okus
Hrana se draži, kljub temu pa Slovenci v povprečju zavržemo 68 kg na prebivalca
V Sloveniji so se v letu 2020 v primerjavi z letom prej podražila mnoga živila. Cene osnovnih živilskih izdelkov se torej višajo, vendar na drugi strani nastaja več odpadne hrane. Potem pa obstaja tudi vse več ljudi, ki potrebujejo pomoč v obliki hrane. Kaj se dogaja, kakšna je rešitev?
Gobe: Pred zamrzovanjem blanširati ali ne?
Zagotovo je zamrzovanje eden bolj priljubljenih načinov shranjevanja gob. Zakaj? Odmrznjene lahko uporabimo praktično za kar koli, gobe ohranijo obliko, okus, aromo. Pa jih je pred zamrzovanjem sploh treba blanširati?
6 domačih čajev proti (skoraj) vsem težavam!
Pri marsikateri bolezni si lahko, preden posežemo po farmacevtskih produktih, najprej poskusimo pomagati z naravnimi pripravki. Preverite, kateri čaji pomagajo pri katerih težavah in ne smejo manjkati v domači lekarni.
Triki, ki pomagajo proti prehladu
Ta rastlina, ki jo najdemo v vsakem gospodinjstvu, je prava zakladnica zdravja in zato nepogrešljiva predvsem v hladnejšem delu leta, ko si z njo lahko olajšamo marsikatero zdravstveno tegobo. Resda da pusti nekoliko neprijeten okus v ustih in ni ravno najboljša izbira, če nameravate na zmenek, a le preberite, kako vam lahko olajša simptome prehlada.
Tega o uvoženi hrani še niste vedeli
Če ste že kdaj imeli priložnost poskusiti paradižnik z domačega vrta, se boste najbrž strinjali, da je ta neprimerljivo boljšega okusa od tistega uvoženega, ki kraljuje na večini trgovskih polic. Tudi pri drugih pridelkih in predelanih izdelkih je slika precej podobna, a se kljub temu na koncu še vedno večina odloča za nakup surovin in izdelkov, ki ne izvirajo iz lokalnega okolja. Zakaj je temu tako in kako lahko to spremenimo?
Čudovito nariban sir brez prijemanja na strgalnik
Izkazalo se je, da obstaja veliko dobrih razlogov, da si naribate sir: topi se bolj enakomerno, sveže nariban sir ne vsebuje dodanih konzervansov in kemikalij in, ker ga naribate sproti, bo imel svež, bolj kremast okus.
Ljubezen med oljkami: Jaz nisem dovolj močna za to
David Krulčič iz Strunjana je eden od junakov, ki se je po nesrečni ljubezni znova opogumil za skok v ljubezenske vode.
Sodi med deset najbolj zdravih zelenjadnic
V hladnih mesecih je sveža domača zelenjava prava redkost, zato so toliko bolj dragoceni brstični, glavnati in kodrolistni ohrovt, ki jim nizke temperature in celo sneg ne škodijo. Nasprotno, če bomo pustili, da bodo na vrtu pomrznili, bodo imeli še bolj izrazit okus.
Z razlogom ga častijo
Ingver se kot začimba uporablja že najmanj 3000 let. Nepogrešljiv je pri pripravi orientalskih, azijskih in indijskih jedi. Pogosto se uporablja za pripravo sladic in pijač. Poleg tega, da je priljubljena začimba, ingver v sebi skriva tudi številne zdravilne lastnosti.
S tem gospodinjskim aparatom bo vsaka kuhinja izžarevala glamur
»Obdrži lastni stil in ne prilagajaj se vsemu, kar vidiš. Kdo ve, kaj te čaka, ko se v tebi prebudi ustvarjalnost« - to je stavek, ki so ga vsi slišali vsaj enkrat v življenju, še posebno v kontekstu fizičnega videza. Ob upoštevanju najnovejših smernic in družbenih navad ne pristopamo nič drugače niti k urejevanju interierja in življenjskega prostora.
