast in veselje. Če še niste poskusili, vam bo nekaj naših napotkov prišlo še kako prav!
Naredivrt.si - brezplačna aplikacija za izris zelenjavnega vrta
Vrtnarjenje je vse bolj popularno, bodisi zaradi večje ekološke zavesti ali pa gospodarskih razmer. Najtežji in najpomembnejši korak za uspešno vzgojo zdrave, domače in okusne zelenjave pa je dober načrt vrta, ki upošteva število potrebnih rastlin, sadilne razdalje, kolobar, dobre sosede in mešane posevke. Zdaj ni več potrebno, da je tako naporen.
Vabimo Vas na 21. Gregorjev sejem
Gregorjev sejem je prvi in največji spomladanski kmetijski sejem v Sloveniji. Naše vodilo že 21. Gregorjevega sejma želi na vaših mizah pričarati pridih domačnosti. Doma pridelano, z znanim poreklom in načinom pridelave, je to, v kar zaupamo. Zato je NOVOST LETOŠNJEGA SEJMA šotor »Domače.Najboljše!« s predstavitvijo pridelkov in izdelkov s slovenskih kmetij.
Vse kar morate vedeti o permakulturi
Permakultura naj bi po mnenju mnogih vse bolj postajala tudi način našega življenja in razmišljanja. Vse, kar morate vedeti o permakulturi, si lahko preberete v nadaljevanju.
Hotela je le mami pripraviti kosilo ...
Doma nimamo vedno na voljo sveže zelenjave in zato velikokrat pripravljamo zamrznjeno. Nič takega, bi rekli, a če bi vedeli, kaj nekateri najdejo v vrečki z zamrznjeno zelenjavo, bi se zgrozili.
Kaj jemo v Sloveniji?
Dnevna potrošnja mesa, krompirja in žit na prebivalca se je v preteklih 10 letih zmanjšala, po drugi strani se je povečala dnevna potrošnja druge zelenjave, a še vedno ne dosega prehranskih določil, kažejo statistični podatki, zbrani v brošuri Nekaj ščepcev podatkov o hrani. Stopnja samooskrbe s hrano, zlasti z zelenjavo, krompirjem in žiti, upada.
Nikar jih ne mečite v smeti!
Tudi vi sodite med tiste, ki kavne filtre mečejo v smeti? S tem ni sicer nič narobe, a ko boste prebrali nasvete neke blogerke, boste naslednjič dvakrat premislili, preden jih boste zavrgli.
Pod to leseno hišico se skriva pravi zaklad
V Sibiriji, natančneje v ruskem mestu Yaktusk, se nahaja lesena hiška, ki na prvi pogled z ničimer ne vzbuja pozornosti. A kar se skriva pod njo, lahko reši človeštvo v primeru katere od naravnih katastrof.
Je boljša plastična ali lesena deska za rezanje?
Dandanes je tržišču malo morje različnih desk za rezanje zelenjave, kruha in mesa iz različnih materialov, a večinoma so bodisi lesene bodisi plastične. Eni prisegajo na prve, ker so bolj naravne, spet drugi na slednje, ker naj bi se na njih nabralo manj bakterij in so tudi dlje obstojne. A še vedno se mnogokrat poraja vprašanje, katere so boljše oziroma našemu zdravju prijaznejše.
Privoščite si pravo vitaminsko bombo
Tina in Metka, ki smo ju spoznali v oddaji Vrtičkanje, nista le odlični vrtičkarici, pač pa sta tudi pravi zakladnici zdravih in zanimivih idej, kako sadje in zelenjavo lahko uporabimo drugače kot smo vajeni. Tu je recept za njun priljubljen smoothie!
Vzgojite kalčke kar v kuhinji
Ko bo pozimi naš vrt počival in nam bo začelo primanjkovati z vitamini bogate zelenjave, lahko na kuhinjskem pultu ali okenski polici vzgojimo z vitamini in minerali bogat nadomestek, ki je vsestransko uporaben in izjemno zdrav. Preberite, o kateri zakladnici zdravja govorimo!
Presenečeni boste nad pozitivnimi učinki
Veliki, mali, dolgi, kratki, okrogel, debel, natičniki, počepinci, preklarji, pritličniki ... vse to so vrste fižola. V 5. oddaji Vrtičkanje nam bosta Metka in Tina nazorno pokazali, kako fižol vzgojiti in kako ga zaščititi pred škodljivci, koristni bodo tudi nasveti, kako ga uporabiti in vložiti, v nadaljevanju pa si lahko preberete, za kaj vse je koristen!
Po tem jih nikoli več ne boste metali v smeti
Bodisi iz navade bodisi zaradi predsodkov nas večina meče v smeti olupke, liste ali stebla določene vrste zelenjave ali sadja. Pa ste kdaj pomislili, da se ’odpadke’ da uporabiti še kako drugače??
Na kaj paziti pri gojenju motovilca?
Motovilec je ena izmed najbolj priljubljenih zelenih ’listnatih’ poslastic, ki nam v zimskih mesecih odlično popestri jedilnik, predvsem zato, ker nam sicer pozimi sveže, doma pridelane zelenjave primanjkuje. Je izjemno okusen, bogat z vitamini in minerali ter nezahteven za gojenje. Zapriseženi vrtičkarici Tina in Metka sta nam v 3. oddaji Vrtičkanje razkrili nekaj trikov, kako vzgojiti zdrav motovilec.
Čas je za ozimnico
Jesen je pravi čas, da svojo ozimnico do vrha napolnimo s kozarci vloženih in sušenih dobrot z domačega vrta in s polnimi zabojčki sadja in zelenjave. Le tako bomo v domači in zdravi hrani lahko uživali tudi pozimi. V članku preberite, česa pri pripravi ozimnice ne smemo pozabiti.
Poznate vse njegove koristi?
V prvi oddaji Vrtičkanje se bosta Tina in Metka, zapriseženi vrtičkarici, ukvarjali z vzgojo paradižnika na svojem vrtu. Paradižnik je toplotno zelo zahtevna rastlina, saj potrebuje veliko sonca in toplote. Letošnje poletje pa na žalost ni bilo najboljše za pridelavo paradižnika zaradi veliko dežja in hladnega vremena, kar je idealna kombinacija za razvoj plesni in drugih glivičnih okužb. Ali bo Tini in Metki uspelo z ljubeznijo do vzgoje rastlin premagati naravo, izveste v prvi oddaji o vzgoji vrtnin na domačem vrtu Vrtičkanje.
Osupnite goste s preprostim trikom
Zagotovo ste tudi vi vedno znova navdušeni nad najrazličnejšimi dekoracijami iz sadja ali zelenjave, ki vam jih postrežejo v nekaterih restavracijah ali pa jih vidite zgolj na fotografijah. A čeprav je na prvi pogled videti kot da je kaj takega nemogoče izdelati doma brez izkušenj, temu ni tako. V videu si poglejte, kako enostavno lahko iz jabolka ustvarite čudovito kreacijo in navdušite goste!
Ljubitelji vrtnarjenja boste navdušeni
Preprosti, simpatični in polni pozitivne energije, predvsem pa polni znanja o vrtnarjenju, ki ga z največjim veseljem delita z drugimi – to sta Metka in Tina, mati in hči, strokovno podkovani voditeljici, ki ju boste lahko od 20. septembra naprej spremljali v novi oddaji Vrtičkanje na POP TV.
Kako je kaj takega sploh mogoče?!
Narava nas včasih preseneti na prav nenavaden način. Tokrat si lahko ogledate fotografije zelenjave, ki neverjetno spominja na človeške in živalske podobe ali dele telesa. Smešno, bizarno, predvsem pa zanimivo!
Tako boste naredili dober vtis
Ko boste to poletje v svoj dom povabili prijatelje, jih boste popolnoma očarali, če boste na mizo postavili unikaten poletni okras. Nekaj idej, s katerimi je dober vtis zagotovljen, vam ponujamo v nadaljevanju.
Zdenka iskreno spregovorila o svoji veliki ljubezni
Zdenko Potočnik poznamo kot lanskoletno udeleženko šova 'Gostilna išče šefa'. Čeprav je bila del ekipe šefa Bineta le teden dni, jo je slovenska javnost dodobra spoznala kot iskreno in dobrodušno osebo, tekmovalci pa so jo takoj vzeli za mamo. Kaj počne danes? Še vedno veliko časa preživi v kuhinji, ponosna pa je tudi na svoj vrt, saj na njem pridela veliko zelenjave, ki jo uporablja pri kuhi.
Balkon za poletne dni
Globoko izdihnite, dol z nogavicami in privoščite si kozarec ledenomrzle osvežilne pijače kar na domačem balkonu! V naslednjih mesecih bo ta namreč postal podaljšek ali celo nadomestek dnevne sobe. Prej pa ga seveda uredite.
Spoznajte vse načine uporabe
Papirnate kuhinjske brisačke so prva pomoč v kuhinji, zato jih je mogoče najti v vsakem gospodinjstvu. Pa vendar niso koristne le za brisanje razlitih tekočin. Med drugim pomagajo pri pripravi okusne hrane, preprečujejo rjavenje litoželezne posode in podaljšujejo svežino sadju in zelenjavi. V nadaljevanju preberite nekaj novih načinov njihove uporabe.