Že babice so ga kovale v zvezde
Kot eliksir zdravja so ga opevale že naše babice, še vedno pa se kljub poplavi najrazličnejših zdravil v primeru mnogih zdravstvenih težav priporoča uživanje medu, sploh v času, ko so na pohodu prehladi in druga sorodna obolenja.
Žensko perilo za pozno poletje
Spodnje perilo je nedvomno najbolj intimen del ženske garderobe, zato naj bo izbrano skrbno, glede na vaše potrebe in stil življenja. Najbolj udobno se boste počutile v perilu, ki ga obožujete in se vam odlično prilega. Zato si le vzemite čas za izbiro pravih kosov.
5 trikov v kuhinji, ki jih zagotovo še ne poznate!
Kar se tiče gospodinjskih opravil, posebej pa tistih v kuhinji, se vsi najrajši obračamo na svoje babice, ki so prava zakladnica znanja in idej, ki jim ni para. Toda priznamo ali ne, novejši časi so prinesli kar nekaj novosti, predvsem pa vsi iščemo načine, kako si čim bolje olajšati delo. Naše babice so vedele in vedo ogromno, a današnja generacija ima navado, da gre rada 'po liniji najmanjšega odpora'. Takšen način v življenju sicer, vsaj iz psihološkega vidika, ni priporočljiv, vsekakor pa je dobrodošel pri delu v kuhinji. Preberite nekaj izjemnih trikov, za katere boste rekli, da bi jih morali poznati že prej!
Luka Dončić živi v 'najbolj ljubki hiši leta 2020'
Slovenski košarkarski virtuoz Luka Dončić, ki bo po olimpijskih igrah v Tokiu podpisal petletno pogodbo za Dallas Maverickse za več kot 170 milijonov evrov, je lani oktobra kupil čudovito domovanje v Dallasu.
Razlogi za uporabo konoplje - ni jih malo
Lahko jo jeste, se z njo zdravite, zgradite hišo in se ogrevate, se vanjo oblečete, z njo negujete telo, slikate in še in še. Konoplja je kraljica rastlinskega sveta, zato so restrikcije v zvezi z gojenjem in uporabo marsikomu velik trn v peti.
Klasična glasba za boljše mleko
Ni skrivnost, da je bilo tudi glasbenikom lani zelo težko, ker niso mogli nastopiti pred občinstvom. Še posebej obupan pa je bil Britanec Jacob Shaw, ki živi na Danskem, a mu je uspelo zbrati zanimivo občinstvo – krave.
Kako pravilno zamrzniti živila?
V tem času nas naš vrt že razveseljuje s pridelki, a se velikokrat zgodi, da vsega sadja in zelenjave preprosto ne moremo pojesti svežega, zato je najbolje, da ga zamrznemo. A pred tem je dobro poznati nekaj osnovnih pravil, da bodo tudi zamrznjena živila ohranila hranilne vrednosti, okus in čvrstost.
Razmišljate o letni kuhinji?
Letna kuhinja je več kot dobrodošla za pripravo hrane, če smo radi zunaj na vrtu in tam lahko tudi pripravljamo hrano. Gotovo so na boljšem tisti v toplejšem podnebju, ker je prijetno toplih dni za uživanje na prostem več. Ostali, ki nas je še v maju močil dež in hlad odvračal od vsakega posedanja na prostem, pa komaj čakamo, da bomo lahko zunaj. Priprava hrane na prostem ima namreč nedvomno svoj čar.
Idealne za tiste, ki želite izgubiti nekaj kilogramov
Bučke, ki so izjemno okusne, lahko jih uporabimo v številnih slanih in sladkih jedeh in so nadvse enostavne za vzgojo. Če jih imate tudi vi radi, jim le poiščite prostor na svojem vrtu.
Ni le odličen dodatek jedem ...
Poleg dveh osnovnih začimb – soli in popra – med najbolj priljubljene uvrščamo tudi drobnjak, trajnico, ki velja za pravo vitaminsko bombo in doda specifičen okus marsikateri jedi. Lahko ga gojimo na vrtu ali okenski polici in je zelo nezahteven za vzgojo.
Veste, kaj je senzorični vrt oziroma vrt čutil?
Naši glavni čuti so vid, dotik, voh, sluh in okus. Toda kaj, če oseba ne vidi? Senzorični vrt oziroma vrt čutil za slepe in slabovidne poskrbi za dotik, voh, sluh in okus. Takšen vrt imamo tudi pri nas, obiskal ga je Taiji Tokuhisa. Takšen zanimiv vrt pa lahko ustvarite tudi sami.
Le malokdo jo pozna, a je izjemno zdrava in okusna
Pri nas je nekoliko manj poznana, a zelo okusna in ima tudi veliko blagodejnih učinkovin. Govorimo o žižoli, nad katero sta navdušeni tudi priljubljeni vrtičkarici in jo toplo priporočata vsem, ki imate prostor na svojem vrtu.
Želite imeti čudovit zeliščni vrt?
Vrtnarjenje z zelišči postaja vse bolj priljubljeno, saj se ljudje vedno bolj osredotočajo na hranljive, okusne in sveže obroke. Zelišča so nekatere izmed rastlin, ki jih je najlažje gojiti in rastejo zelo dobro. Poleg tega lahko posušena zelišča, če jih pravilno obdelamo in shranimo, zdržijo precej časa.
Kako do novega domovanja brez ekstremnega zadolževanja
Najbrž ni človeka, ki ne bi imel vsaj približne predstave o popolnem domovanju za svoj okus. Nekateri sanjajo o stanovanju v središču mesta, drugi si želijo idilične hišice stran od mestnega vrveža. Eni razmišljajo v smeri nakupa na ključ, drugi želijo svoje domovanje zgraditi na novo. Tovrstne sanje in želje so povezane z visokimi stroški, a so ob pravočasno ter ustrezno postavljenih temeljih varčevanja lažje uresničljive.
Tinkara: Sanjam o starinski kamniti hiški
Simpatična in vedno nasmejana Tinkara Fortuna, poznana kot članica izjemno priljubljene glasbene skupine BePop, ki danes deluje kot trio, nadvse rada ustvarja. Poglejte, kakšno unikatno mizico sta ustvarila s soprogom.
Kako najti svoj slog opremljanja?
Na spletu je danes mogoče pokukati v neverjetno veliko navdihujočih interjerjev. Še nikoli nismo imeli priložnosti videti, kako je za vrati in okni tolikšne množice hiš in stanovanj po vsem svetu. Tudi pri samem nakupovanju je izbira ogromna.
Delovna akcija: Vsaka prenova je na meni pustila poseben pečat
Del ekipe Delovna akcija, ki pomaga družinam v stiski prenavljati in preurejati stanovanje, je tudi Ula Kokalj. Prikupno dekle iz ozadja, ki poskrbi za osupljiv končni videz preurejenega oziroma obnovljenega domovanja. Tako sva še pred začetkom nove sezone Delovne akcije poklepetali o njenem delu.
Kako vzgojiti zdrave sadike?
Pomlad je že skoraj tu in s tem tudi čas za delo na naših vrtičkih. Včasih je na naši zemlji raslo veliko zelja, ohrovta, cvetače, kolerabe, v zadnjih letih pa smo postali nekakšen 'solatni' narod.
'Od nekdaj je imela veliko srce, tako da ji je ta vloga več kot pisana na kožo'
Delovna akcija, v kateri Ana Praznik s svojo ekipo mojstrov obnavlja domove družin, ki potrebujejo njihovo pomoč, je ena najbolj priljubljenih oddaj, glasbena tema pa je postala že prava mala himna pozitive, solidarnosti in medsebojne pomoči. Dotična uvodna pesem pa dobiva novo preobleko in to s pomočjo Tinkare in Alenke.
Presenečeni boste nad pozitivnimi učinki
Jabolčni kis je poln vitaminov, mineralov in snovi, ki jih potrebujemo za zdrav imunski sistem. V zadnjih letih oglašujejo celo paleto izdelkov z vsebnostjo jabolčnega kisa in zdi se, da vsak dan izvemo za nek nov pozitiven učinek tega naravnega eliksirja zdravja.